Cada verano, la capital ve florecer nuevos conceptos helados. Conos reinterpretados, sabores inesperados, postres espectaculares… las direcciones rivalizan en creatividad y las filas ante las heladerías de las que todo el mundo habla se alargan. En esta carrera por la frescura, el Café Louis Vuitton, instalado en LV Dream, frente a la Samaritaine, apuesta por dos creaciones firmadas por Maxime Frédéric, concebidas como verdaderas pastelerías heladas.
Heladerías donde comer un buen helado artesanal en París, nuestras mejores direcciones temáticas
¿Por qué no aprovechar el buen tiempo para descubrir lo que nos deparan las heladerías de París? Aquí tiene los mejores helados y sorbetes de la capital. [Seguir leyendo]
Dos recetas componen la carta de verano:
Chocolate y Skyr
Servida en un cono de masa sablée al chocolate, esta creación reúne un caramelo con vainilla de Tahití, un cremoso de chocolate, trocitos de crousticrepe, una helado de chocolate, un helado de skyr con vainilla y haba tonka, dados de marbré y una salsa de chocolate.
Frambuesa y Skyr
Esta versión reúne un cono natural, confit de frambuesa, frambuesas frescas, sorbete de frambuesa, helado de skyr con vainilla y tonka, trocitos crujientes de crousticrepe y una salsa de frambuesa.
Helado y repostería, estas creaciones se inscriben en la ola de postres helados sofisticados que invade París. ¡Con ellas se derretirán más de un goloso!
Ubicación
Sueño LV
2 Rue du Pont Neuf
75001 Paris 1
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