Ανακαλύψτε τις σκοτεινές κουζίνες του Παρισιού με παράδοση

Καλός γκουρμέ που είστε, πιθανώς δεν έχετε παραβλέψει το φαινόμενο των σκοτεινών κουζινών, οι οποίες ξεφυτρώνουν σαν μανιτάρια τα τελευταία δύο χρόνια στο Παρίσι, υποβοηθούμενες από το κλείσιμο των εστιατορίων για μήνες κάθε φορά.

Για όσους από εσάς δεν είστε ακόμη εξοικειωμένοι με την έννοια,οι dark kitchens είναι εστιατόρια που είναι διαθέσιμα μόνο για παράδοση μέσω των συνηθισμένων πλατφορμών, του Deliveroo και άλλων, αλλά και μέσω πλατφορμών παράδοσης εντός των εστιατορίων. Επομένως, μην περιμένετε να πάτε απευθείας στις σκοτεινές κουζίνες - η πόρτα θα παραμείνει κλειστή στα εργαστήρια, καθώς ελάχιστα από αυτά προσφέρουν εκτός από delivery και πωλήσεις για takeaway.

Ακολουθώντας την τάση αυτή, συγκεντρώσαμε μια σύντομη λίστα με τις σκοτεινές κουζίνες που μπορείτε να ανακαλύψετε στο Παρίσι. Ακολουθήστε τον οδηγό!

Σκοτεινές κουζίνες για να ανακαλύψετε στο Παρίσι :

Green & Wild, η 100% χορτοφαγική σκοτεινή κουζίνα με παράδοση
Το Green & Wild είναι η σκοτεινή κουζίνα του ομίλου Dévor, η οποία επανεξετάζει τα μεγάλα κλασικά αμερικανικά street-food με μια χορτοφαγική πινελιά. Διατίθεται μόνο με παράδοση! [Διαβάστε περισσότερα]

Les Débridés, η αυθεντική σκοτεινή κουζίνα ασιατικού φαγητού δρόμου
Les Débridés είναι το όνομα της σκοτεινής κουζίνας που ονειρεύτηκε ο Julien Burbaud (Top Chef 2012). Ένα εστιατόριο street food ασιατικής σύντηξης χωρίς όρια που αντλεί από τις διαφορετικές εμπειρίες του σεφ σε όλη την Ασία. [Διαβάστε περισσότερα]

Mouflet, ο νέος
Το Mouflet είναι το νέο [Διαβάστε περισσότερα]

Ohisse, το νέο εστιατόριο που ειδικεύεται στα λουκάνικα, για delivery και takeaway
Λουκάνικα σε όλες τις μορφές τους - αυτό έχει να προσφέρει το Ohisse, το νέο εστιατόριο Deliveroo για delivery και takeaway στην Brasserie Barbès. [Διαβάστε περισσότερα]

Ποια σκοτεινή κουζίνα εμπιστευόμαστε λοιπόν σήμερα το μεσημέρι;