Οδηγός εστιατορίων bistronomic

Lotta, ένα εστιατόριο στο 1ο διαμέρισμα που συνδυάζει μεσογειακό χαρακτήρα με σύγχρονο design.

Εδρεύει στο 1ο διαμέρισμα του Παρισιού, το Lotta αποτελεί το πρώτο εστιατόριο της Charlotte Bereaud... και ποια πρώτη διεύθυνση! Ένας φροντισμένος χώρος που επενδύει σε κουζίνα εμπνευσμένη από τη λεκάνη της Μεσογείου, με ένα προσιτό μεσημεριανό μενού και έναν υπέροχο εσωτερικό σχεδιασμό εμπνευσμένο από τον ιταλικό σχεδιασμό.

Μάντι, το γαλλικό κομψό και φιλικό εστιατόριο ανάμεσα στη Μαδελίν και το Σαιν-Λαζάρ στο Παρίσι 8ο

Σε λίγα βήματα από τον ναό της Μαδλέν και τον σταθμό Saint-Lazare, η Madie καλλιεργεί μια συγκεκριμένη αντίληψη της γαλλικής κουζίνας: φρέσκα προϊόντα, σπιτικά πιάτα, όμορφες μερίδες για μοιρασιά και μια τεράστια βιβλιοθήκη κρασιών. Βεράντα, κλιματιζόμενος χώρος και τιμοκατάλογοι στα 30 και 40 €, η διεύθυνση που πρέπει να γνωρίζετε είναι 14 rue de Castellane στο Παρίσι, 8ο διαμέρισμα, για ένα επιχειρηματικό γεύμα, ένα δείπνο πριν από το θέατρο ή ένα μεγάλο τραπέζι ανάμεσα σε φίλους.

Cabaret Baila : Ένα εορταστικό εστιατόριο στο Παρίσι

Καμπαρέ του Παρισιού, γιορτινό εστιατόριο, μυστική διεύθυνση στο Pigalle και γαλλική γαστρονομία… Το Cabaret Baila Restaurant ανοίγει τις πόρτες του στη 2 rue Frochot, σε έναν χώρο γεμάτο ιστορία όπου συνυπάρχουν τέχνη, ζωντανή μουσική, γαστρονομία και πολιτιστική κληρονομιά.

DJ σετ, κοκτέιλ και κρυφή μεσογειακή ταράτσα στα Ηλύσια Πεδία: ο CIRA παρατείνει το καλοκαίρι

Ο CIRA διοργανώνει afterwork με σετ DJ στα Ηλύσια Πεδία κάθε Πέμπτη και Παρασκευή μέχρι τις 25 Σεπτεμβρίου 2026, από τις 18:00 έως τις 22:00, με το πακέτο L’Apéritivo.

Εθανόλ, η φανταστική διεύθυνση του Μαξίμ Μπουτιέ (Géosmine*) ανάμεσα σε μπαρ κρασιών και τραπέζι συγγραφέα

Σε απόσταση αναπνοής από το Géosmine, το εστιατόριο του οποίου το αστέρι Michelin μαγνητίζει, ο Maxime Bouttier εγκαινιάζει μαζί με το Éthanol ένα πιο χαλαρό στέκι, σχεδιασμένο γύρω από πιατέτες για κοινή χρήση και μια εντυπωσιακή λίστα κρασιών. Μια φιλόδοξη διεύθυνση που συνδυάζει εξαιρετικά προϊόντα, κουζίνα υψηλού επιπέδου και ζωντανή ατμόσφαιρα, ήδη ανάμεσα στις καλύτερες ανακαλύψεις μας φέτος.

Les Ailes, ανακαλύψτε το εστιατόριο στην ταράτσα του Ιδρύματος

Το εστιατόριο Les Ailes σερβίρει μπιστρονομική κουζίνα στον 8ο όροφο του Ιδρύματος La Fondation, στο 17ο διαμέρισμα του Παρισιού. Θέα στις στέγες, πράσινη βεράντα και μενού επιμελημένο από τον Thomas Rossi — μια ωραία ανακάλυψη που αξίζει να την επισκεφθείς και το καλοκαίρι και το χειμώνα (ναι, έχει κλιματισμό).

