Bigoudi Rooftop à Paris, des fondues savoyardes avec vue sur les toits de la capitale cet hiver

Qui a dit que les rooftops étaient réservés à l'été ? Bigoudi Rooftop, perché au sommet de Rosie Jolie dans le 16e arrondissement de Paris, joue les prolongations cet hiver avec une carte de fondues savoyardes. Fromage fondu, plaids et vue sur les toits parisiens... De quoi profiter des hauteurs de la capitale, même quand les températures chutent !

Les températures baissent, mais les rooftops parisiens n'ont pas dit leur dernier mot ! Dans le 16e arrondissement, tous les soirs de la semaine et le week-end au déjeuner et au diner, Bigoudi Rooftop continue d'accueillir les gourmands tout au long de l'hiver. Installée au sommet de Rosie Jolie, l'adresse troque l'ambiance estivale contre les plaisirs de la montagne, avec une carte de fondues savoyardes à déguster avec un panorama à 360 degrés sur les toits de Paris. Le tout confortablement installé sous un plaid, histoire de profiter de la vue sans trop grelotter !

Côté fromage, il y a de quoi se réchauffer ! La Maison propose une fondue savoyarde classique à 39€ par personne, préparée avec du Beaufort, du Comté affiné 18 mois et de l'emmental râpé, auxquels s'ajoutent vin blanc, ail et moutarde. Le tout est accompagné de pommes de terre grenailles et d'un cœur de laitue à la vinaigrette. Pour les amateurs de saveurs plus prononcées, une version à la truffe est également proposée à 45€ par personne, avec la même base de fromages.

Et pour ceux qui souhaitent compléter leur repas, la carte ne se limite pas au fromage fondu. Une assiette de charcuterie (19€) réunit jambon blanc aux herbes, jambon San Daniele affiné 30 mois et bresaola de la Valtellina. Les amateurs de produits de la mer trouveront également leur bonheur avec le tarama à l'oursin (18€), le saumon fumé irlandais (28€), la poutargue de chez Memmi (22€) ou encore le carpaccio de gambero rosso (45€).

Ou bien, pour rester dans un registre plus traditionnel, la carte propose aussi du foie gras des Landes (24€), des escargots de Bourgogne au beurre persillé (25€) et des panisses de Nice au zaatar (18€). De quoi troquer les traditionnels chalets de montagne contre une fondue avec vue sur la capitale ! Attention toutefois à la météo : en cas de vents violents ou de fortes précipitations, le service peut être annulé.

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