brunch στο Chalet des Iles, όπου μπορείτε να φάτε όσο θέλετε

Θα θέλατε ένα μαγευτικό brunch all-you-can-eat; Πηγαίνετε στο Bois de Boulogne, και πιο συγκεκριμένα στο Chalet des Iles, για μια στιγμή στην εξοχή, ακριβώς στην καρδιά του Παρισιού.

Είναι μια πλήρης αλλαγή σκηνικού από τη στιγμή που φτάνετε στην άκρη του Bois: το εστιατόριο βρίσκεται στο Ile du Lac στο Bois de Boulogne, οπότε πρέπει να πάρετε ένα μικρό ποτάμιο λεωφορείο για να φτάσετε εκεί (ένας υπέροχος τρόπος για να ξεκινήσετε το ταξίδι σας).

Όταν φτάσαμε, ήταν μια μεγάλη έκπληξη: το Chalet des Iles ήταν τεράστιο, και έμοιαζε ακριβώς με ένα ελβετικό σαλέ. Αργότερα μάθαμε ότι το κτίριο είναι ένα πραγματικό ελβετικό σαλέ που είχε εκτιμηθεί από τη βασίλισσα Ευγενία, και έτσι μεταφέρθηκε στο Παρίσι σε κομμάτια για να συναρμολογηθεί ξανά σε αυτό το μαγευτικό περιβάλλον!

Περισσότεροι από 500 άνθρωποι μπορούν να απολαύσουν ένα χαλαρό γεύμα χωρίς ποτέ να νιώσουν καταπιεσμένοι, και υπάρχουν πολλές διαφορετικές ατμόσφαιρες για να διαλέξετε: η βεράντα που βλέπει στη λίμνη, ο κήπος δίπλα στην παιδική ψυχαγωγία, το μπαλκόνι και η εσωτερική τραπεζαρία. Για εμάς, θα είναι το μπαλκόνι, οικείο και ψηλά, για να απολαμβάνουμε τη λίμνη.

Ο γκουρμέ μπουφές βρίσκεται στον κεντρικό χώρο, με πολλά σημεία για να αποφύγετε το φαινόμενο της μάζας. Υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία επιλογών.

Για πρωινό, μπορείτε να απολαύσετε γαλλικό τοστ που ψήνεται κατά παραγγελία, τηγανίτες, κρέπες, brioches, pains au chocolat, turnovers μήλου, χωρίς να ξεχνάμε τις μπαγκέτες, που σερβίρονται με μαρμελάδα, Nutella και βούτυρο. Το γαλλικό τοστ είναι εξαιρετικά λιωμένο, πολύ καλά ψημένο και οι τηγανίτες είναι νόστιμες. Δεν υπάρχει κάτι να πούμε για αυτή την επιλογή, εκτός από το ότι θα θέλαμε να είχαμε μικρά μπολάκια για να βάλουμε τις επιλογές μας.

Στη συνέχεια, οι λάτρεις των αυγών μπορούν να απολαύσουν καλά αλατισμένεςομελέτες, που τρέχουν τα σάλια τους στην τελειότητα, καθώς και ομελέτες με βότανα μαγειρεμένες κατά παραγγελία και βραστά αυγά. Οι σερβιτόροι είναι πολύ φιλικοί, ενώ τα αυγά μπορούν να συνοδεύονται από θρυμματισμένες ντομάτες και μπέικον, για ένα πολύ βρετανικό πρωινό.

Το καλοκαίρι, ο πρωταγωνιστής του brunch στο Chalet des Iles είναι το μπάρμπεκιου, με τέσσερα ή πέντε ψητά κρέατα (αυτή τη μέρα, λουκάνικα με μαχαίρι, αρνίσιο μπούτι και μπριζόλες από παϊδάκια, που σερβίρονται σε μικρά κομμάτια). Στην περίπτωσή μας, προτιμήσαμε να συνοδεύσουμε τα αυγά μας με ratatouille, πατάτες και ψητά κρέατα.

• Διαβάστε επίσης
• Οδηγός για brunch στο Παρίσι
• Η Εβδομάδα που έρχεται 29 Απριλίου - 5 Μαΐου 2024 στο Παρίσι: Βγαίνετε έξω δωρεάν ή σε μειωμένη τιμή
• Τι να κάνετε στο Παρίσι και στην περιοχή Ιλ ντε Φρανς τον Απρίλιο του 2024; Οι καλύτερες συμβουλές και ιδέες μας για έξοδο

Σημειώστε ότι η εκδήλωση αυτή αντικαθίσταται το χειμώνα από ένα μπαρ στρειδιών ή ένα μπαρ φουά γκρα.

Το Chalet des Iles διαθέτει επίσης ένα μπαρ σαλάτας, με καμιά δεκαριά επιλογές για να διαλέξετε: ρύζι, κινόα, ντομάτα κονφί, βραστά αυγά, φέτα, μόζα, καρδιές αγκινάρας, φοινικοκαρδιές, ελιές, ακόμη και mortadella, ώστε να δημιουργήσετε τη δική σας σαλάτα.

Στη μέση της αίθουσας, ένα μικρό τραπέζι με gravlax σολομού, γαρίδες και οστρακοειδή φαίνεται να έχει μείνει απ' έξω, κρίμα, θα μπορούσαν να είναι τα αστέρια του εστιατορίου, όσο και το μπάρμπεκιου.

Δυστυχώς, δεν προλάβαμε να δούμε την πιατέλα με τα τυριά, την οποία άρπαξαν οι λάτρεις των τυριών. Πρέπει να πούμε ότι όλα φεύγουν πολύ γρήγορα σε αυτό το εστιατόριο, και τα αποθέματα ανανεώνονται συχνά!

Αυτό που απομένει είναι ένα υπέροχο τραπέζι γλυκών, με κάτι για όλους: κρεμώδη μους σοκολάτας, τιραμισού, cheesecake, crème brulée, brownies, τάρτες φρούτων και σπιτική σαντιγί, μια πραγματική απόλαυση. Το μόνο "αρνητικό" σημείο είναι ότι τα φρούτα είναι κρυμμένα σε μια γωνιά του εστιατορίου, γεγονός που δεν ενθαρρύνει τα (μεγαλύτερα) παιδιά να αρπάξουν ένα κομμάτι φρούτου για να ολοκληρώσουν το γεύμα με κέφι.

Το Chalet des Iles είναι τόσο μεγάλο που μπορεί να φιλοξενήσει τόσο ζευγάρια που αναζητούν ησυχία και γαλήνη όσο και οικογένειες με πεινασμένα παιδιά, τα οποία βρίσκουν την ευχαρίστησή τους στα μίνι μπιφτέκια, το παναρισμένο κοτόπουλο και τις πατάτες και στα παιχνίδια που προσφέρουν οι διασκεδαστές.

Ως πρόσθετο μπόνους, σε κάθε ενήλικα επισκέπτη προσφέρεται ένα ποτήρι σαμπάνια για να ξεκινήσει καλά η μέρα. Στη συνέχεια, μπορείτε να αξιοποιήσετε στο έπακρο τις καλοκαιρινές ημέρες χαλαρώνοντας στο γρασίδι ή κάνοντας ιστιοπλοΐα με σκάφος!