Ouverture du restaurant Contraste by Stéphane Manigold à la rentrée 2019 à Paris

Contraste : voilà le nom du nouveau restaurant imaginé par Stéphane Manigold. Avec en cuisine les jeunes chefs Kevin de Porre et Erwan Ledru, cette nouvelle table devrait ouvrir ses portes le 9 septembre 2019 dans le très chic 8ème arrondissement de Paris.

Moins d’un an seulement après l’inauguration de Substance dans le 16ème arrondissement, Stéphane Manigold récidive avec l’ouverture d’un nouveau restaurant très attendu dans la capitale.

A découvrir à compter du 9 septembre 2019 dans le 8ème arrondissement de Paris, le restaurant Contraste accueillera en cuisine deux jeunes pointures : les chefs Kevin de Porre et Erwan Ledru.

Ensemble, ils proposeront deux terroirs « encore inconnus mais bientôt renommés, pour offrir le meilleur des contrastes culinaires ». Pour ce faire, les deux jeunes Chefs dévoileront une carte régulièrement renouvelée qui risque fort de titiller nos papilles.

Ces plats seront à accompagner de très bons vins avec une carte proposant notamment le meilleur des millésimes anciens et uniques.

Pour couronner le tout, Contraste affichera un « décor pensé comme un miroir des assiettes, dont le marbre et le cuir rappelleront le geste poétique des jeunes chefs talentueux ». Tout un programme! 

Allez, encore un peu de patience avant de découvrir cette nouvelle table gourmande à Paris qui s'annonce très prometteuse. Aucun doute que le restaurant Contraste connaîtra le même succès que Substance. 

Rendez-vous donc dès le 9 septembre 2019 rue d’Anjou pour pousser les portes du restaurant Contraste.

Caroline J.
Dernière modification le 12 juillet 2019

Informations pratiques

Lieu

18 Rue d'Anjou
75008 Paris 8

Plus d'information
Ouverture prévue le 9 septembre 2019

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