Pizzou Issy, η δοκιμή της νέας διεύθυνσης για πίτσες 100% made in France

Η Pizzou, ο βασιλιάς της 100% γαλλικής πίτσας, άνοιξε ένα νέο εστιατόριο στο Issy-les-Moulineaux στα μέσα Νοεμβρίου 2022. Και στο Pizzou Issy, η συνταγή δεν έχει αλλάξει: πάντα πίτσες φτιαγμένες με προϊόντα που προέρχονται από τη Γαλλία, καθιστώντας την πίτσα του σπιτιού μια 100% γαλλική δημιουργία, τόσο νόστιμη όσο και οι ιταλικές πίτσες.

• Διαβάστε επίσης
• Ιταλικά εστιατόρια στο Παρίσι, οι καλύτερες διευθύνσεις μας
• Πού να φάτε μια καλή πίτσα στο Παρίσι; Οι καλές μας διευθύνσεις
• Νέα ιταλικά εστιατόρια στο Παρίσι, οι καλύτερες διευθύνσεις μας

Όσον αφορά τα υλικά για την επικάλυψη, είναι ακριβώς όπως και οι άλλες μάρκες, με προϊόντα που προέρχονται από τις τέσσερις γωνιές της Γαλλίας: burrata από το La Ferme 4 étoiles στην Yvelines, αλεύρι από το Les Grands Moulins στο Παρίσι, αλλαντικά από το Maison Conquet στο Laguiole και ακόμη και Lonzu από την Κορσική... Υπάρχουν πολλά για να απολαύσετε χωρίς να εκτοξεύσετε το αποτύπωμα άνθρακα!

Παράλληλα με τις πίτσες, το εστιατόριο προσφέρει επίσης μια νέα υπηρεσία, τα aperitivos, που είναι διαθέσιμα τα βράδια της Πέμπτης και της Παρασκευής, για να δοκιμάσετε τους γευστικούς σας κάλυκες μετά τη δουλειά με τους συναδέλφους σας. Ένα aperitivo αποτελείται από μια focaccina και μια επιλογή από δύο ποτήρια, όλα με 20 ευρώ. Ένα άλλο νέο χαρακτηριστικό είναι μια σειρά γαλλικών ποτών, με κρασιά από τοπικούς οινοπαραγωγούς, μπύρα από την La Brasserie Fondamentale στο Παρίσι, καθώς και λευκό Colomba και νερό Κορσικής.

Όσον αφορά τις πίτσες, υπάρχουν δύο νέες δημιουργίες:η "La Poivrote", με πικάντικο λουκάνικο Aveyron και fior di latte, και η"L'Aubrac'adabra", που σερβίρεται με βάση βελουτέ κολοκύθας. Και αν αυτό δεν είναι αρκετό, υπάρχει και το πλούσιο μενού του εστιατορίου, για όλους τους καλοφαγάδες και τους καλοφαγάδες.

Η δοκιμή μας στο Pizzou Issy :

Μια διεύθυνση που οι συντάκτες είχαν τη δυνατότητα να δοκιμάσουν... Από την πλευρά της πίτσας, μπήκαμε στον πειρασμό από τηνAubrac'adabra, με τη βάση βελουτέ κολοκύθας που αντικαθιστά τη σάλτσα ντομάτας. Μια εκπληκτικά νόστιμη σύνθεση, ιδανική για την εποχή. Επιλέξαμε επίσης την πίτσα της στιγμής, την "Tire Fesses", φτιαγμένη με fleur de lait, κόκκινα κρεμμύδια, Reblochon AOP, Lonzu de Castagnaccia και ρόκα. Μια πραγματική tartiflette σε πίτσα για να σας ζεστάνει αυτό το χειμώνα.

Και για επιδόρπιο, το σπιτικό τιραμισού και η πίτσα Nutella ολοκληρώνουν το γεύμα με μια γλυκιά νότα. Η λίστα κρασιών και τα κοκτέιλ του εστιατορίου το κάνουν να ξεχωρίζει από τους ανταγωνιστές του. Μια εξαιρετική διεύθυνση για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, αν βρίσκεστε στην περιοχή!

Και αν δεν έχετε ακόμη ανακαλύψει τις άλλες παριζιάνικες διευθύνσεις του Pizzou, αυτό είναι το κατάλληλο μέρος για να το κάνετε:

Pizzou Aligre, οι φωτογραφίες μας από αυτή την υπέροχη πιτσαρία με 100% γαρνιτούρες από τη Γαλλία
Μετά από μια πρώτη διεύθυνση σε απόσταση αναπνοής από το Pigalle, η Pizzou, ο βασιλιάς των πίτσων made in France, διαθέτει μια νέα καντίνα στην καρδιά της συνοικίας Aligre, στο 12ο διαμέρισμα. Ένα εξαιρετικό μενού που αναδεικνύει το γαλλικό terroir περιμένει να το ανακαλύψουν όλοι οι λάτρεις της fusion κουζίνας. Εμείς το δοκιμάσαμε και θα σας τα πούμε όλα! [Διαβάστε περισσότερα]

Καλή όρεξη!