La cocina tradicional francesa es emulada en todo el mundo, tanto si la envidiamos como si nos repugna -sí, los franceses comen ancas de rana y caracoles con perejil, ¡qué más da! Cuando vienen a París, la mayoría de los turistas sólo tienen una cosa en mente: probar los grandes clásicos de la cocina francesa y hacerse su propia opinión - spoiler: ¡está todo delicioso! Los parisinos, por su parte, no son los últimos en disfrutar comiendo platos auténticos, en honrar tradiciones o en rememorar recuerdos de infancia enterrados en su memoria gastronómica.
Buey a la bourguignon, blanquette de veau, pot-au-feu, coq-au-vin, pastel de pastor, chucrut, sopa de cebolla, cassoulet, steak tartare, y para empezar bien la comida, una buena docena deostras, vinagreta de puerros o un buen trozo de foie gras o pâté en croûte. Sin olvidar los grandes clásicos de la pastelería francesa, Saint-Honoré, Paris-Brest, milhojas, crème brulée, île flottante, profiteroles y otros macarons, para terminar con una nota dulce... No hay duda, la cocina francesa tiene más de un as en la manga a la hora de agasajarnos, y siempre con gran generosidad.
Pero atención: no todos los restaurantes tradicionales franceses de París son iguales, y muchas de las direcciones de los barrios turísticos son auténticos callejones sin salida. Por eso, para que encuentre el restaurante francés perfecto en París, donde su dinero valga la pena, una buena mesa que rinda el debido homenaje a los grandes clásicos de la cocina francesa en un ambiente acogedor, le desvelamos nuestras mejores direcciones francesas en París.
Por no hablar de que la cocina francesa lleva años en movimiento en los restaurantes parisinos, y muchos de los chefs de la capital, tanto jóvenes como consagrados, ofrecen su propia visión de la gastronomía francesa, modernizada, revisitada y liberada del peso de los años y las tradiciones.
Así que, tanto si prefiere los restaurantes franceses tradicionales como la cocina francesa modernizada, seguro que encuentra lo que busca en estas direcciones de probada eficacia. Así se llega a los mejores restaurantes franceses de París
L'Atelier Entrecôte Et Volaille, el restaurante de carnes con la salsa secreta que te enganchará.
Patrocinado - L'Atelier Entrecôte & Volaille abre su primer restaurante en el corazón de París y lo hace con una fórmula reinventada de "dos platos". Elija entre una tierna carne de buey o unas aves de corral cocinadas con maestría, y déjese seducir por la salsa final celosamente guardada y las patatas fritas perfectas. [Seguir leyendo]
La Réserve du terroir, el restaurante y vinoteca del Aveyron que no debe perderse en París
Patrocinado - Apadrinado - El restaurante y vinoteca La Réserve du terroir le ofrece productos de calidad procedentes directamente del productor, en pleno corazón de París, en el 4º arrondissement. Venga a descubrir sus tablas de embutidos y quesos, sin olvidar su famosa salchicha-aligot y su entrecot de Aubrac frito, todo ello acompañado de buenos vinos servidos por copas, ¡ideales para entrar en calor! [Seguir leyendo]
Rosalie: la brasserie de estilo francés en Disney Village
Como parte del plan de transformación plurianual de Disney Village, Disneyland París ha anunciado la apertura de una nueva dirección gourmet justo al lado del Disney's Hotel New York: El Arte de Marvel, Rosalie. Se trata de una brasserie "a la francesa" dirigida por el grupo Bertrand, que abrirá sus puertas en diciembre de 2023. [Seguir leyendo]
Amâlia, dos chefs italianos al frente de un fabuloso restaurante gastronómico
Los chefs italianos Cécilia Spurio y Eugenio Anfuso han abierto Amâlia, un restaurante gourmet que está dando en el clavo. Uno de nuestros favoritos del año. [Seguir leyendo]
LArchimede - Restaurante bistronómico París 10, bistró de barrio sin pretensiones
Modesto y acogedor, LArchimede - Restaurant Bistronomique Paris 10 es un típico bistró de barrio. Con su pequeña terraza y su menú bistronómico que cambia de semana en semana, es un lugar para recordar en cualquier parada gastronómica a orillas del Canal Saint-Martin. [Seguir leyendo]
Le Dali, el elegante restaurante gastronómico de Le Meurice, que sirve alta cocina francesa
En el corazón del palacio Le Meurice, el restaurante Le Dali y su imponente decoración diseñada por Philippe Starck invitan a relajarse y darse un capricho, sin complicaciones. La Chef Clémentine Bouchon sirve una cocina francesa de temporada, intercalada con los grandes clásicos de la gastronomía francesa, rematada con una farandula de pastelería del chef Cédric Grolet. [Seguir leyendo]
