Κριτήριο συνεχούς υπηρεσίας

Το Le Petit Chaillot: ένα παραδοσιακό και γευστικό μπιστρό, μόλις λίγα βήματα από το Μουσείο του Ανθρώπου και το Παλάς Γκαλιέρ.

Στην καρδιά του 16ου διαμερίσματος, κοντά στο Μουσείο του Ανθρώπου και στο Παλά Γκαλιέ, το Petit Chaillot προβάλλεται ως ένα αυθεντικό καταφύγιο για όσους αναζητούν ένα γειτονιάτικο διαμαντάκι πιστό στην ατμόσφαιρα των παρισινών μπιτρό.

Rouge Suffren, ένα εστιατόριο εκλεκτών κρεάτων, μόλις δύο βήματα από τον Πύργο του Αϊφέλ

Κοντά στον αγαπημένο μας Πύργο του Αϊφελ, το Rouge Suffren υιοθετεί εκ νέου τους κώδικες της chic γαλλικής μπρασερί. Μια ευχάριστη και καλά συντηρημένη διεύθυνση, όπου η τοποθεσία και οι τιμές την προορίζουν κυρίως για τουριστικό κοινό.

The Indian Arms, ο φιλόξενος gastropub του Manoj Sharma όπου η Ινδία συναντά το Ηνωμένο Βασίλειο

Στο Παρίσι, ο σεφ Μανόζ Σάρμα παρουσιάζει το The Indian Arms, ένα εστιατόριο όπου τα βρετανικά κλασικά συναντούν τις ινδικές γεύσεις, όπως στα καλύτερα gastropubs του Λονδίνου.

Sara's Kitchen : το οικογενειακό και αυθεντικό Σριλανκέζικό εστιατόριο με μπουφέ ατελείωτων επιλογών στον 18ο διαμέρισμό του Παρισιού

Θέλεις να ταξιδέψεις στη Σρι Λάνκα χωρίς να κάνεις πτήση; Το Sara's Kitchen προσφέρει μια γευστική περιήγηση στην παραδοσιακή κουζίνα της χώρας, σε ένα εστιατόριο που θυμίζει οικογενειακή καντίνα, ανάμεσα σε μπουφέ κατά βούληση και καυτερές σπεσιαλιτέ 100% αυθεντικές.

Οι Βαβάρντ, το φιλικό σημείο συνάντησης του Μενιλμοντάν

Στο Μενιλμοντάν, Les Bavards επενδύει στην οικειότητα. Μια μπρασέρ γειτονιάς όπου κανείς μένει ευχάριστα για τη μεγάλη βεράντα και το απεριτίφ, περισσότερο απ’ ό,τι για τη γαστρονομία τύπου μπιστρό που παραμένει αρκετά κλασική.

Pénates, η Στεφανία Μοκέ ανοίγει το πρώτο της εστιατόριο μετά το πέρασμά της από το Fuga

Πρώην επικεφαλής σεφ του ομίλου Fuga, η Stéphanie Moquet ανοίγει το Pénates τον Σεπτέμβριο του 2026, το πρώτο της προσωπικό εστιατόριο, όπου θα προσφέρει κουζίνα εμπνευσμένη από τη Μεσόγειο, εμπλουτισμένη με ιαπωνικές επιρροές γύρω από ένα ρομπάτα με φλόγα από ξύλο.

Νοννό Σαν, η Ιταλία συναντά την Ιαπωνία σε αυτό το νέο εστιατόριο του Saint‑Germain-des‑Prés

Η ομάδα Kobo ανοίγει το Nonno San τον Σεπτέμβριο του 2026, στο 6ο διαμέρισμα του Παρισιού. Με τη σχεδίαση των Keita Sukeno και Victoria Luciano, αυτή η νέα διεύθυνση θα συνδυάζει ιταλική κουζίνα, κληρονομιά της Καλαβρίας και ιαπωνική ακρίβεια, από τον πρωινό καφέ μέχρι το αργοπορημένο δείπνο.

