Le Bon Côté: die gute Adresse für Feinschmecker und Geselligkeit im 18. Arrondissement von Paris

Anstelle eines ehemaligen Sterne-Bistros in der Rue Joseph-de-Maistre befindet sich nun das Le Bon côté. Hinter dieser Adresse mit dem einfachen, aber wirkungsvollen Namen verbirgt sich ein vertrauliches Neobistro, das einen Umweg wert ist und von dem sehr sympathischen Nicolas geleitet wird. Dieses Restaurant liegt genau zwischen dem Touristenviertel Abbesses und dem Friedhof von Montmartre und bietet uns einen angenehmen Moment zwischen Geselligkeit und Gaumenfreuden.

In der Küche steht der Chefkoch Vincent Jouyaux. Der bekennende Bretone Vincent hat unter anderem die Ferrandi-Schule durchlaufen, bevor er nach Australien und Neuseeland flog. Nachdem er dort seine Erfahrungen gesammelt hatte, kehrte der französische Chefkoch schließlich nach Frankreich zurück und trat dem " Chez Nana " in Paris bei. Seit 2021 steht Vincent Jouyaux nun allein in der Küche des Restaurants Le Bon Côté, um eine kreative, leckere und saisonale Küche anzubieten. Hier gibt es keine Speisekarte, sondern nur Vorschläge auf der Schiefertafel, die jeden Mittag und jeden Abend wechseln, je nachdem, was gerade da ist und wie der Chefkoch gerade Lust hat.

Frische und edle Produkte stehen im Vordergrund, mit Tellern, die zu 100 % hausgemacht sind und aus lokalen Produkten mit kurzen Transportwegen bestehen. Seine bevorzugten Produkte? Die aus dem Meer! Der Chefkoch lässt sich aber auch nicht lumpen und bietet für jeden Gang ein Fleisch- und ein Fischgericht an, um alle Wünsche zu erfüllen.

Mittags bietet das Le Bon Côté zwei Formeln zu erschwinglichen Preisen an. Abends gibt es eine andere Atmosphäre mit einem Konzept von Tellern zum Teilen. Und das haben wir sehr angenehm erlebt!

Auf der Schiefertafel stehen an diesem Abend nicht weniger als 10 Vorschläge (salzig, süß und Käse inbegriffen). Zu Beginn lassen wir uns von dem ausgezeichneten Tarama "nach Art des Hauses " verführen, der mit Vincent Jouyaux' Sauce neu interpretiert und mit Algen und Tobiko Wasabi für den japanischen Touch gekrönt wird. Ein köstlicher Appetithappen mit perfekt ausgewogenen Würzungen.

• Auch zu lesen
• Die besten Tipps dieser Woche in Paris und der Île-de-France, vom 15. bis 21. Dezember 2025

Wir setzen die Verkostung fort mit einem Rindersteak auf der einen Seite, begleitet von einer schmackhaften Chimichurri-Sauce und gebratener Roter Bete auf der anderen. Ein großzügiger Teller mit einer kontrollierten und richtigen Garung. Auf der anderen Seite gibt es einen köstlichen Rochen, der mitAjo blanco, Erbsen und Guanciale verfeinert wird und so eine unvergessliche Mischung aus Land und Meer bietet.

Nach so viel Geschmack kann man dem Ruf nach Desserts, die ebenfalls hausgemacht sind, nicht widerstehen. Auch hier verlangen unsere Geschmacksknospen nach mehr: Auf der einen Seite ein Karottenkuchen mit einer Zitronencreme und einem überraschenden, aber sehr leckeren Rote-Bete-Sorbet. Und auf der anderen Seite eine leckere Schokoladenganache mit Nougat und Schokoladensorbet, die alle Kakaoliebhaber zum Schwärmen bringt!

Und um das Ganze zu begleiten, setzt Le Bon Côté auf eine schöne Auswahl an Naturweinen. Als Sahnehäubchen verfügt die Adresse über eine schöne Terrasse, auf der Sie den Großteil des Tages die Sonne genießen können!

Mit seiner gemütlichen Atmosphäre, seiner einfallsreichen Küche und seinen überraschenden, aber gelungenen Kombinationen gehört das Nachbarschaftsrestaurant Le Bon Côté mittlerweile zu den guten Adressen im 18. Pariser Arrondissement, die Sie auf keinen Fall verpassen sollten!

Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich und sollte in Maßen genossen werden.

Dieser Test wurde im Rahmen einer beruflichen Einladung durchgeführt. Sollten Ihre Erfahrungen von unseren abweichen, teilen Sie uns dies bitte mit.