Edith, el restaurante contemporáneo del Hôtel Padam, en el distrito 16 de París
No muy lejos de los Campos Elíseos, el Hôtel Padam, en el distrito 16, cuenta con un restaurante contemporáneo, Edith. Bautizado así en homenaje a la cantante Edith Piaf, este restaurante le invita a degustar platos inspirados en los clásicos de la brasserie francesa, revisitados con modernidad y elegancia. [Seguir leyendo]
Galette Café, ostras, crêpes y galettes bretonas en Saint-Germain-des-Prés
Para una pausa junto al mar en el corazón de Saint-Germain-des-Prés, diríjase al Galette Café. En el menú: ostras, galettes bretonas y crêpes de trigo, regados con sidra, por supuesto. [Seguir leyendo]
Brion, la cocina de mercado de temporada de Geoffrey Lengagne con un toque bistronómico
El chef Geoffrey Lengagne abre en solitario su primer restaurante bistronómico, Brion. Un fino restaurante bistronómico para el almuerzo y un restaurante gastronómico para la cena. [Seguir leyendo]
Lily's le pop-up x Cantin'H, un restaurante efímero en el Quartier des Batignolles
Lily's le pop-up x Cantin'H es el primer pop-up del restaurante Lily's. Durante 3 semanas, en el 149 rue Legendre, podrá descubrir las creaciones culinarias de la chef Alizée Rat, que trabaja en el restaurante Cantin'H. [Seguir leyendo]
La Papote, el excelente restaurante bistronómico con encanto de Bourron Marlotte (77)
La Papote es el nombre del restaurante-bar y B&B que le da la bienvenida en el pueblo de Bourron Marlotte, en Seine-et-Marne (77). Al borde del bosque de Fontainebleau y a 1 hora de París, le encantará esta dirección que combina un entorno encantador, una animada terraza y una cocina fresca y de temporada en un ambiente relajado. [Seguir leyendo]
Le Moulin de Flagy, restaurante y terraza bucólica en un antiguo molino de Seine-et-Marne (77)
Nos vamos a Flagy, en Seine-et-Marne, uno de los pueblos favoritos de los franceses, para descubrir el Moulin de Flagy, un hotel-restaurante a orillas del río Orvanne, que ofrece cocina casera en un entorno verde. [Seguir leyendo]
Le Marguerite 1606, la pepita de oro de Issy-les-Moulineaux en un lugar histórico
Accesible a través de la estación de metro Mairie d'Issy, Marguerite 1606, el nuevo restaurante del Domaine Reine Margot, se encuentra en un entorno verde e histórico con vistas a la Torre Eiffel y ofrece una cocina refinada y de temporada. Cuando hace buen tiempo, le espera una magnífica terraza. [Seguir leyendo]
Au bon coin, restaurante gastronómico bistronómico en el distrito 5 de París
A dos pasos del distrito 13, Au bon coin merece una visita. Situado en el número 21 de la rue de la Collégiale, el restaurante ofrece productos de calidad servidos en un ambiente cálido y acogedor. [Seguir leyendo]
Café Louise, la brasserie moderna de Saint-Germain-des-Prés que le hará revisar sus clásicos
Café Louise es la brasserie contemporánea que atrae a parisinos y turistas por igual a la zona de Saint-Germain-des-Prés. A cualquier hora del día, este restaurante sirve especialidades francesas y comida reconfortante en un menú 100% casero. [Seguir leyendo]
Sphère, el bello restaurante gastronómico de la rue de la Boétie, París 8e
Sphère es el nombre de un elegante y espacioso restaurante situado en la rue de la Boétie, en el distrito 8 de París. Con su bonita decoración de diseño y la refinada cocina de Tetsuya Yoshida, seguro que pasará un buen rato. [Seguir leyendo]
Caillebotte, el bistró gastronómico y accesible del distrito 9 de París
Caillebotte es el Bistrot Gourmand del distrito 9 de París, que combina buena comida y buena convivencia con una cocina inventiva y asequible. Es el tipo de dirección de la que se habla bajo cuerda, ideal por su excelente relación calidad-precio, con un menú a 23 € para el almuerzo y 43 € para la cena. La calidad de los platos lo convierte en un imprescindible del boca a boca parisino. [Seguir leyendo]
Au Cœur de la Forêt: el restaurante de cocina tradicional en plena campiña del Val-d'Oise
Un entorno campestre atípico en el bosque de Montmorency, en Val-d'Oise, y una cocina tradicional con especial atención a los productos de temporada: ése es el secreto del restaurante Au Cœur de la Forêt, fiel favorito de los gourmets desde hace dos décadas. [Seguir leyendo]
Le Bel Canto, para vivir una experiencia única de cena-ópera en París.
