τελευταία άρθρα

Au Pied de Cochon 2022Au Pied de Cochon 2022Au Pied de Cochon 2022Au Pied de Cochon 2022

Μια σύντομη ιστορία των μεγάλων εστιατορίων του Παρισιού: Au Pied de Cochon, μια brasserie canaille από το 1947

Το Au Pied de Cochon, ένας κατεργάρης θεσμός που άνοιξε το 1947, δεν κλείνει ποτέ. Με εξυπηρέτηση μέχρι την αυγή, διακόσμηση μπιστρό και βρώμικα πιάτα, αυτή η brasserie Halles είναι ένα εορταστικό, γκουρμέ στέκι.
Le restaurant étoilé du Grand Véfour passe en mode bistrot avec un menu abordableLe restaurant étoilé du Grand Véfour passe en mode bistrot avec un menu abordableLe restaurant étoilé du Grand Véfour passe en mode bistrot avec un menu abordableLe restaurant étoilé du Grand Véfour passe en mode bistrot avec un menu abordable

Μια σύντομη ιστορία των μεγάλων εστιατορίων του Παρισιού: Le Grand Véfour, ένα κόσμημα νεοκλασικής τέχνης

Από το 1784, το Le Grand Véfour λάμπει κάτω από τις στοές του Palais-Royal. Ένα θρυλικό εστιατόριο στο οποίο σύχναζαν ο Ναπολέων, ο Ουγκώ και η Colette, αποτελεί την επιτομή της γαλλικής υψηλής κουζίνας σε ένα νεοκλασικό περιβάλλον.
Le Grand Colbert, la brasserie mythique à deux pas des jardins du Palais-RoyalLe Grand Colbert, la brasserie mythique à deux pas des jardins du Palais-RoyalLe Grand Colbert, la brasserie mythique à deux pas des jardins du Palais-RoyalLe Grand Colbert, la brasserie mythique à deux pas des jardins du Palais-Royal

Μια σύντομη ιστορία των μεγάλων εστιατορίων του Παρισιού: Grand Colbert, μια μπρασερί σε ένα εντυπωσιακό περιβάλλον

Μια ιστορική μπρασερί απέναντι από το Bourse, το Le Grand Colbert υποδέχεται τους Παριζιάνους στην αυτοκρατορική του διακόσμηση από το 1900. Θαλασσινά, βελούδινα τραπέζια και χρυσοποίκιλτοι πολυέλαιοι: μια λατρευτή διεύθυνση στο 2ο διαμέρισμα.
Le Bouillon Julien, la brasserie au sublime décor art nouveau, son menu et ses plats -  A7C9546Le Bouillon Julien, la brasserie au sublime décor art nouveau, son menu et ses plats -  A7C9546Le Bouillon Julien, la brasserie au sublime décor art nouveau, son menu et ses plats -  A7C9546Le Bouillon Julien, la brasserie au sublime décor art nouveau, son menu et ses plats -  A7C9546

Μια σύντομη ιστορία των μεγάλων εστιατορίων του Παρισιού: Bouillon Julien, ένα δημοφιλές στολίδι Art Nouveau

Το Bouillon Julien, ένα θαύμα Art Nouveau που έχει χαρακτηριστεί ως ιστορικό μνημείο, απολαμβάνει τους λάτρεις της λαϊκής κουζίνας σε ένα ονειρικό περιβάλλον. Ένα κόσμημα στο 10ο διαμέρισμα, όπου μπορείτε να δειπνήσετε σαν να είναι 1900, σε μια μικρή τιμή.
Bouillon Chartier Gare de l'EstBouillon Chartier Gare de l'EstBouillon Chartier Gare de l'EstBouillon Chartier Gare de l'Est

Μια σύντομη ιστορία των μεγάλων εστιατορίων του Παρισιού: Bouillon Chartier, ένας αιώνας μέτριας κουζίνας

Το Bouillon Chartier, που άνοιξε το 1896 στο 9ο διαμέρισμα, είναι το τέλειο παράδειγμα του παρισινού μπουγιουρντί: δημοφιλής κουζίνα, αριστοκρατική διακόσμηση, ασταμάτητη εξυπηρέτηση και ασυναγώνιστες τιμές σε ένα περιβάλλον της Belle Époque.
L'Escargot MontorgueilL'Escargot MontorgueilL'Escargot MontorgueilL'Escargot Montorgueil

