Le Grand Café Fauchon, το κομψό μπιστρό στην Place de la Madeleine

Σε ιδανική τοποθεσία στην Place de la Madeleine, το Grand Café Fauchon είναι το ιδανικό μέρος για να χαλαρώσετε για ένα γεύμα, ένα τσάι, ένα απεριτίφ Glam'Hours ή, πολύ σύντομα, ένα brunch.

Μετά από μια βόλτα για ψώνια στο Printemps ή μια βόλτα στους Κήπους Tuileries, μπορείτε να χαλαρώσετε και να περιποιηθείτε τους γευστικούς σας κάλυκες με πιάτα του σεφ Frederic Claudel και γλυκά του François Daubinet.

Στο πιάτο, τα γαλλικά προϊόντα έχουν την τιμητική τους. Τα προϊόντα των περιοχών μας και της εποχής τους έχουν την τιμητική τους. Το Le Grand Café Fauchon προσφέρει κουζίνα που είναι τόσο καλή όσο και νόστιμη, μια αληθινή εμπειρία μπιστρό πολυτελείας που θα βάλει αστέρια στα μάτια σας.

Όσοναφορά τη διακόσμηση, οι χρωματικοί κώδικες της Fauchon είναι εμφανείς. Το ροζ και το μαύρο είναι η ημερήσια διάταξη. Ένα μεγάλο, κομψό κεντρικό μπαρ, βελούδινα καθίσματα και όμορφος φωτισμός συνθέτουν ένα λαμπερό σκηνικό.

Το καφέ διαθέτει επίσης έναν καλοκαιρινό κήπο, ο οποίος χρησιμοποιείται για το πρωινό του ξενοδοχείου, αλλά όπου μπορείτε πλέον να απολαύσετε και το γεύμα σας μπροστά σε ένα όμορφο ιστορικό σιντριβάνι.

Γαλλικός σολομός, καπνιστός σολομός, ριζότο, μύδια ξυράφι, καρπάτσιο χταποδιού και σύννεφο οστρακοειδών, βατραχοπόδαρα, σεβαστό ρύζι, αφρός χρένου, καθώς και τα καλύτερα ζαμπόν από εδώ και από αλλού: Μπρετόν, Σαρδηνία, Κορσική..., είναι μερικά μόνο από τα πιάτα που προσφέρονται εδώ.

Καθώς περνούσαμε, ανακαλύψαμε έναβιολογικό αυγό μαλακό βραστό πάνω σε τηγανητό μανιτάρι cep με βότανα και αφρό φρυγανισμένου ψωμιού, συνοδευόμενο από ένα Riso από μύδια ξυράφι και χταπόδι carpassio με αφρό οστρακοειδών. Ένα αυγό με τρέχον κέντρο, καλά αρωματισμένα μανιτάρια πορτσίνι και ένα ριζότο μαγειρεμένο ακριβώς όπως πρέπει με την καλή γεύση της θάλασσας, μια πραγματική απόλαυση.

• Διαβάστε επίσης
• Η Εβδομάδα που έρχεται 29 Απριλίου - 5 Μαΐου 2024 στο Παρίσι: Βγαίνετε έξω δωρεάν ή σε μειωμένη τιμή
• Τι να κάνετε στο Παρίσι και στην περιοχή Ιλ ντε Φρανς τον Απρίλιο του 2024; Οι καλύτερες συμβουλές και ιδέες μας για έξοδο
• Πού να φάτε έξω στο Παρίσι; Κορυφαίες διευθύνσεις, ανακαλύψεις και αγαπημένα πιάτα ανά συνοικία

Συνεχίσαμε με τα χτένια ψητά σε σαμπάνια, συνοδευόμενα από κολοκύθα και κάστανο. Καλοψημένοι ξηροί καρποί με το πρόσθετο τραγανό του φαγόπυρου να ενισχύει το πιάτο, το λατρεύουμε.

Κλείνουμε, φυσικά, με ένα από τα γλυκά του οίκου. Paris-Brest, éclair au chocolat, mille-feuille marron-cassis, Carrémenchoc, tarte de saison ή Bisou-bisou, η επιλογή είναι ατελείωτη.

Ας επιλέξουμε το Mille-feuille (ελαφρύ και τραγανό) και το εμβληματικό Bisou-bisou με τις εκπληκτικές γεύσεις του, yum! Τελειώνουμε με ένα μικρό μακαρόν και ένα ποτήρι σαμπάνια - είμαστε ξετρελαμένοι!

Γιατί να μην κάνετε ένα διάλειμμα για ένα γεύμα ή ένα τσάι;