Guía de restaurantes para prolongar el verano

En Chez Carrie, la trattoria incontournable de la chef américaine Carrie Solomon en plein cœur de Paris

Carrie Solomon abre las puertas de su primer restaurante, Chez Carrie, como una invitación a sentirse como en casa y descubrir lo que la chef estadounidense ha preparado en su carta, combinando influencias de California y productos italianos.

Mumbai Café, el segundo restaurante indio exquisito del Tandoor Club después del Delhi Bazaar.

Y dos para el Tandoor Club que, tras el excelente Delhi Bazaar, abre el Mumbai Café y vuelve a dar en el clavo.

Osteria degli Amici y sus pizzas en forma de corazón, auténticas favoritas

Con sus pizzas en forma de corazón, a medio camino entre la pizza romana y la napolitana, y su pasta fresca hecha al momento todos los días, Osteria degli Amici es un auténtico favorito en el distrito 2 de París.

Shuzo, una izakaya con sabores japoneses y colombianos, todo un favorito

Tomar un vuelo a Japón vía Colombia en Shuzo, la nueva izakaya del distrito 11, que fue para nosotros un verdadero coup de coeur, tanto en términos humanos como culinarios.

Bouyon, un pequeño restaurante africano animado, creativo y reverente en Belleville

Encaramado en las alturas de Belleville, Bouyon ha hecho allí su pequeño nido, y ya es todo un éxito. Animado y creativo, este pequeño restaurante africano sabe venerar la tradición sin dejar de estar a la altura de los tiempos.

Bonne Heure, el lugar barato y sabroso de Pigalle con una gran terraza.

De la mañana a la noche, del desayuno al aperitivo, Bonne Heure se está convirtiendo rápidamente en EL lugar barato y sabroso de Pigalle. Es difícil pasar por delante de su amplia y sombreada terraza sin que se te caiga la baba.

A Casaluna, un restaurante corso sin igual

A dos pasos del Palais-Royal, A Casaluna es un restaurante corso sin igual. El Chef Jean Costantini revela una cocina cruda que le es propia, alejada del folclore asociado a la Isla de la Belleza.

Tycoz, una encantadora crêperie bretona y un bar de ostras con terraza a la sombra en el Marais

A la vez crepería bretona y bar de ostras, con una terraza a la sombra que da a un encantador parquecito del Marais, Tycoz lo tiene todo.

Pantobaguette, un paraíso para estetas que combina sabores vascos y coreanos en el distrito 18

Pantobaguette, el mostrador culinario y musical del distrito 18, tiene un nuevo chef tras los fogones. Mientras que el fundador Antonin Girard nunca está lejos, Rodolphe Graffin tiene ahora carta blanca para infundir sus inspiraciones, que van desde el País Vasco hasta Corea. Un maridaje perfecto.

Honō, una ristra de yakitori japoneses cocinados en binchotan en un ambiente bastante tradicional

Honō pretende volver a poner el yakitori japonés en el centro del plato, al tiempo que sumerge a los gourmets en un entorno tradicional, íntimo y exótico.

Mazmez, el delicioso restaurante libanés de Hugo Danaguezian aka @pari_beyrouth en París

Si ha seguido las aventuras de Hugo Danaguezian, alias @pari_beyrouth, en las redes sociales, le encantará saber que por fin ha abierto su restaurante libanés en París... ¡y es todo un éxito!

Ypseli, una taberna griega verdaderamente bistronómica en París

Ypseli ha abierto sus puertas en Montorgueil, al más puro estilo de las neogastrotavernas atenienses, y es todo un éxito.