Οδηγός εστιατορίων bistronomic

La Véranda, το εστιατόριο-μπρασερί του παλατιού Τριανόν στο καταπράσινο περιβάλλον του στις Βερσαλλίες

Στο Waldorf Astoria Versailles -Trianon Palace, στην άκρη του πάρκου Château de Versailles στο διαμέρισμα Yvelines, πάμε να ανακαλύψουμε το La Véranda, το κομψό brasserie που λούζεται στο φως και είναι ένα από τα δύο εστιατόρια του ξενοδοχείου. Προσβάσιμο σε όλους, αυτό το εστιατόριο στη δεξιά πτέρυγα προσφέρει ένα μπιστρονομικό μενού ενορχηστρωμένο από τον σεφ Frédéric Larquemin, σας τα λέμε όλα.

GUIREN, το γαλλικό εστιατόριο μπιστρό με ατμόσφαιρα Ισημερινού

Ο σεφ Roberto Valladares από το Εκουαδόρ έχει εγκαταστήσει το μαγαζί του σε απόσταση αναπνοής από την πολυσύχναστη rue Montorgueil στο 2ο διαμέρισμα του Παρισιού. Στο εστιατόριο GUIREN προσφέρει δημιουργική και νόστιμη γαλλική κουζίνα μπιστρό με επιρροές από τον Ισημερινό και την Ιαπωνία.

Les Chasses, το εστιατόριο στο Abbaye des Vaux de Cernay και η όμορφη κρυφή βεράντα του - Yvelines

Το Abbaye des Vaux de Cernay, που βρίσκεται στο Cernay-la-Ville του διαμερίσματος Yvelines, κρύβει μέσα στους τοίχους του πολλά εστιατόρια, προσβάσιμα σε όλους. Σας προσκαλούμε να ανακαλύψετε το Les Chasses, ένα ασυνήθιστο γαλλικό εστιατόριο στο στυλ ενός ιστορικού αρχοντικού, το οποίο διαθέτει επίσης μια όμορφη βεράντα για να απολαύσετε τον καλό καιρό.

Le Coucou Café, το νόστιμο μπιστρό της γειτονιάς, ένα ψήγμα του 9ου διαμερίσματος

Το Le Coucou Café είναι ένα ψήγμα της γειτονιάς που είναι μια διασταύρωση μεταξύ μπιστρό, μπαρ και καφέ με απαλό άγγιγμα, με έμφαση στα φυτά και τα σπιτικά γλυκά. Θα σας πάμε στην οδό Bochart στο 9ο διαμέρισμα του Παρισιού για να ανακαλύψουμε αυτό το σημείο που καταφέρνει να μας περιποιείται όλους, παραμένοντας ταυτόχρονα προσιτό.

De Vie, το υπέροχο κοκτέιλ μπαρ x γκουρμέ εστιατόριο που διευθύνεται από τους πρώην mixologists του Little Red Door

Οι mixologists που ίδρυσαν το Little Red Door επιστρέφουν και πάλι με το De Vie- δεν είναι στην πραγματικότητα ένα κοκτέιλ μπαρ, ούτε απλά ένα γκουρμέ εστιατόριο... Μια απολύτως εκπληκτική πολυπρόσωπη διεύθυνση.

L'Hôtel Particulier Montmartre, το εστιατόριο με την εμπιστευτική βουκολική βεράντα

Ψάχνετε για γαλήνη, ηρεμία και πράσινο στην καρδιά του Παρισιού; Ελάτε να ανακαλύψετε το εστιατόριο και τις κρυφές βεράντες στους κήπους του Hôtel Particulier Montmartre, ένα πραγματικά βουκολικό και εμπιστευτικό περιβάλλον στην καρδιά του 18ου διαμερίσματος. Πρώην κατοικία της Hermès, αυτό το μυστικό σημείο, προσβάσιμο μέσω του περάσματος Rocher de la Sorcière, σας προσκαλεί να ανακαλύψετε τον πλούσιο κήπο του, την εκλεπτυσμένη bistronomic κουζίνα και το κοκτέιλ μπαρ όλο το καλοκαίρι. Ανοιχτό κάθε μέρα, από το πρωινό έως το δείπνο, συμπεριλαμβανομένου του brunch και των κοκτέιλ.

