L'Assaggio, το ιταλικό εστιατόριο στο Hôtel Castille στο Παρίσι

< >
Με Rizhlaine de Sortiraparis · Φωτογραφίες από Rizhlaine de Sortiraparis · ΕΠΙΚΑΙΡΟΠΟΙΗΜΕΝΟ 24 Ιούλιος 2021 στις 14:15
Έχετε όρεξη για ταξίδια; Πηγαίνετε στην καρδιά του Παρισιού για να ανακαλύψετε το l'Assaggio, το υπέροχο εστιατόριο του Hôtel Castille, με την όμορφη μυστική βεράντα του. Το μενού περιλαμβάνει γενναιόδωρη, εκλεπτυσμένη ιταλική κουζίνα και ένα εξαιρετικό τιραμισού, ένα από τα καλύτερα της πρωτεύουσας!

Αν είστε Παριζιάνος και θέλετε να αλλάξετε σκηνικό, αυτό είναι το κατάλληλο μέρος. Σε απόσταση αναπνοής από τους κήπους Tuileries και την Place de la Concorde, σας πάμε στοHôtel Castille, ένα πεντάστερο σημείο με απίστευτη γοητεία. Αυτή η ζεστή και κομψή διεύθυνση φιλοξενεί ένα από τα καλύτερα ιταλικά εστιατόρια στο Παρίσι.

Βρίσκεστε στο l'Assaggio, το εστιατόριο τουHotel Castille, το οποίο βάζει στο προσκήνιο την ιταλική γαστρονομία. Αυτό το γνωστό σημείο για τους γευσιγνώστες της πρωτεύουσας προσφέρει μια εκλεπτυσμένη, πρωτοποριακή εμπειρία της ιταλικής κουζίνας, χρησιμοποιώντας υψηλής ποιότητας εποχιακά υλικά. Αυτές οι μεσογειακές γεύσεις συνδυάζονται με γαλλική φινέτσα και το αποτέλεσμα είναι τόσο μια γιορτή για τα μάτια όσο και για τους γευστικούς κάλυκες!

Restaurant L'AssaggioRestaurant L'AssaggioRestaurant L'AssaggioRestaurant L'Assaggio

Σε ένα εκλεπτυσμένο και κομψό περιβάλλον, η ομάδα του l'Assaggio σας περιμένει για μια γευστική στιγμή συντροφικότητας. Η εξυπηρέτηση είναι άψογη, αλλά αυτό που κάνει πραγματικά τη διαφορά είναι η φιλικότητα του προσωπικού, το οποίο είναι τόσο φιλικό όσο και επαγγελματικό. Ένας άλλος λόγος για τον οποίο αυτό το σημείο είναι σταθερά αγαπημένο είναι η μυστική βεράντα του, διακοσμημένη με μια υπέροχη μνημειακή ψηφιδωτή τοιχογραφία και ένα ρωμαϊκό σιντριβάνι. Ένας πολύ ήσυχος χώρος, μακριά από αδιάκριτα βλέμματα, με τρεχούμενο νερό και μερικά δέντρα - ελιές, πορτοκαλιές... Όταν πέφτει η νύχτα, ανάβουν τα κεριά και οι λάμπες του δρόμου: είναι ένα μαγικό σκηνικό!

L'Assaggio, la magnifique terrasse italienne de l'Hôtel Castille à ParisL'Assaggio, la magnifique terrasse italienne de l'Hôtel Castille à ParisL'Assaggio, la magnifique terrasse italienne de l'Hôtel Castille à ParisL'Assaggio, la magnifique terrasse italienne de l'Hôtel Castille à Paris

Η μαγεία συμβαίνει και στην κουζίνα! Το μενού έχει σχεδιαστεί από τον σεφ Vasyl, ο οποίος κατάγεται από το Πιεμόντε. Το μενού περιλαμβάνει εκλεπτυσμένα αλλά γενναιόδωρα πιάτα. Τα αγαπημένα μας πιάτα περιλαμβάνουν το καρπάτσιο από λευκό ψάρι, κονφί ντομάτας, κάπαρη και ελιές Taggiasche, ένα ορεκτικό με πραγματικά γκουρμέ παρουσίαση, και την Pugliese Burrata, με ηλιόλουστες ντομάτες, βασιλικό και γλυκόξινα κρεμμύδια Tropea, ένα κλασικό πιάτο που δύσκολα χορταίνεις, ειδικά το καλοκαίρι!

