Οδηγός εστιατορίων bistronomic

Παπιγιό στη Σαρτροβίλ (78): το μπιστρό - καφέ του σεφ Ντάνιελ Μασλάκ ανοίγει αρχές 2026

Papillote ανοίγει τις πόρτες της στο Σαρτρουβίλ (78), σε ένα παλιό αστυνομικό τμήμα, μετατρέποντας το ιστορικό κτίριο εκατό ετών σε ένα ζεστό και γαστρονομικό μπιστρό υπό την καθοδήγηση του σεφ Ντάνιελ Μασλάκ. Στο μενού; Πιάτα εποχής, οικονομικά μεσημεριανά πακέτα και μια χαλαρή, ζεστή ατμόσφαιρα καθ' όλη τη διάρκεια της μέρας. Τα εγκαίνια ακούγεται πως θα πραγματοποιηθούν στις αρχές του 2026.

Le 20 Maison de la Mutualité, το νέο δημιουργικό και ζεστό μπιστρό, λίγα βήματα από τη Notre-Dame

Στην καρδιά του 5ου διαμερίσματος, το Le 20 είναι ένα νέο δημιουργικό μπιστρό κρυμμένο κάτω από τις καμάρες του Maison de la Mutualité, όπου η παραδοσιακή κουζίνα συνδυάζεται με τις γεύσεις του ταξιδιού. Ένα φιλικό μέρος για ένα επαγγελματικό γεύμα, ένα δείπνο με φίλους ή ένα γεύμα πριν ή μετά από μια παράσταση στο Καρτιέ Λατέν.

Épopée: το υπέροχο bistronomic εστιατόριο με την ιαπωνική σεφ Yurika Kitano στην κουζίνα

Ψάχνετε για ένα γευστικό μπιστρό στην περιοχή Charonne του Παρισιού; Κατευθυνθείτε προς το Épopée, ένα εστιατόριο για καλοφαγάδες που αναδεικνύει ειλικρινή και εξαιρετικά γευστικά πιάτα, φτιαγμένα από την ιαπωνικής καταγωγής σεφ Yurika Kitano.

Το εστιατόριο-καμπαρέ: τρώμε, τραγουδάμε, ζούμε

Παριζιάνικο καμπαρέ, εορταστικό εστιατόριο, μυστική διεύθυνση στην Πιγκάλη και γαλλική γαστρονομία... Το Cabaret Restaurant ανοίγει τις πόρτες του στη διεύθυνση 2 rue Frochot, σε ένα περιβάλλον γεμάτο ιστορία, όπου συνδυάζονται τέχνη, ζωντανή μουσική, γαστρονομία και πολιτιστική κληρονομιά.

Mama Shelter Paris East – Η απόλυτη διεύθυνση στην ανατολική πλευρά του Παρισιού

Σε απόσταση αναπνοής από το Père-Lachaise, το Mama Shelter Paris East αναδεικνύει την ανατολική πλευρά του Παρισιού με το μοντέρνο εστιατόριο και τη φιλική του ατμόσφαιρα. Εδώ, οι επισκέπτες έρχονται για να απολαύσουν ένα καλό γεύμα, να πιουν ένα ποτό με φίλους και να περάσουν μια γιορτινή στιγμή.

Yéyé: το νέο εστιατόριο για γιορτές, ανοιχτό μέχρι το ξημέρωμα

Στην καρδιά του Bois de Vincennes, το Yéyé προσφέρει εορταστικά δείπνα με μουσική υπόκρουση από Johnny Hallyday, Claude François και ατμόσφαιρα ντίσκο από τη δεκαετία του '60 έως τη δεκαετία του '80.

LArchimede - Bistronomic restaurant Paris 10, ανεπιτήδευτο μπιστρό της γειτονιάς

Σεμνό και φιλικό, το LArchimede - Restaurant Bistronomique Paris 10 είναι ένα τυπικό μπιστρό της γειτονιάς. Με τη μικρή βεράντα του και το μενού bistronomic που αλλάζει από εβδομάδα σε εβδομάδα, είναι ένα μέρος που πρέπει να θυμάστε για κάθε γκουρμέ στάση στις όχθες του Canal Saint-Martin.

Το Comptoir Lazu του σεφ Rémi Lazurowicz, εμπνευσμένα πιάτα, εκλεκτά κρασιά και ατμόσφαιρα 80s

Και αυτό είναι δύο για τον σεφ Rémi Lazurowicz, ο οποίος άνοιξε το Comptoir Lazu απέναντι από την πρώτη του διεύθυνση, το Lazu. Ένα εστιατόριο με 80's διακόσμηση στη συνοικία Pigalle, όπου μπορείτε να απολαύσετε ένα προσιτό μενού για μεσημεριανό γεύμα και μικρά πιάτα για να μοιραστείτε το βράδυ!

Babi, ένα wine bar στη συνοικία Sentier, μια διασταύρωση μεταξύ μπιστρό και τραπεζιού συγγραφέα

Το Babi είναι ένα wine bar που παίζει με τα είδη. Στα μισά του δρόμου ανάμεσα σε ένα μπιστρό και ένα table d'auteur, αυτό το εστιατόριο που άνοιξαν ο Jérémie Taché και ο Néo Guerin έχει ως στόχο να φέρει κοντά το καλό μπόουλινγκ και το καλό φαγητό.