Μια σύντομη ιστορία των μεγάλων εστιατορίων του Παρισιού: L'Escargot Montorgueil, θεσμός στο Les Halles

Το L'Escargot Montorgueil, μια διεύθυνση εκατονταετίας στο 1ο διαμέρισμα, είναι αφιερωμένο στην αστική παράδοση και στα σαλιγκάρια της Βουργουνδίας. Η διακόσμηση της Δεύτερης Αυτοκρατορίας και το γενναιόδωρο μενού είναι τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα αυτής της γοητευτικής εγκατάστασης.
La Parenthèse Belle Époque : Maxim's ouvre un bar à champagne éphémère dans ses salons Art Nouveau - image00002La Parenthèse Belle Époque : Maxim's ouvre un bar à champagne éphémère dans ses salons Art Nouveau - image00002La Parenthèse Belle Époque : Maxim's ouvre un bar à champagne éphémère dans ses salons Art Nouveau - image00002La Parenthèse Belle Époque : Maxim's ouvre un bar à champagne éphémère dans ses salons Art Nouveau - image00002

Μια σύντομη ιστορία των μεγάλων εστιατορίων του Παρισιού: το Maxim's, η crème de la crème της Belle Epoque

Ένας ναός της Art Nouveau και της παριζιάνικης κομψότητας, το Maxim's αποτελεί σύμβολο του 8ου διαμερίσματος από το 1893. Η διεύθυνση, στην οποία σύχναζαν η Colette, η Marlène Dietrich και η Brigitte Bardot, συνδυάζει τη μεγαλοπρέπεια και τη γαλλική γαστρονομία.
La petite histoire des grands restaurants de Paris : Lapérouse, cœur du Paris mondain et politiqueLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Lapérouse, cœur du Paris mondain et politiqueLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Lapérouse, cœur du Paris mondain et politiqueLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Lapérouse, cœur du Paris mondain et politique

Μια σύντομη ιστορία των μεγάλων εστιατορίων του Παρισιού: Lapérouse, η καρδιά του κοινωνικού και πολιτικού Παρισιού

Μια εμπιστευτική διεύθυνση στο Quai des Grands-Augustins, το Lapérouse είναι ένα θρυλικό εστιατόριο από το 1766. Τα ιδιωτικά σαλόνια του και η λογοτεχνική του αύρα το έχουν καταστήσει ορόσημο της παρισινής γαστρονομίας.
La petite histoire des grands restaurants de Paris : Le Train Bleu, voyage à la Belle ÉpoqueLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Le Train Bleu, voyage à la Belle ÉpoqueLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Le Train Bleu, voyage à la Belle ÉpoqueLa petite histoire des grands restaurants de Paris : Le Train Bleu, voyage à la Belle Époque

Μια σύντομη ιστορία των μεγάλων εστιατορίων του Παρισιού: Le Train Bleu, ένα ταξίδι πίσω στην Belle Époque

Στο σταθμό Gare de Lyon, το Le Train Bleu είναι ένα διατηρητέο εστιατόριο με πολυτελή διακόσμηση της Belle Époque. Είναι θεσμός που άνοιξε το 1901 και εκτιμάται για την αστική του κουζίνα και τη μοναδική ατμόσφαιρα του σιδηροδρόμου.
La petite histoire des grands restaurants de Paris: Brasserie Lipp, mémoire vivante de Saint-GermainLa petite histoire des grands restaurants de Paris: Brasserie Lipp, mémoire vivante de Saint-GermainLa petite histoire des grands restaurants de Paris: Brasserie Lipp, mémoire vivante de Saint-GermainLa petite histoire des grands restaurants de Paris: Brasserie Lipp, mémoire vivante de Saint-Germain

Μια σύντομη ιστορία των μεγάλων εστιατορίων του Παρισιού: Brasserie Lipp, η ζωντανή μνήμη του Saint-Germain

Η Brasserie Lipp υποδέχεται συγγραφείς, πολιτικούς και λάτρεις του ξινολάχανου στο χώρο της Belle Époque από το 1880. Ένα γερμανικό-πρωτογενές εστιατόριο.
Βελτιώστε την αναζήτησή σας
Βελτιώστε την αναζήτησή σας
Βελτιώστε την αναζήτησή σας
Βελτιώστε την αναζήτησή σας