Guía de hielo

Fumo, un intrigante pop-up de helados salinos con la maestra pastelera premiada Tessa Ponzo

Del 16 de mayo al 20 de septiembre de 2026, Fumo abre un pop-up de heladería experimental concebido alrededor del helado sazonado. En el Marais, este nuevo concepto combina, de hecho, helados artesanos, toppings salados y maridajes con bebidas, con una primera colección firmada en colaboración con la maestra pastelera Tessa Ponzo.

En el séptimo distrito de París, una tienda gourmet dedicada al pistacho, con helados durante todo el año

Ubicada en el séptimo distrito de París, la Maison de la Pistache, como su propio nombre indica, es un espacio gourmet dedicado a la pistache en todas sus formas. Allí se descubren pistachos para el aperitivo, en praliné, recubiertos de chocolate y, incluso, varias variantes heladas.

Kys Paris, una cafetería danesa en pleno centro de París

En pleno corazón del barrio de Montorgueil, Kys Paris trae un toque danés irresistiblemente acogedor. Charlotte y Peter rescatan en su local una deliciosa rareza en París: las flødeboller, que en este rincón se llaman simplemente “kys”. Un salón de té y tienda con una atmósfera hygge que invita a relajarse.

El Año Nuevo Lunar en Café Isaka

Para celebrar el Año del Caballo de Fuego, el Café Isaka, en el primer distrito de París, presenta 5 sabores de helado exclusivos para el Año Nuevo Lunar, disponibles hasta el 22 de febrero de 2026. En el menú: creaciones inspiradas en las tradiciones asiáticas, entre ellas un helado de Nian Gao.

La Tropicale Glacier, la heladería con helados insólitos en el distrito 12 de París.

La Tropicale Glacier es un concepto lleno de color que le espera en París. Aquí no solo encontrará un salón de té, sino también helados de sabores insólitos.

WaffCachee, un local dedicado a los gofres rellenos, salados y dulces, en París.

¿Te encantan los gofres? Entonces aquí tienes una dirección que descubrir en el corazón de París. Waff Cachée es un restaurante gourmet especializado en gofres rellenos, con creativos rellenos inspirados en los cuatro rincones del mundo. Aquí encontrarás recetas dulces y saladas, con helados artesanales como extra para los amantes de los sabores helados.

Los helados gourmet de Pierre Hermé para el verano 2025

Este verano, Pierre Hermé presenta una colección de helados y sorbetes de sabores atrevidos que combinan creaciones originales y sabores emblemáticos. Disponibles hasta el 27 de agosto de 2025, estos dulces se pueden degustar en tarrina, bola o copa de helado, especialmente en salones de té como Beaupassage.

Los parfaits glacés de Patisserie Rayonnance, helados locos y ultrarrefrescantes

Todos los sábados de verano, la Pâtisserie Rayonnance sirve una delicia de helados de sabores atrevidos. Matcha, fresa, chocolate o melocotón Melba: una pausa dulce tan refinada como original para descubrir en la rue de Maubeuge. Otros días, le encantarán las originales bolas de helado de sabor japonés.

Helados de chocolate de la chocolatería William Artigue para los amantes del chocolate

Este verano, la chocolatería William Artigue, situada en el distrito 10 de París, deleita a los amantes del chocolate con sus palitos de helado. Cerca del Canal Saint-Martin, ya están disponibles tres deliciosos sabores bajos en azúcar pero ricos en cacao.

Helados artesanales y originales en París: una pop-up helada en la Samaritaine este verano

Durante todo el verano de 2025, los grandes almacenes Samaritaine de París acogerán una pop-up de Café Isaka, la famosa heladería artesanal que ofrece originales sabores asiáticos en tarros o mochis, hechos en París. Acérquese a los grandes almacenes, en la planta baja del lado Rivoli, para relajarse y degustar estos tesoros helados.

Nina Métayer instala su carrito de helados en la Maison Colbert

Durante todo el verano, la pastelera Nina Métayer servirá sus helados artesanales en la terraza del café Clothilde. Un discreto carrito de helados gourmet para descubrir en el distrito 5 de París.

El insólito helado de panettone de Christophe Louie para descubrir este verano en París

¿Le apetece un helado de panettone? En París, Christophe Louie ha creado una versión helada de su famoso panettone. Una creación original que podrá encontrar durante todo el verano de 2025 en su boutique de Haut-Marais, con sabores como la vainilla y el pistacho.

Nuevos helados artesanales y gourmet de Épicerie du Bristol by Maxence Barbot

Este verano, L'Épicerie du Bristol Paris presenta una colección exclusiva de helados artesanales, diseñados por el chef pastelero Maxence Barbot y turbinados en el establecimiento. Tres sabores en formatos individuales que se podrán degustar en la rue du Faubourg Saint-Honoré hasta finales del verano de 2025.

Chapon abre en París su bar esquimal 100% de chocolate: 17 recetas heladas por descubrir

La Maison Chapon presenta en París una barra de esquimal 100% chocolate para disfrutar todo el verano. En el menú hay 17 recetas de helados inspiradas en los dulces y barritas emblemáticos de la empresa, suficientes para tentarle este verano, que promete ser caluroso. ¿Te apetece un helado? ¿Por qué no pruebas los parfumps? Lo difícil es elegir...

Pedone, la famosa heladería italiana, abre su primera tienda en el distrito 1 de París

Pedone abre su primera tienda parisina en el distrito 1 y trae consigo un soplo de Dolce Vita. En pleno corazón del barrio del Palais-Royal, esta emblemática heladería italiana, fundada en 1959, ofrece sus excepcionales helados artesanales, donde todo, desde los helados hasta los cucuruchos, se hace en casa delante de usted. Lo probamos y se lo contamos todo.

Goûter givré de Le Meurice: fruta congelada de Cédric Grolet bajo el techo dorado del palacio

Cuando París arde, Le Meurice refresca. Este verano, la merienda helada del palacio se instala bajo el dorado del restaurante Le Dalí, orquestado por Cédric Grolet y François Deshayes. Del 1 de julio al 31 de agosto de 2025, frutas esculpidas, helados artesanales y dulces trampantojos componen un interludio helado para saborear lejos de la canícula.

La Glace Alain Ducasse, la heladería del chef con estrella Michelin y sus insólitos helados y sorbetes

Con sabores originales como el increíble sorbete de hierbas frescas y el helado de pomelo y vermut, sin olvidar los tradicionales de vainilla, pistacho y chocolate, ¡le encantará refrescarse este verano en la heladería de Alain Ducasse!

Una heladería italiana temporal se instala en el patio del Museo de Caza y Naturaleza

¿Le apetece un helado en el corazón de un museo parisino? Del 26 de junio al 13 de julio de 2025, la chef Zelikha Dinga (Caro Diario) instalará su heladería efímera en el patio oculto del Musée de la Chasse et de la Nature. En el menú: helados artesanales, un carrito escarchado y un ambiente dolce vita a la sombra de piedras milenarias.

Galletas heladas de Matthieu Carlin (Hôtel de Crillon) para disfrutar todo el verano en la Place de la Concorde

¿Le apetece un helado gourmet? La buena noticia es que el famoso carrito de galletas heladas del Hôtel de Crillon volverá a París a partir del 11 de junio de 2025. Instalado en la plaza de la Concordia, justo delante del hotel, este lugar estival ineludible presenta tres nuevos sabores diseñados por el pastelero Matthieu Carlin, para una degustación helada que podrá llevarse y disfrutar bajo el sol.