Contemporáneo y creativo, el restaurante Delhi Bazaar desafía los códigos de la cocina india tal y como los conocemos en París. ¡Y es más que un éxito!
En Saint-Germain-des-Prés, el bistrot Colvert sirve una bistronomía endiabladamente canalla. No es de extrañar, con el chef Arnaud Baptiste tras los fogones.
En Mister Do-San, la estrella es el sando, con un toque mediterráneo. Basados en la receta japonesa, los bocadillos revelan, entre otras cosas, sabores tunecinos.
Ubicado en la primera planta del Casino de París, el restaurante bistronómico Minstinguett y su decoración Années Folles son de una belleza impresionante.
Burbujeante y ruidoso como un restaurante español, el Caves Saint-Gilles ha renacido con un nuevo propietario. ¡Aquí podrá devorar tapas ibéricas y generosas paellas mientras brinda con una jarra de sangría bien dosificada!
En Alfi, los bocadillos se preparan con generosidad y buen humor, a la manera de un auténtico delicatessen neoyorquino. La única diferencia es que está en el Marais.
Evi Evane se ha instalado en el barrio parisino del Marais con una tienda de comestibles helénicos bien surtida, así como una charcutería que sirve mezzés y recetas griegas tradicionales.
¿Otra nueva hamburguesería smash en París? Sí, pero en Specimen se elaboran según las reglas del arte, con una vuelta a la esencia misma de la smash burger.
Gennaro Nasti está imparable con la apertura de Tribunali en el barrio de Batignolles. La carta ofrece auténtica comida callejera italiana, con pizza a rot e carrett' por un lado y panuozzi por otro.
Alan Geaam, el chef con estrella Michelin que pasó su infancia en las calles y mercados de Trípoli, nos cuenta la historia de su bistró, Qasti, en la rue Saint-Martin. Un lugar apasionante para comer.
Diríjase al Sentier para descubrir Alla Mano y sus especialidades de comida callejera italiana: los supplì, unos primos romanos no tan lejanos de los arancini sicilianos; y los panzerotti, una especie de rosquilla rellena de pizza frita.
Nour da a conocer al mayor número posible de personas los arayes, una parte esencial de la comida callejera levantina que aún se conoce demasiado poco en París.