Balcon Paris : το μπιστρό του Julien Sebbag που βρίσκεται στην οροφή των Galeries Lafayette - κριτικές & φωτογραφίες

Θέλεις λίγο ύψος; Στη ταράτσα των Galeries Lafayette Paris Haussmann, το Balcon Paris προσφέρει μια υπέροχη, ψηλά κρυμμένη παύση – μισό μπιστρό, μισό βεστιάριο θεάματος – όπου ο Julien Sebbag επαναφέρει τα γαλλικά κλασικά με τον Πύργο του Άιφελ, το Παλάς Γκαρνιέ και το Sacré-Cœur να δίνουν το φόντο.

Pénates, η Στεφανία Μοκέ ανοίγει το πρώτο της εστιατόριο μετά το πέρασμά της από το Fuga

Πρώην επικεφαλής σεφ του ομίλου Fuga, η Stéphanie Moquet ανοίγει το Pénates τον Σεπτέμβριο του 2026, το πρώτο της προσωπικό εστιατόριο, όπου θα προσφέρει κουζίνα εμπνευσμένη από τη Μεσόγειο, εμπλουτισμένη με ιαπωνικές επιρροές γύρω από ένα ρομπάτα με φλόγα από ξύλο.

Όσκο, ένας σεφ που πέρασε από τη Αν Σοφί Πικ και τον Πιερ Ερμέ, ανοίγει το πρώτο του εστιατόριο στο Παρίσι

Στις εφαπτόμενες τάσεις του Osko, ο σεφ Όσκαρ Κορμπέρ, εκπαιδευμένος δίπλα στην Ανν Σοφί Πικ και τον Πιερ Ερμέ, θα προτείνει μια κουζίνα για κοινή απόλαυση που βάζει το προϊόν σε πρώτο πλάνο, συνοδευόμενη από μια κάβα σχεδιασμένη ως πραγματικό επέκταγμα του πιάτου. Άνοιγμα προγραμματισμένο για τον Δεκέμβριο του 2026 στο 11ο διαμέρισμα.

Niní Restaurant, ο προορισμός που συνυφαίνει την ιταλική παράδοση με την κουζίνα υπογραφής

Νεοάνοιχτο στον 10ο διαμέρισμα, το Niní φιλοδοξεί να ξετινάξει τους κώδικες της ιταλικής κουζίνας. Στο τιμόνι αυτού του σύγχρονου μπιστρό, ο Φάμπιο Μασίμο Λιουτζα και ο Βίκτορ Καλτσούγκα προτείνουν πιάτα για sharing που συνυπάρχουν με πιο παραδοσιακά πιάτα για το μεσημέρι.

Το Μπιστρό ντε Ρεζίστανς, το εστιατόριο που παίζει την κάρτα της συντομότερης εφοδιαστικής αλυσίδας με νότα μπιστρονόμ.

Για τα δέκα του χρόνια, το εστιατόριο Les Résistants απέκτησε μιαν ανάσα ανανέωσης, με νέο όνομα, νέο σκηνικό και νέο σεφ. Το μενού, από την πλευρά του, παραμένει φτιαγμένο εξ ολοκλήρου από προϊόντα που προμηθεύονται απευθείας από βιολογικούς και βιώσιμους παραγωγούς των περιοχών μας.

Ένα τεράστιο ροφτ 500 τ.μ. με εστιατόριο τύπου μπιστρονομικό, ετοιμάζεται στη Ντεφάνς

Η Λα Ντεφάνς θα φιλοξενήσει έως το 2027-2028 έναν νέο χώρο ανοιχτό για το κοινό στην κορυφή του πύργου CB21. Στο πρόγραμμα: μια ταράτσα 500 τ.μ., ένα μπιστρονομικό εστιατόριο με πανοραμική θέα στο Παρίσι και νέοι χώροι εκδηλώσεων που φιλοδοξούν να μετατρέψουν αυτόν τον εμβληματικό πύργο σε πραγματικό χώρο ζωής.

Maison Lautrec: το γενναιόδωρο και γιορτινό νέο μπιστρό με προσεγμένη κουζίνα στην καρδιά του Πιγκάλ

Το Maison Lautrec προσφέρει μια γενναιόδωρη και δημιουργική κουζίνα, σχεδόν μπιστρόνο-εμπνευσμένη, σε ένα ρετρό περιβάλλον, σε απόσταση αναπνοής από το Πιγκάλ, που ευχαριστεί τόσο το μεσημεριανό με τις προσιτές του προτάσεις όσο και τα ζωντανά βραδινά του σαββατοκύριακου. Μια γαστρονομική και χαλαρή διεύθυνση, με μερικές κρυφές γωνιές!