Bouillon sur Seine: ένα XXL bouillon με βεράντα φτάνει σε νησί του Boulogne (92) στην έναρξη της σεζόν

Ένα γιγάντιο μπουγιόν ετοιμάζεται να εισέλθει στις πύλες του Παρισιού. Εγκατεστημένο στο Νησί Σενγκέν, στο Μπουλούον-Μπιλανκούρ, το Bouillon sur Seine θα ανοίξει στις 1 Οκτωβρίου 2026, με 1 100 τ.μ., 570 θέσεις και μια μεγάλη βεράντα με θέα στον Σηκουάνα.

Buvette Paris, κουζίνα σε στιλ μπιστρό και κοκτέιλ όλη την ημέρα

Η μικρή αδελφή της διεύθυνσης της Νέας Υόρκης, το Buvette Paris είναι ανοιχτό όλη την ημέρα, προσφέροντας κλασικά μπιστρό, επιλογές για brunch και κοκτέιλ με τοστ.

Fougue, η νέα μπρασερί με την υπογραφή της Fuga, ανοίγει τον Σεπτέμβριο στο Beaupassage.

Στο Beaupassage, στο 7ο διαμέρισμα του Παρισιού, το Fougue ετοιμάζεται να ανοίξει τον Σεπτέμβριο του 2026. Αυτή η νέα μπρασερί με την υπογραφή FUGA στηρίζεται σε μια γενναιόδωρη γαλλική κουζίνα υπό την αρχιμάγειρα Fanny Herpin, σε έναν χώρο σχεδιασμένο για να ζεις από το πρωί μέχρι το βράδυ.

La Bohème Café & Salon : ένα καφέ-στέκι και brunch ρετρό-κομψό στο Παρίσι, στο 7ο διαμέρισμα

Το La Bohème Café & Salon είναι ένα καφέ-σαλόν και brunch που βρίσκεται στην οδό 29 avenue de Ségur, στο 7ο διαμέρισμα του Παρισιού. Η διεύθυνση προσφέρει εξειδικευμένο καφέ, ροφήματα με matcha, φρέσκους χυμούς, smoothies, τοστ και φυτικά γλυκίσματα, σε μια ατμόσφαιρα ρετρό-κομψή, εμπνευσμένη από τη Γαλλική δεκαετία του ’60.

Στο La Fontaine Gaillon, η σεφ Marie-Victorine Manoa επανεφευρίσκει την κομψότητα της γκουρμέ κουζίνας

Αυτή η εμβληματική διεύθυνση, την οποία ανέλαβε ο όμιλος Fitz το καλοκαίρι του 2024 με την Marie-Victorine Manoa επικεφαλής της κουζίνας, προσφέρει ένα κλασικό μενού με μια τολμηρή νέα εκδοχή και μια ζεστή ατμόσφαιρα. Βυθιστείτε σε μια εμπειρία όπου το terroir και η δημιουργικότητα συναντιούνται.

Το Le Parizot, ο εξαιρετικός ζαμπόν-βέρ 100% παριζιάνικο, στο 11ο διαμέρισμα του Παρισιού.

Ένα σάντουιτς ζαμπόν-βούτυρο, και τίποτα παραπάνω. Το μενού του Parizot είναι τόσο απλό όσο και αποτελεσματικό: μερικές συνταγές, άψογα εχουνε ξεχωριστό χέρι, για να προσφέρει στους λάτρεις των καλών προϊόντων ένα από τα καλύτερα ζαμπόν-βούτυρα της πρωτεύουσας.