La Parenthèse Verte στο Louveciennes: το εστιατόριο μπιστρονομίας με βεράντα στο διαμέρισμα Yvelines

Πηγαίνουμε στο Louveciennes στην Yvelines για να ανακαλύψουμε το εστιατόριο Parenthèse Verte. Φανταστείτε ένα εστιατόριο μέσα σε ένα καταπράσινο πάρκο, με μια υπέροχη βεράντα όπου μπορείτε να αξιοποιήσετε στο έπακρο την καλοκαιρινή περίοδο του 2025! Με την bistronomic κουζίνα και τη φιλική ατμόσφαιρα, θα θέλαμε να σας ταξιδέψουμε σε ένα ταξίδι ανακάλυψης.

Pimpan, γαλλικό bistronomic εστιατόριο στο Saint-Germain-des-Près, 6ο διαμέρισμα του Παρισιού

Pimpan είναι το όνομα του νέου εστιατορίου που θα ανοίξει τον Φεβρουάριο του 2025 στο ξενοδοχείο Dame des Arts, αντικαθιστώντας το μεξικάνικο εστιατόριο στο 6ο διαμέρισμα του Παρισιού. Αυτό το bistronomic εστιατόριο προσφέρει σύγχρονη γαλλική κουζίνα βασισμένη σε εποχιακά προϊόντα. Με το λιτό, προσεγμένο περιβάλλον και την όμορφη κρυφή βεράντα του, πρόκειται για μια ιδανική νέα διεύθυνση για γεύμα ή δείπνο σε απόσταση αναπνοής από τον Σηκουάνα, που συνδυάζει τον πολιτισμό, το ντιζάιν και την απλότητα.

Το L'Auberge des 3 hameaux, ένα φιλικό εστιατόριο με καταπράσινη βεράντα στο Choisel του διαμερίσματος Yvelines

Το Auberge des 3 Hameaux δεν είναι απλώς ένα πανδοχείο, αλλά και ένα εξαιρετικό εστιατόριο μπιστρό που αξίζει να ανακαλύψετε. Φωλιασμένο στο Vallée de Chevreuse, κοντά στο Château de Breteuil, αυτό το γκουρμέ στέκι στην Yvelines έχει πολλά πλεονεκτήματα. Δοκιμασμένο και εγκεκριμένο, το συνιστούμε θερμά αν θέλετε να φάτε καλά και καλά.

La Maison Louveciennes, το εορταστικό εστιατόριο με βεράντα και καλοκαιρινή παραλία στις όχθες του Σηκουάνα - 78

Μπιστρονομία, καλοκαιρινές παραλίες και εορταστικές βραδιές μόλις 20 λεπτά από το Παρίσι: το La Maison Louveciennes, ένας εμβληματικός χώρος στην Yvelines, σας καλωσορίζει καθημερινά στο μαγευτικό παραθαλάσσιο περιβάλλον του.

Le Coq de Bougival, το θρυλικό εστιατόριο του Yvelines

Πηγαίνετε στο Le Coq de Bougival, μόλις 20 λεπτά από το Παρίσι, για να ανακαλύψετε ένα όμορφο, ζεστό κτίριο γεμάτο ιστορία, που προσφέρει γενναιόδωρη, αυθεντική κουζίνα, όπως ακριβώς μας αρέσει. Ανακαλύψτε το σύγχρονο και άνετο περιβάλλον του και την τεράστια καλοκαιρινή βεράντα του για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τον καλό καιρό.

Aldehyde, το βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο του Youssef Marzouk με έντονο τυνησιακό άρωμα

Το Aldehyde, το γκουρμέ εστιατόριο που διευθύνει ο σεφ Youssef Marzouk, είναι μια βαθιά συγκινητική ανακάλυψη, εμπνευσμένη από τις παιδικές του αναμνήσεις από την Τυνησία.

