Το L'Abattoir Végétal άνοιξε τον Φεβρουάριο του 2017 καιείναι ένα resto-coffee shop που θα αλλάξει τη ζωή των vegans στο Παρίσι! Ο χώρος, τον οποίο φαντάστηκε ένα ζευγάρι, η Ava και ο Bastien Lagatta, είναι αφιερωμένος στην υγιεινή γαστρονομία/γευσιγνωσία.
Η ζεστή ατμόσφαιρα και το καλό χιούμορ του ζευγαριού έχουν ήδη κερδίσει δεκάδες θαμώνες, οι οποίοι έρχονται καθημερινά για έμπνευση και αναζωογόνηση με πιάτα, χυμούς και σαλάτες που σερβίρονται για μεσημεριανό γεύμα ή απλά για ένα διάλειμμα γεμάτο βιταμίνες: ένα καταφύγιο για vegans και οικογένειες! Ναι, η Ava και ο Bastien είναι πραγματικά φιλόξενοι σε αυτόν τον χώρο, τον οποίο έχουν σχεδιάσει για να είναι άνετος και γκουρμέ: μια απόλαυση που δεν θα περιμένατε ποτέ.
ΤοL'Abattoir Végétal έχει όλα τα φόντα για ένα μέρος για όσους θέλουν να γεμίσουν τις μπαταρίες τους στο Παρίσι, μακριά από τη φασαρία της καθημερινότητας: κάθε μέρα (εκτός από τη Δευτέρα, ημέρα ξεκούρασης!), προσφέρουν 3 διαφορετικά ορεκτικά (μεταξύ 6 και 8 ευρώ), 3 κύρια πιάτα (μεταξύ14 και 16 ευρώ) και 3 επιδόρπια (περίπου 8 ευρώ), όλα διαφορετικά στην υφή, αλλά που εκρήγνυνται στο στόμα, πραγματικά νόστιμα και 100% χορτοφαγικά (1/3 vegan). Για μεσημεριανό γεύμα, υπάρχει ένα κάτι παραπάνω από λογικό ορεκτικό, κυρίως πιάτο και επιδόρπιο με 18€!
Τα Σαββατοκύριακα, το l'Abattoir Végétal σας προσκαλεί σε ένα vegan brunch με 25€ (και 5€ για τα παιδιά, όχι ακριβότερο απόένα Happy Meal): Με βελουτέ, σαλάτα γεμάτη βιταμίνες, μπολ με μούσλι, μπολ με βούδα, κέικ, φρούτα méli mélo, φρέσκο χυμό φρούτων και επιλογή ζεστού ροφήματος (το Choco Cho είναι ιδανικό για τα μικρά παιδιά), η συνταγή είναι απλά κορυφαία και απροσδόκητη για την τιμή, ειδικά επειδή όλα αυτά είναι πολύ νόστιμα - αρκετά για να κάνουν τα παιδιά να αγαπήσουν τα φρούτα και τα λαχανικά - και πραγματικά ενδιαφέροντα για αναπαραγωγή, αρκετά για να μετατρέψουν ακόμα και τους πιο σαρκοφάγους σε γκουρμέ απολαύσεις με βάση τα φυτά!
Σας ευχαριστούμε l'Abattoir Végétal!
Πρακτικές πληροφορίες:
Abattoir Végétal
Τοποθεσία: 61 rue Ramey, 75018 Paris
Ώρες λειτουργίας: Τρίτη και Τετάρτη, 8.30 π.μ. έως 6 μ.μ., Πέμπτη και Παρασκευή, 8.30 π.μ. έως μεσάνυχτα, Σάββατο, 10 π.μ. έως μεσάνυχτα, Κυριακή, 10 π.μ. έως 6 μ.μ.
Τιμές: 6-8 € για ορεκτικά, 14-16 € για κυρίως πιάτα, 8 € για επιδόρπια, 4,5 € για χυμούς φρούτων
18 € για γεύμα (ορεκτικό, κυρίως πιάτο, επιδόρπιο).
Τιμές
jus de fruits : €4.5
entrées : €6 - €8
desserts : €8
plats : €14 - €16
Επίσημη ιστοσελίδα
www.facebook.com
Περισσότερες πληροφορίες
Ώρες λειτουργίας: Τρίτη και Τετάρτη από τις 8.30 π.μ. έως τις 6 μ.μ., Πέμπτη και Παρασκευή από τις 8.30 π.μ. έως τα μεσάνυχτα, Σάββατο από τις 10 π.μ. έως τα μεσάνυχτα, Κυριακή από τις 10 π.μ. έως τις 6 μ.μ.
