Matthias Marc (Top Chef 2021) ouvre Liquide, un nouveau restaurant à Paris

Par Caroline J. · Photos par Rizhlaine F. · Publié le 19 mai 2021 à 17h16 · Mis à jour le 19 mai 2021 à 17h16
Déjà à la tête de son propre restaurant, Matthias Marc, candidat de la saison 2021 de Top Chef, annonce l’ouverture d’une seconde adresse à Paris. Baptisée Liquide, cette taverne moderne doit ouvrir ses portes le 25 mai prochain dans le 1er arrondissement de la capitale avec Jarvis Scott en cuisine. On vous en dit plus sur ce nouveau lieu gourmand.

Si vous êtes un téléspectateur assidu de la saison 2021 de Top Chef, alors vous connaissez sans aucun doute Matthias Marc. Candidat de la brigade bleue de Philippe Etchebest, Matthias Marc est déjà à la tête d’un restaurant à Paris. Son nom ? Substance, niché dans le 16e arrondissement de la capitale. Et le concours de Top Chef semble avoir donné quelques idées au cuisinier qui compte ouvrir un second restaurant à Paris. L’annonce a été faite sur les réseaux sociaux et fait déjà beaucoup parler.

 
 
 
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Il faut dire que Liquide, le nom de cette nouvelle adresse gourmande signée Mathias Marc et Stéphane Manigold, nous donne déjà l’eau à la bouche. Ne vous y trompez pas, Liquide se veut différent de Substance. À travers ce nouvel établissement, le chef veut ainsi « créer une taverne moderne, amusante et amusée », avec une « carte de partage accessible basée sur les produits de notre terroir ». Et pour combler vos papilles, Matthias Marc a décidé de faire appel à un ancien collègue de Top Chef, saison 2021 également. Jarvis Scott sera en effet le chef exécutif de Liquide.

Comme son nom l'indique, Liquide mettra aussi à l'honneur les breuvages, avec notamment des vins vivants et des cocktails créations. Et pour apporter une ambiance très conviviale au lieu, l'établissement compte également faire plaisir aux mélomanes grâce à une programmation musicale live proposée toutes les semaines. 

Côté géographie, Matthias Marc a choisi d’implanter son second restaurant au cœur de Paris, dans le 1er arrondissement, et plus précisément rue de l’Arbre Sec. Alors, quand aurons-nous le plaisir de faire connaissance avec Liquide ? Rendez-vous dès le 25 mai 2021 pour une première étape d’ouverture en terrasse, avant l’ouverture en intérieur (avec jauge réduite) dès le 9 juin.

On rappelle qu’un autre candidat de Top Chef, saison 2021, va également faire parler de lui prochainement. Mohamed Cheikh, candidat de la brigade rouge d’Hélène Darroze, compte pour sa part ouvrir un restaurant éphémère au Jardin des Plantes.

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L'été parisien 2021 s'annonce riche en saveurs ! Mohamed Cheikh, candidat toujours en course à ”Top Chef” 2021, ouvre un restaurant éphémère pour la saison estivale. Il installe une terrasse où il va proposer une cuisine méditerranéenne, au coeur du Jardin des Plantes.

Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 25 mai 2021

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    Lieu

    39 Rue de l'Arbre Sec
    75001 Paris 1

    Site officiel
    www.instagram.com

    Réservations
    www.instagram.com
    0142365005
    reservation@liquide.paris

    Plus d'informations
    Ouverture le 25 mai 2021
    Du mardi au samedi

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