Restaurant L'AssaggioRestaurant L'AssaggioRestaurant L'AssaggioRestaurant L'Assaggio

Όσον αφορά το κυρίως πιάτο, το μενού είναι πλούσιο, με παραδοσιακά πιάτα που θα συναντούσατε συνήθως σε ένα οικογενειακό γεύμα, αλλά επανεξετάζονται με το στυλ του σεφ Vasyl. Μας αρέσει πολύ το ψάρι ημέρας (κόκκινος τόνος εκείνη τη μέρα) με μελιτζάνες σχάρας, κουλί ντομάτας και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο με ρίγανη.

Restaurant L'AssaggioRestaurant L'AssaggioRestaurant L'AssaggioRestaurant L'Assaggio

Και εδώ, ο πλούτος των γεύσεων αντανακλά την ποιότητα των επιλεγμένων προϊόντων και το τέλειο μαγείρεμα των ψαριών μας κάνει να λιώνουμε από ευχαρίστηση. Μια άλλη λιχουδιά του μενού είναι τα φρέσκα ταλιολίνι με μαύρη τρούφα. Spoiler Alert: θα σας είναι δύσκολο (πολύ δύσκολο) να αντισταθείτε!

Restaurant L'AssaggioRestaurant L'AssaggioRestaurant L'AssaggioRestaurant L'Assaggio

Όταν έρθει η ώρα για επιδόρπιο, δεν υπάρχει περίπτωση να διστάσετε ούτε δευτερόλεπτο: το τιραμισού είναι πραγματικά αγαπημένο, και θα λέγαμε ότι είναι ένα από τα καλύτερα της πρωτεύουσας (αν όχι το καλύτερο). Με μια ακόμη πιο γκουρμέ εκδοχή, μπορείτε να γευτείτε την καλοσύνη του μασκαρπόνε μαζί με τον καφέ και το μαλακό μπισκότο.

Restaurant L'AssaggioRestaurant L'AssaggioRestaurant L'AssaggioRestaurant L'Assaggio

Τώρα είναι η σειρά σας να μαγευτείτε από το Hôtel Castille και το υπέροχο εστιατόριό του!

Αυτή η δοκιμή διεξήχθη στο πλαίσιο επαγγελματικής πρόσκλησης. Εάν η εμπειρία σας διαφέρει από τη δική μας, ενημερώστε μας.

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Επόμενες ημέρες
Κυριακή : του 07:00 έχω 12:00
Δευτέρα : του 07:00 έχω 11:00
Τρίτη : του 07:00 έχω 11:00 - του 12:00 έχω 14:30 - του 19:30 έχω 22:30
Τετάρτη : του 07:00 έχω 11:00 - του 12:00 έχω 14:30 - του 19:30 έχω 22:30
ΠΕΜΠΤΗ : του 07:00 έχω 11:00 - του 12:00 έχω 14:30 - του 19:30 έχω 22:30
Παρασκευή : του 07:00 έχω 11:00 - του 12:00 έχω 14:30 - του 19:30 έχω 22:30
ΣΑΒΒΑΤΟ : του 07:00 έχω 12:00 - του 19:30 έχω 22:30

× Κατά προσέγγιση ώρες λειτουργίας: για να επιβεβαιώσετε τις ώρες λειτουργίας, παρακαλείστε να επικοινωνήσετε με την εγκατάσταση.

    Θέση

    33-37 Rue Cambon
    75001 Paris 1

    Σχεδιαστής διαδρομής

    Προσιτότητα

    Πρόσβαση
    M° Concorde

    Τιμές
    Dessert : €10 - €12
    Entrée : €16 - €21
    Plat : €20 - €26

    Επίσημη ιστοσελίδα
    www.starhotelscollezione.com

    Περισσότερες πληροφορίες
    Ανοιχτό από Τρίτη έως Σάββατο για μεσημεριανό γεύμα από τις 12μμ έως τις 2.30μμ και για δείπνο από τις 7.30μμ έως τις 10.30μμ.

    Σχόλια
    Βελτιώστε την αναζήτησή σας
    Βελτιώστε την αναζήτησή σας
    Βελτιώστε την αναζήτησή σας
    Βελτιώστε την αναζήτησή σας