Από το πρωινό μέχρι το απογευματινό, οι pancakes γοητεύουν τους λάτρεις του γλυκού στο Παρίσι και αλλού. Απλές ή εντυπωσιακές, κλασικές ή εξαιρετικά αφράτες όπως στην Ιαπωνία, αυτές οι μικρές παχιές κρέπες είναι οι σταρ των γλυκών σε καφέ και brunch της πρωτεύουσας. Για πολύ καιρό συνδεδεμένες με την κουλτούρα της Βόρειας Αμερικής, οι pancakes αποτελούν πλέον αναπόσπαστο μέρος της γαστρονομικής σκηνής του Παρισιού.
Οι πιο συνηθισμένες εκδοχές είναι οι αφράτες: pancakes με σιρόπι σφενδάμου, με φρέσκα φρούτα, σαντιγί, λιωμένο βούτυρο ή σπιτικό coulis. Υπάρχουν επίσης και αλμυρές εκδοχές, συνοδευόμενες από μπέικον, ποσέ αυγά ή καπνιστό σολομό. Η επιτυχία τους είναι αδιαμφισβήτητη, ειδικά στα brunch, όπου κατέχουν περίοπτη θέση δίπλα στα αυγά και τα τοστ.
Αλλά η τάση της στιγμής είναι οι αφράτες τηγανίτες, που προέρχονται κατευθείαν από την Ιαπωνία. Παχιές, αφράτες, σχεδόν σαν σουφλέ, διακρίνονται για την αφράτη υφή τους και το εντυπωσιακό τους ύψος. Φτιαγμένες με ασπράδια χτυπημένα σε χιόνι και αργό ψήσιμο, απαιτούν περισσότερη τεχνική και υπομονή, αλλά προσφέρουν μια μοναδική εμπειρία, κάτι μεταξύ κέικ και κρέπας.
Είτε είναι κλασικές είτε εξαιρετικά αφράτες, εδώ είναι οι καλύτερες διευθύνσεις για να απολαύσετε μια βουνό από pancakes στο Παρίσι!
Hanami Tea Time στο Παρίσι: μια ανθισμένη αίθουσα τσαγιού αφιερωμένη στις αφράτες γλυκές και αλμυρές τηγανίτες
Θέλετε ένα πικνίκ κάτω από μια ανθισμένη κερασιά; Τότε πηγαίνετε στο Hanami Tea Time. Αυτή η αίθουσα τσαγιού, που βρίσκεται στο 3ο διαμέρισμα του Παρισιού, προσφέρει ένα γευστικό γκουρμέ διάλειμμα σε ένα εξαιρετικά ανθισμένο περιβάλλον. Τι έχει το μενού; Οι αναπόφευκτες γλυκές και αλμυρές αφράτες τηγανίτες, συνοδευόμενες από μια σειρά εξωτικών γκουρμέ ροφημάτων. [Διαβάστε περισσότερα]
Οι νόστιμες γλυκές και αλμυρές τηγανίτες του Inform Café στο Citéco
Το Inform Café στο Citéco προσφέρει νόστιμες, αφράτες, αέρινες τηγανίτες σε ένα υπέροχο, ασυνήθιστο περιβάλλον. [Διαβάστε περισσότερα]
Το Fu, το καφενείο και το ζαχαροπλαστείο brunch στο 13ο διαμέρισμα, σας ταξιδεύει στην Ασία.
Σας δελεάζει ένα νέο ζαχαροπλαστείο και καφετέρια με ασιατική γεύση; Matcha, σουσάμι και pandan, καθώς και durian και kimchi, ζωντανεύουν τα κέικ και τα πιάτα σε αυτό το νέο σημείο που ανοίγει στο 13ο διαμέρισμα του Παρισιού. Από το πρωινό μέχρι το μεσημεριανό γεύμα και τα σνακ, φυσικά, υπάρχουν ασυνήθιστες λιχουδιές και brunch κάθε μέρα. Εμείς θα σας πάμε σε μια περιήγηση ανακάλυψης. [Διαβάστε περισσότερα]
Keopi, ένα ασυνήθιστο, γκουρμέ κορεατικό brunch σε ένα παρισινό πέρασμα
Keopi είναι το όνομα του εστιατορίου που συνδυάζει τηγανίτες και bugolgi, τοστ αβοκάντο και kimchi! Κατευθυνθείτε στο Passage Verdeau για να ανακαλύψετε το πρώτο κορεατικό brunch του Παρισιού, το οποίο μπορείτε να απολαύσετε κάθε μέρα. [Διαβάστε περισσότερα]
Γκουρμέ τηγανίτες από το Parenthèse Brunch
Τρελαθήκαμε για τις εξαιρετικά υγρές τηγανίτες του Parenthèse Brunch, ειδικά για την εκδοχή με μπανάνα και σιρόπι σφενδάμου στα 12,50 ευρώ, η οποία είναι πεθαίνεις για να τη φας. [Διαβάστε περισσότερα]
Ground to Grow, ένα vegan εστιατόριο και στούντιο γιόγκα στη συνοικία Marais του Παρισιού
Στην καρδιά του Marais, ελάτε να απολαύσετε την ηρεμία του Ground to Grow, ενός φιλόξενου χώρου όπου η ευημερία είναι το σύνθημα. Γλυκιά και αλμυρή vegan κουζίνα και μαθήματα γιόγκα βρίσκονται στο μενού, ώστε να παραμείνετε ζεν! [Διαβάστε περισσότερα]
Άτακτα παγωτά και γκουρμέ μιλκσέικ από το La Quequetterie
Τι θα λέγατε για ένα ασυνήθιστο foufoune glacée ή ένα εξαιρετικά γευστικό μιλκσέικ; Σίγουρα ανάμεσα στα πιο ασυνήθιστα παγωτά στο Παρίσι, αυτά τα foodporn milkshakes και οι βάφλες γεμάτες με παγωτά και toppings θα σας ενθουσιάσουν όταν η θερμοκρασία ανέβει. [Διαβάστε περισσότερα]
@unreve, το υπέροχο γαλλο-ασιατικό καφέ και αίθουσα τσαγιού
@unreve είναι το όνομα της νέας καφετέριας, αίθουσας τσαγιού και ζαχαροπλαστείου που άνοιξε στη λεωφόρο Parmentier στο 11ο διαμέρισμα του Παρισιού. Φανταστείτε το τέλειο πάντρεμα μεταξύ των καλύτερων καφετεριών και των ασιατικών γεύσεων και είστε ακριβώς στο στόχο. [Διαβάστε περισσότερα]
Ce-realab, το άνετο, γκουρμέ μπαρ δημητριακών στο Les Halles
Για πρωινό ή σνακ, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα νόστιμο δημητριακό για να διατηρήσετε τις δυνάμεις σας. Σε μπολ, κρέπα ή τηγανίτα, το Ce-realab, στη συνοικία Halles, προσφέρει δημητριακά σε όλες τις μορφές τους, ακριβώς όπως στο σπίτι! [Διαβάστε περισσότερα]
Café Foufou, το φρέσκο, γκουρμέ καφενείο
Το Café Foufou είναι η νέα καφετέρια στο 11ο διαμέρισμα, σε απόσταση αναπνοής από το Cirque d'Hiver. Αν είστε λάτρης του καφέ και ψάχνετε ένα μέρος για να καθίσετε και να τσιμπήσετε, αυτό είναι το κατάλληλο μέρος για εσάς. [Διαβάστε περισσότερα]
Βρείτε τη θέση όλων αυτών των διευθύνσεων κάνοντας κλικ στον χάρτη στο κάτω μέρος του άρθρου