Εστιατόριο Mano: εκλεπτυσμένη κουζίνα και φιλική ατμόσφαιρα στο Boulogne-Billancourt (92)

Το Restaurant Mano είναι ένα από τα καλύτερα μέρη για να επισκεφθείτε στο Boulogne-Billancourt στο διαμέρισμα Hauts-de-Seine (92). Στο μενού: αυθεντική κουζίνα, συνταγές με χαρακτήρα, φιλική ατμόσφαιρα και ακόμη και μενού γευσιγνωσίας το βράδυ. Ας μάθουμε περισσότερα για το πρώτο εστιατόριο του σεφ Maximilien Kuzniar.

Rencontre, το εστιατόριο με τις εφήμερες κατοικίες που συνδέονται με τα έργα τέχνης στον τοίχο

Στο σταυροδρόμι της κουζίνας και της τέχνης, το εστιατόριο Rencontre προσκαλεί ταλαντούχους σεφ να δημιουργήσουν πιάτα που συνδέονται με τα έργα τέχνης που εκτίθενται στους τοίχους, κατά τη διάρκεια προσωρινών διαμονών.

Τρόφιμα και κρασιά από την Ισπανία: αυθεντική ισπανική κουζίνα στο Παρίσι

Η πιστοποίηση "Τρόφιμα και κρασιά από την Ισπανία" προάγει την αυθεντικότητα της ισπανικής κουζίνας διεθνώς με τη σήμανση των ισπανικών εστιατορίων που πληρούν τα κριτήρια ποιότητας. Ένα must για τους λάτρεις της ισπανικής γαστρονομίας που αναζητούν αυθεντικές, παραδοσιακές και αυστηρά επιλεγμένες γεύσεις. Ανακαλύψτε τα πρώτα 6 εστιατόρια με το σήμα RFS στο Παρίσι!

Το Ίδρυμα ανοίγει το εστιατόριο bistronomic στον 8ο όροφο

Μετά την μπρασερί του, το La Fondation παρουσιάζει το δεύτερο εστιατόριό του στον 8ο όροφο του 17ου διαμερίσματος. Μια θέα που κόβει την ανάσα, η bistronomic κουζίνα του σεφ Thomas Rossi και μια όμορφη βεράντα μας περιμένουν από τις 10 Σεπτεμβρίου 2025 στο Les Batignolles.

Felini, το γαλλο-ιταλικό εστιατόριο σε στιλ μπιστρό στο 9ο διαμέρισμα του Παρισιού

Το Felini είναι ένα εστιατόριο σε στιλ μπιστρό που σερβίρει εκλεπτυσμένη κουζίνα στο 9ο διαμέρισμα του Παρισιού. Εδώ, θα ανακαλύψετε την ηλιόλουστη γαστρονομία στο σταυροδρόμι των ιταλικών και γαλλικών γεύσεων. Εποχικά πιάτα και ευρηματική κουζίνα βρίσκονται στο μενού αυτού του σημείου που επανεξετάζει τις παραδόσεις.

Les Pères Siffleurs: το φιλικό, εξαιρετικά γκουρμέ μπιστρό στο 15ο διαμέρισμα του Παρισιού

Με το bistronomic πνεύμα του, τα γενναιόδωρα πιάτα ιαπωνικής έμπνευσης του Shunsuke Takano και τη φιλική ατμόσφαιρα, το Les Pères Siffleurs έχει καθιερωθεί ως ένα gourmet εστιατόριο που πρέπει να επισκεφθείτε στο 15ο διαμέρισμα του Παρισιού!

La Casa: ένα ειδυλλιακό, χαλαρωτικό εστιατόριο με βεράντα στις όχθες του Σηκουάνα στην Ιβελίν (78)

Αυτό το κτίριο ηλικίας ενός αιώνα στο Médan, που κάποτε ήταν το αγαπημένο στέκι του Émile Zola και των συγχρόνων του, ξαναζωντάνεψε με το La Casa, μια νέα γκουρμέ διεύθυνση στο Yvelines (78). Με μια μπιστρονομική μπρασερί, ένα κοκτέιλ μπαρ και μια βεράντα XXL στις όχθες του Σηκουάνα, μπορείτε να απολαύσετε τον ήλιο, τη θέα και το φαγητό σαν να βρίσκεστε σε κρουαζιέρα... χωρίς να φύγετε από την περιοχή του Παρισιού!

Το εστιατόριο στη βεράντα που έχει εγκατασταθεί μόνιμα στους κήπους του Musée Carnavalet είναι ένα όμορφο θέαμα.

Η Fabula έχει πεθάνει, αλλά η Joli είναι πλέον μόνιμο στοιχείο στο Musée Carnavalet στο Παρίσι. Ένα διάλειμμα σε ένα υπέροχο ιστορικό και βουκολικό περιβάλλον, αλλά χωρίς προσωπικότητα στο πιάτο, και όλα αυτά σε μια πραγματικά υπερβολική τιμή.

Η Le Sand, η ομάδα του Alfred και του Alfi συνεχίζουν την κατάκτηση της rue du Mont-Thabor

Οι τέσσερις εστιάτορες πίσω από το Alfred και το Alfi's επιστρέφουν στη σκηνή της rue du Mont-Thabor με το Le Sand, ένα νεο-brasserie ανοιχτό όλη την ημέρα, με καφετέρια.

Shuzo, ένα izakaya με ιαπωνικές και κολομβιανές γεύσεις, ένα πραγματικό αγαπημένο

Πάρτε μια πτήση στην Ιαπωνία μέσω Κολομβίας στο Shuzo, το νέο izakaya στο 11ο διαμέρισμα, το οποίο ήταν μια πραγματική coup de coeur για εμάς, τόσο από ανθρώπινης όσο και από γαστρονομικής άποψης.