Der Food Market in Belleville Spezial BBQ

Liebhaber von BBQs aller Art, von Fleisch, das teils auf den Punkt gegrillt, teils nach Wunsch geräuchert wird, werden verwöhnt: Der Food Market in Belleville veranstaltet am Donnerstag, den 16. März 2023, ab 18 Uhr einen speziellen BBQ-Abend! Für diesen Anlass hat das Team des Food Markets die Maestros des Grillens ausfindig gemacht, egal ob Fleisch, Pflanzen oder aus der ganzen Welt.

Japanisches Binchotan, argentinisches Asado, texanisches Barbecue, koreanisches BBQ oder eher traditionelles Barbecue... Der Abend wird günstig für Entdeckungen und den Geruch von Rauch sein, den Feinschmecker an schönen Tagen so sehr schätzen. So kann man sich schon vor der Zeit auf den Weg machen!

Zu den eingeladenen Restaurants gehören die belgischen Stars der syrischen Küche My Tannour, die hausgemachtes Brot, gegrilltes Fleisch und Mezze mit Tannur zubereiten; Sobane mit seinen koreanischen Grillaromen, Bun's Land mit seinem uigurischen Grill, Tambo mit seinem Feuer aus den Anden und nicht zu vergessen das afrikanische Restaurant BMK und Blend, das zu diesem Anlass eine neuartige Zusammenarbeit mit Buffalo Trace anbietet.

Auch Vegetarier kommen nicht zu kurz: La Cuisine de Souad bietet mit Gemüse gefüllte Bricks oder vegetarische Keftas vom Grill an, und das Restaurant Braisenville will seine Küche auf dem Grill enthüllen, vor allem mit einem schönen Oktopus. Wie immer gilt: Rechnen Sie mit maximal 10 € pro Gericht!

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Und um das Feuer bis 2 Uhr morgens weiter anzuheizen, gehen Sie in die Bar Combat, rue de Belleville, zur Afterparty mit einem Cocktail, der speziell von Margot Lecarpentier gemixt wurde: der Buffalo trace (Sake, Kaffeelikör, Manzanilla-Sherry, Pandan und Gurke).

Es wird heiß!