Οδηγός εστιατορίων bistronomic

Les Pères Siffleurs: το φιλικό, εξαιρετικά γκουρμέ μπιστρό στο 15ο διαμέρισμα του Παρισιού

Με το bistronomic πνεύμα του, τα γενναιόδωρα πιάτα ιαπωνικής έμπνευσης του Shunsuke Takano και τη φιλική ατμόσφαιρα, το Les Pères Siffleurs έχει καθιερωθεί ως ένα gourmet εστιατόριο που πρέπει να επισκεφθείτε στο 15ο διαμέρισμα του Παρισιού!

La Casa: ένα ειδυλλιακό, χαλαρωτικό εστιατόριο με βεράντα στις όχθες του Σηκουάνα στην Ιβελίν (78)

Αυτό το κτίριο ηλικίας ενός αιώνα στο Médan, που κάποτε ήταν το αγαπημένο στέκι του Émile Zola και των συγχρόνων του, ξαναζωντάνεψε με το La Casa, μια νέα γκουρμέ διεύθυνση στο Yvelines (78). Με μια μπιστρονομική μπρασερί, ένα κοκτέιλ μπαρ και μια βεράντα XXL στις όχθες του Σηκουάνα, μπορείτε να απολαύσετε τον ήλιο, τη θέα και το φαγητό σαν να βρίσκεστε σε κρουαζιέρα... χωρίς να φύγετε από την περιοχή του Παρισιού!

Το εστιατόριο στη βεράντα που έχει εγκατασταθεί μόνιμα στους κήπους του Musée Carnavalet είναι ένα όμορφο θέαμα.

Η Fabula έχει πεθάνει, αλλά η Joli είναι πλέον μόνιμο στοιχείο στο Musée Carnavalet στο Παρίσι. Ένα διάλειμμα σε ένα υπέροχο ιστορικό και βουκολικό περιβάλλον, αλλά χωρίς προσωπικότητα στο πιάτο, και όλα αυτά σε μια πραγματικά υπερβολική τιμή.

Η Le Sand, η ομάδα του Alfred και του Alfi συνεχίζουν την κατάκτηση της rue du Mont-Thabor

Οι τέσσερις εστιάτορες πίσω από το Alfred και το Alfi's επιστρέφουν στη σκηνή της rue du Mont-Thabor με το Le Sand, ένα νεο-brasserie ανοιχτό όλη την ημέρα, με καφετέρια.

Shuzo, ένα izakaya με ιαπωνικές και κολομβιανές γεύσεις, ένα πραγματικό αγαπημένο

Πάρτε μια πτήση στην Ιαπωνία μέσω Κολομβίας στο Shuzo, το νέο izakaya στο 11ο διαμέρισμα, το οποίο ήταν μια πραγματική coup de coeur για εμάς, τόσο από ανθρώπινης όσο και από γαστρονομικής άποψης.

Café Jeanne: εστιατόριο και βεράντα στην καρδιά του Park Hyatt Paris-Vendôme

Στην καρδιά της πολύ κομψής συνοικίας Vendôme, το Park Hyatt Paris-Vendôme Hotel κρύβει ένα διακριτικό και κομψό εστιατόριο με κρυφή βεράντα μακριά από τη φασαρία του Παρισιού. Μάθετε περισσότερα για το Café Jeanne, την κομψή, γκουρμέ διεύθυνση.

Machizo, ποιητική και εκλεπτυσμένη κουζίνα από τον σεφ Masatsugu Takahashi

Ο σεφ Masatsugu Takahashi αποκαλύπτει το Machizo, μια διακριτική διεύθυνση όπου η ιαπωνική νοστιμιά και η γαλλική τεχνική συναντιούνται για την προετοιμασία της κουζίνας. Ένας εξαιρετικά επιτυχημένος γάμος.

Elbi, το αιγυπτιακό μπιστρό και wine bar του Omar Dhiab στο 10ο διαμέρισμα του Παρισιού

Ο Omar Dhiab, ο οποίος μας ενθουσιάζει ήδη με το βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριό του στο 1ο διαμέρισμα, άνοιξε το Elbi, στη θέση του Sapid, ένα αιγυπτιακό μπιστρό που σίγουρα θα ξυπνήσει τους γευστικούς σας κάλυκες. Αυτή η δεύτερη διεύθυνση, που θέτει στο επίκεντρο τη μαγειρική και τα όμορφα μπουκάλια, είναι πλέον έτοιμη για να την ανακαλύψετε. Εμείς θα σας ξεναγήσουμε σε μια περιήγηση ανακάλυψης.

Le Café de la Paix, το φιλικό εστιατόριο στο Bourron-Marlotte

Στο Bourron-Marlotte, στην άκρη του δάσους και κοντά στον πύργο, το Café de la Paix είναι ένα εστιατόριο που στεγάζεται σε ένα ιστορικό κτίριο του 19ου αιώνα. Από το 2018, ο Felipe Pires και η ομάδα του προσφέρουν μπιστρονομική κουζίνα με στόχο να είναι προσιτή, βασισμένη σε τοπικά προϊόντα. Ξεκινήσαμε για να ανακαλύψουμε τα φρέσκα, γκουρμέ και δημιουργικά πιάτα του.

Schnock, ένα οικονομικό εστιατόριο bistronomic στην περιοχή Ternes

Το εστιατόριο Schnock, που άνοιξε πρόσφατα στη συνοικία Ternes, προσφέρει εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής σε αυτή την αριστοκρατική περιοχή του Παρισιού.

Slow: ένα άνετο εστιατόριο στο 14ο διαμέρισμα που σερβίρει δημιουργική γκουρμέ κουζίνα!

