La Grande Épicerie rinde homenaje a los bistrós parisinos con un menú especial en el restaurante La Table durante enero

En París, el bistrot es algo serio, especialmente cuando La Grande Épicerie de París decide rendirle homenaje. Desde el 7 de enero hasta el 19 de febrero de 2026, la emblemática tienda de la calle de Sèvres destacará las manteles vichy y celebrará el alma del bistrot parisino. La propuesta incluye un menú especial en La Mesa con platos emblemáticos extraídos de las instituciones más tradicionales de la capital, además de una selección de productos con espíritu bistrot para disfrutar en tienda.

La Grande Épicerie de París vuelve a la carga y pone toda la carne en el asador con un homenaje a los bistrós tradicionales! Desde el 7 de enero hasta el 19 de febrero de 2026, esta emblemática tienda de la rue de Sèvres, vecina del Bon Marché Rive Gauche, reivindica el mantel vichy en el centro de la mesa y rinde tributo al auténtico bistró parisino, con sus recetas atrevidas, salsas bien trabadas y postres que derretirán a todos los amantes de la buena mesa.

En la barra de esta celebración, La Table, el restaurante de la tienda, que ofrece del 7 al 31 de enero de 2026 un menú 100 % bistró, diseñado por el chef Cédric Erimée. ¿El concepto? Un recorrido por los grandes clásicos, inspirados en tres destinos emblemáticos de París. Como entrante, los huevos al Madiran estilo meurette de La Fontaine de Mars, compartidos por Christiane Boudon, una figura esencial de la casa. De plato principal, nos trasladamos al Bistrot des Tournelles con un pollo en salsa de vino amarillo y morillas, acompañado de su jugo y su caldo de pollo casero. Para terminar con dulzura, la clásica flotant de la Brasserie Lipp, generosa como manda la tradición, firmada por el chef Pascal Jounault.

Para llevar el espíritu de un bistró a casa, La Grande Épicerie de París ha seleccionado productos de más de 70 marcas, incluyendo 8 novedades, y ha reunido a sus chefs en una colección que huele a cocina de la calle: pâté en croûte, cabbage stuffed, cassoulet, flan, baba al ron...

Para coronar esta jornada, déjate seducir por las creaciones exclusivas y de edición limitada de Simon Auscher, chef reconocido en Instagram. Con Nomie Épices, presenta una sal ahumada y picante, además de un "béchamel" en polvo para enriquecer las salsas al estilo bistró. Junto a Tava Hada, elabora en frascos una mostaza y un kétchup con harissa, para dar un toque picante y mediterráneo a tus platos.

El bistrot, en su versión más sublime.