Les restaurants étoilés ne sont plus réservés qu'à une élite ! Alors que plusieurs restaurants gastronomiques et étoilés de Paris font l'effort d'être abordables (entendez bien, ils coûteront toujours plus cher qu'un plat à emporter au boui-boui du coin, mais certains allient vraiment qualité, quantité et prix), le restaurateur Stéphane Manigold a trouvé une solution pour ouvrir les portes de ses restaurants étoilés aux moins de 30 ans.
A l'origine des restaurants Liquide, Bistrot Flaubert et Braise, des restaurants 1 étoile Substance, Contraste, Granite et Hémicycle, ainsi que du restaurant 2 étoiles Maison Rostang, Stéphane Manigold dévoile, en effet, sa nouvelle offre 'Prestiges Jeunes' qu'il souhaite "claire et sans entourloupe". Une manière de "faire un pied de nez à la malbouffe, montrer que bien manger peut être accessible, moderne, vivant". Et que la gastronomie n’est pas un "sanctuaire fermé, c’est un bien commun à faire découvrir et à aimer."
Dans le détail, les gastronomes de moins de 30 ans vont pouvoir bénéficier d'une offre spéciale à tarif préférentiel dans les restaurants étoilés du groupe Eclore : une offre à 98€ au déjeuner et au diner chez Substance, Contraste, Granite et Hémicycle pour un menu complet de l'apéritif au café, incluant vin et eau. Concernant le restaurant 2* du groupe, Maison Rostang, l'offre est de 135€ pour la même formule !
Site officiel
groupeeclore.paris