Ο Jean Michel, η Emi και η Louise σας καλωσορίζουν από Τρίτη έως Σάββατο, για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, καθώς και για μεσημεριανό γεύμα την Κυριακή, σε αυτό το ζεστό και φιλόξενο μέρος όπου τα μικρά πιάτα θα ενθουσιάσουν τους γευστικούς σας κάλυκες, στην καρδιά του 14ου διαμερίσματος.

Το Maison Blossom, το εστιατόριο στον κήπο του ξενοδοχείου Sofitel Paris Le Faubourg, παίρνει μια γαλλική στροφή

Ένα γοητευτικό καταπράσινο περιβάλλον στην καρδιά του Παρισιού και ένα γαλλικό μενού ενορχηστρωμένο από τον σεφ Christophe Chottin, εδώ βρίσκεστε στο Maison Blossom, το εστιατόριο του ξενοδοχείου Sofitel Paris Le Faubourg.

La Folie Barbizon, το ξενοδοχείο και το εστιατόριο που ξαναγεννιέται ανάμεσα στην τέχνη και τη φύση

Στο Barbizon, το θρυλικό χωριό των ζωγράφων στην άκρη του δάσους Fontainebleau στο Seine-et-Marne, το La Folie Barbizon αναγεννιέται με ενθουσιασμό. Ένα ξενοδοχείο, μια καλλιτεχνική κατοικία και ένα τοπικό εστιατόριο, αυτός ο μοναδικός υβριδικός χώρος υφαίνει μια λεπτή σύνδεση μεταξύ παρελθόντος και παρόντος. Ξεκινήσαμε για να ανακαλύψουμε αυτό το μοναδικό μέρος όπου κάθε δωμάτιο, συνδεδεμένο με έναν καλλιτέχνη, αφηγείται πλέον τη δική του ιστορία.

Delano Café: δοκιμάσαμε το κρυφό εστιατόριο με γαλλο-ιταλική κουζίνα Paris 8e

Σε απόσταση αναπνοής από τη Madeleine, το Maison Delano Paris στεγάζει το Delano Café, ένα διακριτικό εστιατόριο με μια απέραντη καταπράσινη αυλή. Ο σεφ Paolo Minelli προσφέρει γαλλική κουζίνα με ιταλικές πινελιές, σε ένα κομψό και ήσυχο περιβάλλον.

Εστιατόριο Apo: κελάρι κρασιών και πιάτα για κοινή χρήση σε Boulogne-Billancourt (92)

Στην Boulogne-Billancourt, το Apo είναι μια καλή διεύθυνση στη γειτονιά όπου μπορείτε να συναντηθείτε σε χαλαρή ατμόσφαιρα για να απολαύσετε πιάτα που μπορείτε να μοιραστείτε και καλά κρασιά, όλα σε καλή σχέση ποιότητας-τιμής. Πρόκειται για ένα από τα αγαπημένα μας σημεία.

Pantobaguette, ένα καταφύγιο αισθητικής που συνδυάζει βασκικές και κορεατικές γεύσεις στο 18ο arrondissement

Το Pantobaguette, ο γαστρονομικός και μουσικός πάγκος του 18ου διαμερίσματος, έχει νέο σεφ πίσω από τη σόμπα. Ενώ ο ιδρυτής Antonin Girard δεν είναι ποτέ μακριά, ο Rodolphe Graffin έχει τώρα το ελεύθερο να εμπνεύσει τις εμπνεύσεις του, οι οποίες κυμαίνονται από τη χώρα των Βάσκων μέχρι την Κορέα. Είναι ένα ταίριασμα που έγινε στον ουρανό.

Paillettes Paris: ένα εορταστικό εστιατόριο που συνδυάζει γαστρονομία και γιορτές στην καρδιά του Παρισιού

Ένα εορταστικό εστιατόριο στην καρδιά του Παρισιού, όπου μπορείτε να απολαύσετε νόστιμη μεσογειακή κουζίνα στο ρυθμό ζωντανής μουσικής: καλωσορίσατε στο Paillettes Paris, την αισθητηριακή εμπειρία που μπορείτε να ζήσετε στην οδό Saint-Fiacre 14. Είναι επίσης η τέλεια ευκαιρία να ανακαλύψετε το Bains du Marais με το χαμάμ, τη σάουνα, το μασάζ και τις θεραπείες του! Το Paillettes είναι ανοιχτό όλο το καλοκαίρι, οπότε κάντε κράτηση τώρα!

Πίνακας Penja, ο ταξιδιωτικός προορισμός του σεφ Pierre Siewe στην Αφρική

Ο σεφ Pierre Siewe ταξιδεύει τους επισκέπτες του σε μια αποστολή στην Αφρική, χρησιμοποιώντας τεχνικές και συνταγές της γαλλικής κουζίνας. Ένας λεπτός γάμος που θα ανακαλύψετε στο Table Penja.

Audass', το ιαπωνικό εστιατόριο izakaya στο Asnières-sur-Seine

Το Audass είναι το εστιατόριο του Pierre Lambert σε στιλ izakaya που σερβίρει πιάτα ιαπωνικής σύντηξης. Πάμε στο Asnières-sur-Seine στο Hauts-de-Seine για να ανακαλύψουμε αυτό το εστιατόριο που δεν υστερεί σε γεύση.

Ένα μενού 39 ευρώ στη βεράντα του μπιστρό Lucas Carton, ενός ιστορικού εστιατορίου στο La Madeleine

Απέναντι από τη Madeleine, ο σεφ Hugo Bourny δημιούργησε ένα εκλεπτυσμένο μενού για 39 ευρώ, που συνδυάζει τη γαλλική παράδοση, την κομψότητα Art Nouveau και τα καλύτερα προϊόντα της καθημερινότητας, στη βεράντα του μπιστρό στην καρδιά του βραβευμένου με αστέρι Michelin Lucas Carton.