DimDimSum Paris, το εξαιρετικό κινέζικο εστιατόριο dim sum και baos - καραόκε

Το DimDimSum είναι το νόστιμο εστιατόριο dim sum, baos και vapeurs που άνοιξε τις πόρτες του στη συνοικία Marais. Με σπιτικά ραβιόλια που φτιάχνονται μπροστά σας, χρησιμοποιώντας τόσο κλασικές όσο και πρωτότυπες συνταγές, εξαιρετικά μαλακά baos και άλλα vapours, καθώς και δύο αίθουσες καραόκε όπου μπορείτε να τραγουδήσετε με την καρδιά σας, αυτό είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να περάσετε καλά. Και έχουμε μερικές προσκλήσεις για να κερδίσετε!

Αν είστε οπαδός του κινέζικου φαγητού και ιδιαίτερα των ραβιόλι στον ατμό, βρήκαμε έναν μικρό ναό dim sum για εσάς. Σας αρέσουν τα ραβιόλια στον ατμό; Όχι αυτά που βρίσκεις στο μέσο κινέζικο ντελικατέσεν που περιμένουν όλη μέρα, όχι, αυτά που είναι σπιτικά, φρέσκα και ιδανικά μαγειρεμένα με νόστιμη γέμιση, φυσικά. Κατευθυνθείτε προς τη συνοικία Marais, και συγκεκριμένα προς την οδό 20 rue Grenier Saint-Lazare στο 3ο διαμέρισμα , για να ανακαλύψετε το ολοκαίνουργιο Dimdimsum Paris, το μικρό αδελφάκι του εστιατορίου Chez Haki, που βρίσκεται σε απόσταση αναπνοής.

Ανακαλύψτε το Dimdimsum Paris σε βίντεο:

Όταν φτάσετε στο μπροστινό μέρος του εστιατορίου, θα δείτε τη βασίλισσα των κινεζικών ραβιόλι να φτιάχνει dim sum και bao μπροστά στα μάτια μας (έκπληκτοι). Ο χώρος είναι διαμορφωμένος κατά μήκος, με μερικά τραπέζια μπροστά από τον πάγκο, τραπέζια στη βεράντα και το μεγαλύτερο τραπέζι στο πίσω μέρος του χώρου. Υπάρχουν περίπου 40 θέσεις σε αυτό το δημοφιλές και μοντέρνο εστιατόριο, το οποίο έχει μια όμορφη σπιτική διακόσμηση βασισμένη σε καλάθια που αχνίζουν.

Στο υπόγειο, υπάρχουν δύο αίθουσες καραόκε ανοιχτές για ερασιτέχνες ή επαγγελματίες τραγουδιστές (ακόμα και για καζάνια): μια μικρή για 2 έως 6 άτομα και μια μεγαλύτερη για έως 20 άτομα. Αν και υπάρχει διαθέσιμο μενού στο χώρο, είναι καλή ιδέα να παραγγείλετε μια σειρά από ραβιόλια για να τα μοιραστείτε με φίλους ή την οικογένεια.

Το μενού περιλαμβάνει μια ολόκληρη σειρά από Baozi, από χορτοφαγικά έως κλασικά, συμπεριλαμβανομένης της τρούφας και του τυριού. Όσον αφορά τα ραβιόλια, τα xialongbao διατίθενται επίσης σε εκδοχές με λαχανικά, χοιρινό, τρούφα και γαρίδες, όπως και τα καλά siu mai και τα λουλουδάτα γαρίδες hargow. Όλα μαγειρεύονται κατά παραγγελία και μπορείτε να απολαύσετε τη φρεσκάδα των πιάτων, τα οποία συνοδεύονται από ωραία κοκτέιλ όπως το κοκτέιλ lychee ή ζεστό τσάι για όσους κρυώνουν λίγο.

Αν είστε περίεργοι, δοκιμάστε το Ji Dan Geng, ένα παραδοσιακό και δημοφιλές εξαιρετικά καυτό πιάτο με βάση την κρέμα αυγών στον ατμό, το οποίο δεν θα βρείτε πουθενά αλλού. Συνιστούμε επίσης το γκουρμέ Lotus Rice, ένα νόστιμο κολλώδες ρύζι με κοτόπουλο και χοιρινό, γαρίδες ή γλασαρισμένο χοιρινό, μαγειρεμένο σε φύλλο λωτού - μια πραγματική απόλαυση.

Από την πλευρά των baos, υπάρχουν επίσης γλυκές εκδοχές με κρέμα, ταρό ή durian για τους τολμηρούς. Το κέικ pandan στον ατμό, το μαργαριτάρι καρύδας και το φοντάν σοκολάτας yuzu είναι επίσης διαθέσιμα ως επιδόρπια για να ολοκληρώσουν το γεύμα.

Στο Dimdimsum, η ιδέα είναι να παραγγείλετε πολλά πιάτα που θα τοποθετηθούν στο κέντρο του τραπεζιού, όπως κάνουμε εμείς, και να μοιραστείτε τη χαρά και την απόλαυση. Οι τιμές κυμαίνονται από 4 έως 6 ευρώ για τα ορεκτικά, 7 έως 8,50 ευρώ για τα baos που σερβίρονται από 2 άτομα και 7 έως 9 ευρώ για τα ραβιόλια στον ατμό που σερβίρονται από 4 άτομα.

Λοιπόν, θα πάμε σε ένα καλό εστιατόριο με ραβιόλια στο τραγούδι;

Η κατάχρηση αλκοόλ είναι επικίνδυνη για την υγεία, να καταναλώνεται με μέτρο.