L'Atelier Entrecôte & Volaille acaba de abrir sus puertas en el 128 rue Réaumur. Una dirección privilegiada en el distrito 2 de París, en pleno barrio del Sentier y cerca de la Place de la Bourse.
Una fórmula única, perfectamente ejecutada
Hubert Lansac, restaurador apasionado, y su socio Trispan han creado un restaurante único de "doble servicio" que le permitirá dejarse llevar, saciarse de buena carne y disfrutar de una salsa exclusiva con patatas fritas perfectas.
Elija entre un lomo de buey de primera calidad (de origen francés) o un filete de pollo de corral Label Rouge, servido con patatas fritas crujientes y perfectamente cocinadas, todo ello bañado con la salsa exclusiva de l'Atelier, resultado de años de investigación y pruebas culinarias, ¡cuya receta sigue siendo un misterio bien guardado!
Disfrute del momento, no de Insta
El poder de l'Atelier reside en reinventar un plato clásico de bistró: un sencillo plato de buena carne y patatas fritas doradas, servido en dos partes, ¡para que los gourmets puedan tomar otra ración de carne o de patatas fritas! Una fórmula única durante todo el año, con ingredientes seleccionados a mano y una bebida para acompañar.
Y si le sobra un poco de sitio, no dude en probar uno de los muchos postres caseros: crêpes Suzette, profiteroles o islas flotantes, son igual de sabrosos.
El credo del Atelier Entrecôte et Volaille es que vengas por la salsa y vuelvas por la experiencia.
Ubicación
Taller de Entrecot y Aves de Corral
128 Rue Réaumur
75002 Paris 2
Tarifas
La formule double service: €27.5
Sitio web oficial
www.latelierev.com
Página Instagram
@latelierentrecoteetvolaille
Reservas
www.latelierev.com
01 88 81 20 11
Más información
Horario de apertura: de 11.45 a 14.30 h. y de 18.45 a 22.30 h. Viernes y sábado hasta las 15.00 y 23.00 h.