Vaisseau, το πολυαναμενόμενο εστιατόριο του σεφ Adrien Cachot στο Παρίσι

Ο κορυφαίος σεφ Adrien Cachot άνοιξε τελικά το δικό του εστιατόριο στο Παρίσι. Ονομάζεται Vaisseau και είναι ήδη θύμα της ίδιας του της επιτυχίας - και δικαίως.

Là-Haut, το κομψό μπιστρό στη Suresnes με θέα το Παρίσι και τη La Défense - 92

Το Là-Haut είναι το κομψό μπιστρό στη Suresnes, που βρίσκεται στα υψώματα του Mont Valérien στο διαμέρισμα Hauts-de-Seine, με εκπληκτική θέα στο Παρίσι και τη La Défense. Το εστιατόριο στεγάζεται σε μια ανακαινισμένη αγροικία και σερβίρει εκλεπτυσμένη εποχιακή κουζίνα. Ανοιχτό όλο το χρόνο, ξεχωρίζει για το τολμηρό, γκουρμέ μενού του.

Ypseli, μια πραγματικά μπιστρονομική ελληνική ταβέρνα στο Παρίσι

Το Ypseli άνοιξε τις πόρτες του στο Montorgueil, στην καθαρή φλέβα των αθηναϊκών νεο-γαστροταβερνών, και έχει επιτυχία.

L'Inaperçu, μια μοναδική συγχώνευση φωτογραφίας και μπιστρονομίας στο Marais

Το L'Inaperçu Café Restaurant ιδρύθηκε το 2023 και είναι ένα νέο είδος υβριδικού χώρου αφιερωμένου στη φωτογραφία και την μπιστρονομία. Στην καρδιά της συνοικίας Marais, κοντά στο Centre Pompidou, αυτό το γαλλικό εστιατόριο σας προσκαλεί να απολαύσετε υγιεινό, σπιτικό φαγητό σε μια ζεστή ατμόσφαιρα.

Le Boréal, ένα υπέροχο υπεύθυνο καφέ-μπιστρό που διευθύνεται από τους Philippine Jaillet και Charles Neyers (Top Chef 2025)

Καφέ το πρωί, μπιστρό το μεσημέρι και το βράδυ, brunch το Σαββατοκύριακο, το Le Boréal είναι η τέλεια λύση για όλες τις επιθυμίες σας. Οι ιδρυτές-σεφ του, Philippine Jaillet και Charles Neyers, συμμετέχουν αμφότεροι στο Top Chef 2025.

Το εστιατόριο Sauvage γιορτάζει τη 10η επέτειό του

Το bistronomic εστιατόριο Sauvage γιορτάζει τα 10α γενέθλιά του, με την ίδια κατευθυντήρια αρχή: να τιμά το γαλλικό terroir και την τοπική τεχνογνωσία.

Το Oka γίνεται Episodes υπό την ηγεσία του σεφ Guillaume Goupil του MOF

Νέος σεφ και νέο μενού για το εστιατόριο OKA, το οποίο γίνεται Episodes υπό την αιγίδα του σεφ Guillaume Goupil, μετά την αποχώρηση του Raphaël Rego.

Το Monsieur Claude, το εκκεντρικό εστιατόριο του Danny Khezzar στο Rueil-Malmaison, αποκαλύπτει την ταυτότητά του

Το Monsieur Claude άνοιξε τις πόρτες του! Το Rueil-Malmaison στο Hauts-de-Seine, λίγο έξω από το Παρίσι, είναι το μέρος που πρέπει να πάτε για να ανακαλύψετε το νέο εστιατόριο Bistrots Pas Parisiens του Danny Khezzar, εμβληματικού φιναλίστ της 14ης σεζόν του Top Chef και βραβευμένου με αστέρι Michelin σεφ στο Bayview. Αυτό το ασυνήθιστο εστιατόριο σας ταξιδεύει πίσω στη Roaring Twenties. Σας τα λέμε όλα γι' αυτό.