Los restaurantes con estrella Michelin ya no son sólo para la élite. Aunque muchos de los restaurantes con estrella Michelin de París se esfuerzan por ser asequibles (por supuesto, siempre costarán más que la comida para llevar de la tienda de la esquina, pero algunos combinan realmente calidad, cantidad y precio), el restaurador Stéphane Manigold ha encontrado una solución para abrir las puertas de sus restaurantes con estrella Michelin a los menores de 30 años.
Stéphane Manigold, responsable de los restaurantes Liquide, Bistrot Flaubert y Braise, de los restaurantes de 1 estrella Substance, Contraste, Granite y Hémicycle, y del restaurante de 2 estrellas Maison Rostang, presenta su nueva oferta "Prestiges Jeunes ", que quiere que sea "clara y sin rodeos". Es una forma de "despreciar la comida basura, de demostrar que comer bien puede ser accesible, moderno y animado". Y que la gastronomía no es un "santuario cerrado, es un bien común que hay que descubrir y amar".
En concreto, los gourmets menores de 30 años podrán beneficiarse de una oferta especial con tarifa preferente en los restaurantes con estrella Michelin del grupo Eclore: una oferta de 98 euros para el almuerzo y la cena en Substance, Contraste, Granite y Hémicycle por un menú completo desde el aperitivo hasta el café, incluyendo vino y agua. En el restaurante de 2* del grupo, Maison Rostang, la oferta es de 135 € por el mismo menú .
Sitio web oficial
groupeeclore.paris