Maison Baroche, ο οίκος της καλής γεύσης του Ντέιβιντ Μπαρόσε, συνδυάζει αλλαντικά, παντοπωλείο και τραπέζι κατ’ οίκον

Δύο βήματα από τους Μεγάλους Λεωφόρους, το Maison Baroche ανατρέπει τα δεδομένα της καλής διατροφής. Ταυτόχρονα παντοπωλείο εκλεκτών προϊόντων, χειροποίητο αλλαντοποιείο και εστιατόριο με κατ’ επιλογή μενού, αυτή η ζωντανή, γενναιόδωρη και ξεχωριστή διεύθυνση είναι το έργο του σεφ Ντέιβιντ Μπαρόσε και της συζύγου του Νελφίν, που κινούνται από μια άφθαρτη αγάπη για το ωραίο και το καλό προϊόν.

Αριθμός 10 στο Pigalle, οικονομικά smash burgers, ροκ διάθεση και κατάστημα τατουάζ στον υπόγειο χώρο

Στο Pigalle, το Numéro 10 συνδυάζει με πάθος επιτυχημένα smash burgers σε προσιτές τιμές, με μια ατμόσφαιρα rock και ένα κρυφό στοά όπου λειτουργεί ένα τατουάζ studio. Ένα ζωντανό σημείο που σε κάνει να θέλεις να επιστρέψεις ξανά!

Slak, δύο εμβληματικά ονόματα της τουρκικής street food, με το αξιοθαύμαστο υγρό burger που αξίζει να δοκιμάσετε στην περιοχή του Pigalle

Το Pigalle δεν έλειψε ποτέ από ενέργεια και νοστιμιά, αλλά το Slak έρχεται να προσθέσει μια δόση street-food με χαρακτήρα. Μέσα σε αυτό το μικροσκοπικό μπαρ, εμπνευσμένο από τα λαϊκά μαγαζιά των δεκαετιών του '70, η αδελφική ομάδα που δημιούργησε ήδη το L’Atelier Dürüm παρουσιάζει μια ταράτσα που τιμά δύο τουρκικές εμβληματικές γεύσεις: το υγρό μπέργκερ και το tantuni.

Munch, τα αφράτα bagels με αμερικάνικη γεύση στην καρδιά των Batignolles

Στα Μπατινιόλ, ο Munch φέρνει μια δροσερή νότα από Νέα Υόρκη στον εικόνα του Παρίσι. Μπουκιές με προζύμι, εποχικά προϊόντα και εκλεπτυσμένες συνταγές συνθέτουν μια γρήγορη και γευστική επιλογή.

Το Mistral, το ιστορικό καφενείο της οδού των Πυρηναίων, ανάμεσα στην παράδοση και την ανανέωση

Στην κορυφή της οδού των Πυρηναίων, το Le Mistral διανύει τις δεκαετίες διατηρώντας την αυθεντικότητά του. Ανάμεσα στην κληρονομιά του Bougnat και το πνεύμα της σύγχρονης εποχής, αυτό το παριζιάνικο μπαρτό καλλιεργεί τη φιλική ατμόσφαιρα, στηριζόμενο σε μια ειλικρινή γαλλική κουζίνα και μια ζωντανή κάβα.

Το «L'Arrêt by The Grey», με την σεφ Mashama Bailey, φέρνει στη Μόσχα την αυθεντική κουζίνα του Νότου των Ηνωμένων Πολιτειών.

Με το L’Arrêt by The Grey, το πρώτο της εστιατόριο στο Παρίσι, η Αμερικανίδα σεφ Mashama Bailey παρουσιάζει στη συνοικία του 7ου μια αυθεντική γεύση των Νότων των Ηνωμένων Πολιτειών. Ένα σημείο που κουβαλάει πλούσια ιστορία και πολιτισμική κληρονομιά afro-americane.

Το Les Indécises, αυτό το καφέ-εστιατόριο της δεκαετίας του '60 αποκτά μια δεύτερη ζωή στο 11ο διαμέρισμα

Ανοιχτό από τη δεκαετία του ’60 στην καρδιά του 11ου διαμερίσματος, το καφέ-εστιατόριο Les Indécises ζωντανεύει ξανά υπό την καθοδήγηση του σεφ και ιδιοκτήτη Nicolas Schweri, ακολουθώντας πιστά την αυθεντική παριζιάνικη παράδοση.