Με άρωμα μελιού, κανέλας, τζίντζερ και γλυκών μπαχαρικών, το μελόψωμο θυμίζει γιορτές, ζεστά παιδικά γεύματα και γκουρμέ βιτρίνες. Στο Παρίσι, το μελόψωμο επιστρέφει δυναμικά με την έλευση του πρώτου παγετού. Συνδεδεμένο για πολύ καιρό με την περίοδο των Χριστουγέννων, αυτό το μαλακό κέικ έχει πλέον κατακτήσει τις βιτρίνες των ζαχαροπλαστείων και τωνσαλονιών τσαγιού, μερικές φορές ακόμη και για όλο το χρόνο.
Παραδοσιακά παρασκευασμένο χωρίς αυγά και βούτυρο, με αλεύρι σίκαλης, το μελόψωμο σαγηνεύει με την πυκνή αλλά τρυφερή υφή του και τα ζεστά και αρωματικά του αρώματα. Στην Πόλη του Φωτός, ορισμένα καταστήματα διατηρούν την κλασική συνταγή, ενώ άλλα την ανανεώνουν προσθέτοντας ξύσμα πορτοκαλιού, αποξηραμένα φρούτα, καραμελωμένα φουντούκια ή ακόμα και μια πινελιά μαύρης σοκολάτας.
Αγοράστε ολόκληρο, για να το πάρετε μαζί σας, ή σε φέτες για το απογευματινό σας με ένα πικάντικο μαύρο τσάι ή μια ζεστή σοκολάτα. Το μελόψωμο ορισμένων αρτοποιών παρασκευάζεται με βιολογικά συστατικά, ακόμη και σε εκδόσειςχωρίς γλουτένη, για να ταιριάζει σε όλες τις διατροφικές συνήθειες. Απλό, ρουστίκ αλλά εξαιρετικά γευστικό, το μελόψωμο είναι μια διαχρονική απόλαυση που ζεσταίνει τις γκρίζες μέρες του Παρισιού!
Lenôtre, η κληρονομιά της γεύσης και του εκλεκτού γαλλικού ζαχαροπλαστείου
Το Maison Lenôtre ιδρύθηκε το 1957 από τον οραματιστή Gaston Lenôtre και ενσαρκώνει τη γαλλική γαστρονομική αριστεία. Ζαχαροπλαστική, τροφοδοσία, σχολεία, εκδηλώσεις και παγκόσμια φήμη... Μια ζωντανή κληρονομιά γεύσης και φινέτσας. [Διαβάστε περισσότερα]
Και επίσης: Fortwenger, La Petite Alsacienne
Βρείτε τη θέση όλων αυτών των διευθύνσεων κάνοντας κλικ στον χάρτη στο κάτω μέρος του άρθρου