Οι πέντε κορυφαίες διευθύνσεις του Fitz Group για να γιορτάσουμε την Εθνική Εορτή

Την Δευτέρα 13 Ιουλίου, ο Όμιλος Fitz γιορτάζει την Εθνική Εορτή με συμπληρωματικές εμπειρίες σε πέντε καταστήματά του στο Παρίσι, γύρω από το διάσημο πυροτέχνημα. Με τις διευθύνσεις Fitz Group, ζήστε αυτήν τη μοναδική βραδιά με ποικίλες επιλογές, από δείπνο, DJ set, κοκτέιλ και βεράντες.

Paillettes Paris : το γιορτινό εστιατόριο που συνδυάζει γαστρονομία και διασκέδαση στο κέντρο του Παρισιού

Ένα γιορτινό εστιατόριο στην καρδιά του Παρισιού, όπου απολαμβάνεις μια νόστιμη γαλλική κουζίνα και ζεις τον παλμό της ζωντανής μουσικής: καλώς ήρθατε στο Paillettes Paris, η αισθητηριακή εμπειρία που πρέπει να ζήσεις στην οδό Saint-Fiacre 14.

Το Relais du Vin: ο θρυλικός θεσμός του μπίστρο που ταρακουνάει τις Halles εδώ και 50 χρόνια

Στην καρδιά του ιστορικού Παρισιού, λίγα βήματα από τον θόλο των Halles, κρύβεται μια διεύθυνση που δεν τη βρίσκεις συχνά. Το Relais du Vin ξυπνά τη μυθική οδό Saint-Denis με 100% σπιτική κουζίνα, έναν εξαιρετικά επιμελημένο κατάλογο κρασιών και την τεράστια βεράντα των 120 θέσεων. Σας οδηγούμε να ανακαλύψετε αυτό το σημείο, ειλικρινές και υπερβολικά γενναιόδωρο.

Νυχτερινές ντίσκο βραδιές στο Chalet du Lac, για να χορέψετε!

Θέλεις να ζήσεις ένα αξέχαστο σαββατιάτικο βράδυ στο Παρίσι; Το Chalet du Lac, αυτό το εμβληματικό στέκι που βρίσκεται στο πυκνό δάσος του Βινσέν, προσφέρει κάθε Σάββατο μια εορταστική έξοδο όπως αρέσει σε όλους, που ξεκινά με ήρεμο δείπνο και ολοκληρώνεται λίγο πριν το χάραμα, με τον ήλιο να ξεπροβάλλει! Την Κυριακή του Πάσχα, το Chalet du Lac διοργανώνει κυνήγι αυγών και brunch — κάντε κράτηση τώρα!

Hollywood Savoy : εορταστικό εστιατόριο και κομψό τραπέζι κοντά στη La Bourse του Παρισιού

Στην καρδιά της περιοχής Μπορς στο Παρίσι, το Hollywood Savoy συνδυάζει εντυπωσιακό ντεκόρ, κουζίνα που μοιράζεσαι και γιορτινό κλίμα σε μια παριζιάνικη διεύθυνση που έχει αναλάβει ο Fitz Group.

Στο La Fontaine Gaillon, η σεφ Marie-Victorine Manoa επανεφευρίσκει την κομψότητα της γκουρμέ κουζίνας

Αυτή η εμβληματική διεύθυνση, την οποία ανέλαβε ο όμιλος Fitz το καλοκαίρι του 2024 με την Marie-Victorine Manoa επικεφαλής της κουζίνας, προσφέρει ένα κλασικό μενού με μια τολμηρή νέα εκδοχή και μια ζεστή ατμόσφαιρα. Βυθιστείτε σε μια εμπειρία όπου το terroir και η δημιουργικότητα συναντιούνται.

Οι Αξεπέραστες Περιοχές της Αθήνας: τα εστιατόρια του Ομίλου Fitz

Η Fitz Group σας καλεί να ζήσετε αξέχαστες στιγμές σε κάθε ένα από τα σημεία της στην καρδιά του Παρισιού. Μέρη με έντονο χαρακτήρα, δημιουργική κουζίνα και ιδιαίτερη έμφαση στην ατμόσφαιρα και τις λεπτομέρειες. Εντυπωσιακές ατμόσφαιρες και άψογα διακοσμημένα περιβάλλοντα, κάθε ένα από αυτά τα καταστήματα αντικατοπτρίζει την εικόνα της Fitz Group: εκλεπτυσμένο στυλ, γοητευτικό glamour, δημιουργικότητα και ενεργητικό κέφι, όλα σε μια τέλεια ισορροπία μεταξύ κομψότητας και χαλάρωσης.