Sekitan Japanese Street Food, το ιδιαίτερο εστιατόριο κεμπάπ στο Canal Saint-Martin

Sekitan είναι το όνομα της νέας ιαπωνικής καντίνας που μόλις άνοιξε στις όχθες του Canal Saint-Martin, στο 19ᵉ arrondissement. Στο επίκεντρο βρίσκονται τα yakitoris, τα περίφημα ιαπωνικά κεμπάπ που διατίθενται με κάθε είδους σάλτσες και μπορούν επίσης να ληφθούν μαζί, για να καθίσετε δίπλα στο κανάλι.

Τι θα λέγατε για ένα ιαπωνικό εστιατόριο street food που γιορτάζει το κεμπάπ; Sekitan είναι το όνομα της νέας καντίνας που μόλις άνοιξε στο Quai de la Loire, απέναντι από τον κινηματογράφο MK2, το τελευταίο εγχείρημα της Nathalie και του Yin, που έχουν ήδη δημιουργήσει τα Koko και Nana Bistro, κυριολεκτικά σε απόσταση αναπνοής.

Άλλο ένα ιαπωνικό εστιατόριο, σε απόσταση αναπνοής από το Koko, σκέφτεστε, πόσο παράξενο είναι αυτό; Και όμως, το ένα δεν ανταγωνίζεται το άλλο. Ενώ το Koko ειδικεύεται στο σούσι, το σασίμι και άλλα ιαπωνικά τάπας, το Sekitan επικεντρώνεται στο γιακιτόρι. Η Nathalie μας λέει ότι αυτή και ο σύζυγός της είναι μεγάλοι οπαδοί του καλού κεμπάπ, αλλά δεν μπορούσαν να βρουν κανένα (ή πολύ λίγα) εστιατόρια στο Παρίσι που να σερβίρουν καλό κεμπάπ. Γνωρίζοντας ότι πολύς κόσμος σε αυτή την περιοχή έρχεται εδώ για να πάρει φαγητό και να καθίσει στις όχθες του Canal Saint-Martin και του Bassin de la Villette, αποφάσισαν ότι το κεμπάπ είναι το πιο εύκολο πράγμα στον κόσμο για να το φάνε με το χέρι, και κάπως έτσι ξεκίνησε η ιστορία.

Όσον αφορά τη διακόσμηση, το σημείο αποτελεί φόρο τιμής στα ιαπωνικά manga. Με ιαπωνικά φανάρια να κοσμούν το ταβάνι και αφίσες με manga από όλες τις γενιές, πρόκειται για ένα χαλαρό και φιλόξενο σημείο. Μην παραλείψετε να επισκεφθείτε τις τουαλέτες σε στιλ νυχτερινού κέντρου με μουσική και ντισκομπάλες σε αφθονία, ό,τι πρέπει για να σας βάλει στο σωστό mood.

Στο μενού, το Sekitan προσφέρει όχι λιγότερα από 16 διαφορετικά κεμπάπ (περίπου 2,5 και 3 ευρώ το καθένα). Από μπριζόλα και ωριμασμένο τσένταρ μέχρι σαλάχι με miso, μελιτζάνες και ιαπωνικά λουκάνικα, η επιλογή είναι ποικίλη. Και το γεγονός ότι μπορούμε να τα επιλέξουμε ξεχωριστά σημαίνει ότι μπορούμε να διαφοροποιήσουμε τις ανακαλύψεις μας.

Το μενού:

Προφανώς, δεν πρόκειται να φάμε μόνο κεμπάπ! Τα ορεκτικά περιλάμβαναν σαλάτα χταποδιού με βινεγκρέτ wasabi και τα περίφημα Karaage, αυτά τα μαλακά τηγανητά κοτόπουλα μαριναρισμένα σε σκόρδο και τζίντζερ. Όσο για το κυρίως πιάτο, μας άρεσε πολύ το ιαπωνικό κάρυ, κοτόπουλο Katsu, το οποίο ήταν πολύ γενναιόδωρο. Τα ντονμπούρις υπάρχουν επίσης στο μενού σε διάφορες εκδοχές. Τα συνοδεύουμε όλα αυτά με ένα ωραίο σπιτικό παγωμένο τσάι και είμαστε έτοιμοι να φύγουμε.

Το μεσημέρι, για τους εργαζόμενους που βιάζονται ή όσους αναζητούν μια γρήγορη μπουκιά, η καντίνα προσφέρει κλασικά και χορτοφαγικά μπέντο με 16€ (επιλογή από 3 κεμπάπ + 2 συνοδευτικά + ρύζι) ή 22€ με ποτό και επιδόρπιο. Μια βεράντα είναι επίσης διαθέσιμη για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο όταν ο ήλιος είναι έξω.

Για επιδόρπιο, αφήστε τον εαυτό σας να μπει στον πειρασμό από το Dango με σάλτσα μαύρου σουσαμιού, ένα καταπληκτικό σουβλάκι mochi, πολύ δημοφιλές στην Ιαπωνία. Μας αρέσει επίσης το εκπληκτικό Mochi Brownie matcha, λίγο λαστιχένιο αλλά όχι πολύ γλυκό, το οποίο καταπίνεται εύκολα.

Τέλος, το εστιατόριο διαθέτει έναν κρυφό χώρο καραόκε στο υπόγειο. Για να αξιοποιήσουν στο έπακρο τον αχρησιμοποίητο χώρο, είχαν την ιδέα να εγκαταστήσουν μια αίθουσα καραόκε. Εκ πρώτης όψεως, για να μπορέσουν οι εργαζόμενοι να ξεσκάσουν, ο χώρος αυτός είναι ανοιχτός δωρεάν για κρατήσεις 5 ατόμων και άνω. Μπορείτε να φάτε εκεί και να διασκεδάσετε με την οικογένεια και τους φίλους σας τραγουδώντας τα αγαπημένα σας τραγούδια.

Εν ολίγοις, αν λαχταράτε κεμπάπ ή ιαπωνικό κάρυ και ψάχνετε ένα ωραίο σημείο στις όχθες του καναλιού, αυτή είναι μια νέα διεύθυνση που πρέπει να ανακαλύψετε.

Sekitan Japanese Street Food, το ιδιαίτερο εστιατόριο κεμπάπ στο Canal Saint-Martin

Το μενού:

Ημερολόγιο

_