Guía de restaurantes locavore

Restaurante Maison Blanche, la dirección gastronómica de Blanc-Mesnil (93)

Tras el restaurante Villa9Trois de Montreuil, galardonado con una estrella Michelin, una segunda dirección gastronómica del mismo grupo nos espera en Seine-Saint-Denis. Le llevamos al restaurante gastronómico Maison Blanche, esta vez en Blanc-Mesnil.

IRWIN, el restaurante gastronómico del chef Irwin Durand, entre territorio y memoria

Embárquese en una escapada sápida y memorable del brazo de Irwin Durand. El joven chef, durante mucho tiempo mano derecha de Guy Savoy, ha abierto su primer restaurante en París, al que ha bautizado sobriamente con el nombre de IRWIN.

Le Cochon à l'Oreille, un elegante bistró francés en Les Halles

Menos conocido que algunos establecimientos de Les Halles, el Cochon à l'Oreille es, sin embargo, un bistró francés con mucho a su favor, encarnado por un propietario con otro tanto.

Zostera por Julien Dumas, una inmersión gastronómica en aguas profundas

El chef Julien Dumas se ha hecho cargo del emblemático restaurante Le Pergolèse, en el distrito 16. Ahora rebautizado como Zostera, ofrece una inmersión gastronómica en aguas profundas de infinita poesía.

Almas, cuando Líbano, Irán y Rusia se juntan en un restaurante

Tres chefs de tres países distintos han ideado Almas, un restaurante en las fronteras de Líbano, Irán y Rusia.

L'Auberge des 3 hameaux, un restaurante acogedor con una frondosa terraza en Choisel, en el departamento de Yvelines.

El Auberge des 3 Hameaux no es sólo una posada, también es un restaurante bistró que merece la pena descubrir. Situado en el valle de Chevreuse, cerca del castillo de Breteuil, este lugar gastronómico de Yvelines tiene mucho que ofrecer. Probado y aprobado, se lo recomendamos encarecidamente si quiere comer bien y bien.

Vaisseau, el esperado restaurante del chef Adrien Cachot en París

El chef Adrien Cachot ha abierto por fin su propio restaurante en París. Se llama Vaisseau y ya es víctima de su propio éxito, merecidamente.

Le Panoramique, el restaurante locavore con estrella de los Yvelines con una terraza impresionante

La Panoramique, en Rolleboise (Yvelines), es un restaurante con estrella Michelin que le hará sentirse de vacaciones. Sus impresionantes vistas y la cocina fresca y local de Gaëtan Perulli le harán pasar un buen rato. Le llevaremos a descubrirlo.

Le Boréal, un fabuloso café-bistró responsable dirigido por Philippine Jaillet y Charles Neyers (Top Chef 2025)

Café por la mañana, bistró al mediodía y por la noche, brunch el fin de semana; Le Boréal es la solución perfecta a todos sus deseos. Sus chefs fundadores, Philippine Jaillet y Charles Neyers, participan en Top Chef 2025.

El restaurante bistronómico Sauvage celebra su 10º aniversario

El restaurante bistronómico Sauvage celebra su 10º aniversario con el mismo principio rector: honrar el terruño francés y el saber hacer local.

Oka se convierte en Episodes bajo la dirección del chef del MOF Guillaume Goupil

Nuevo chef y nueva carta para el restaurante OKA, que se convierte en Episodes bajo la batuta del chef Guillaume Goupil, tras la marcha de Raphaël Rego.

Christine da un giro gastronómico - y es un gran éxito

Todavía bajo el ala de Les Becs Parisiens, Le Christine da un deslumbrante giro gastronómico gracias al chef Rodolphe Despagne.

Frenchie, la dirección con estrella Michelin del chef Greg Marchand

Enclavado a orillas de la rue du Nil, frente a la vinoteca Maison, Frenchie es la guarida de estrellas del chef Greg Marchand.

Ágil, impecable bistronomía e inmejorable relación calidad-precio

El chef Romain Lamon vuelve a París con Argile, un bistró sencillo que ofrece una relación calidad-precio inmejorable.

Bistrot Darsy, un encantador (y delicioso) restaurante de estilo antiguo en Ménilmontant

En Ménilmontant, haga un viaje al París de antaño en el Bistrot Darsy, un restaurante a la antigua usanza tan encantador como delicioso.

L'Almanach Montmartre, un restaurante bistronómico y artístico en las alturas

En lo alto de la Butte Montmartre, l'Almanach Montmartre es un restaurante que combina bistronomía y arte.

Cocoricains, ¡por fin un bistró americano de calidad en París!

¡Por fin! El auténtico bistró americano que París estaba esperando es Cocoricains, una dirección efervescente a tiro de piedra de los Grands Boulevards, regentado por dos amigos franco-americanos.

L'Atelier d'André, un restaurante de tierra, mar y plantas en la Orilla Izquierda

Enclavado entre la tierra, el mar y las plantas, L'Atelier d'André es un restaurante de la orilla izquierda de París.

Maison Lagure, el chef Julien Dumas se traslada a La Garenne Colombes

El Chef Julien Dumas aprovecha el Año Nuevo para desvelar su futuro restaurante en La Garenne Colombes, Maison Lagure. ¡Inauguración el próximo mes de febrero!

Korus, un restaurante gastronómico realmente extraordinario

Año tras año, Korus sigue reinventándose, pasando de ser un delicioso bistró de barrio a un restaurante gourmet realmente extraordinario.