Patrocinado - Bel Canto Paris le ofrece una experiencia insólita, que debería vivir al menos una vez en la vida. Combinando ópera y gastronomía, este restaurante y lugar de espectáculos fusiona brillantemente el arte de la ópera con la delicadeza de la cocina francesa, en un entorno mágico en el Quai de l'Hôtel de Ville, ¡a orillas del Sena! [Seguir leyendo]
Le Panoramique, el restaurante locavore con estrella de los Yvelines con unas vistas impresionantes
La Panoramique, en Rolleboise (Yvelines), es un restaurante con estrella Michelin que le hará sentirse de vacaciones. Sus impresionantes vistas y la cocina fresca y local de Gaëtan Perulli le harán pasar un buen rato. Le llevaremos a descubrirlo. [Seguir leyendo]
El Tout-Paris del Cheval Blanc París gana su 1ª estrella Michelin
Le Tout-Paris, el sublime restaurante que domina la capital, ha sido galardonado con su primera estrella Michelin. Situado en la 7ᵉ planta del Cheval Blanc Paris, con una terraza que presume de una vista impresionante del Sena y de los monumentos emblemáticos de la capital, podrá descubrir la hermosa cocina francesa contemporánea de William Bequin, generosa y bien dominada. [Seguir leyendo]
Nepita, el restaurante mediterráneo del Hotel Florida, con un menú diseñado por Amandine Chaignot
La chef Amandine Chaignot es la responsable del menú mediterráneo de Nepita, el restaurante del Hotel Florida. [Seguir leyendo]
Le 20 du domaine, el agradable bar-bistró de vinos donde se sentirá como en casa
¿Busca un restaurante acogedor que le haga sentir como en casa? Le llevaremos a "Le 20 du Domaine", en el Domaine de la Corniche, en Yvelines. En el menú: cocina de bistró acompañada de buenos vinos y más, si le apetece. [Seguir leyendo]
Empreinte, el restaurante gastronómico del Hôtel Napoléon de Fontainebleau
A dos pasos del Castillo de Fontainebleau, el recién inaugurado Hôtel Napoléon estrena "Empreinte", su restaurante gastronómico, con el chef Romain Fabry al frente. Le llevamos... [Seguir leyendo]
Hasard, el bistró francés donde comer, beber y... scratch
Hasard se prepara para abrir sus puertas a principios de abril. Un bistró francés donde se puede comer, beber y probar suerte rascando las cartas. Bastante... inusual. [Seguir leyendo]
La Traboule, un restaurante bistronómico de bolsillo rebosante de buenas ideas
Restaurante de bolsillo en Miromesnil, La Traboule tiene todas las papeletas para ser un gran restaurante: cocina bistronómica llena de buenas ideas que, cuando llega la noche, vira hacia lo gastro. [Seguir leyendo]
L'Office, un bistró elegante con un ambiente tranquilo
Conocido por su legendario buey Wellington, l'Office es el patio de recreo bistronómico del chef Charley Breuvart, que también trabaja al otro lado de la calle, en Ardent Paris. Para una cena acogedora a la luz de las velas, l'Office es el lugar ideal. [Seguir leyendo]
Datil, el restaurante gourmet vegetariano de la chef Manon Fleury
Por fin, la chef Manon Fleury ha dado el paso y ha abierto su primer restaurante en París, Datil. Toda la esfera gastronómica esperaba con impaciencia su llegada, y lo ha conseguido con creces, desvelando una cocina impregnada de naturalidad, estacionalidad y humanidad, con gran delicadeza. [Seguir leyendo]
Brasserie Martin, la cervecería inquieta de la Nouvelle Garde
En la familia de La Nouvelle Garde, preguntamos por la Brasserie Martin, un gran bistró con una decoración colorista y un jardín de invierno donde se reúnen pandillas de amigos y familias locales. [Seguir leyendo]
L'Auberge des Saints Pères, el excelente restaurante y local gastronómico de Aulnay-sous-bois (93)
En el corazón de Seine-Saint-Denis, cerca de Aulnay-sous-Bois, el Auberge des Saints-Pères es un conocido restaurante gastronómico galardonado con una estrella Michelin durante casi 20 años. Aunque el restaurante decidió renunciar a este galardón, sigue ofreciendo una cocina refinada que merece la pena, con un menú ideado por el chef Jean-Claude Cahagnet. [Seguir leyendo]
En Le Rocher de Cancale, este restaurante histórico, lugar popular para comer ostras en el siglo XIX, es una visita obligada.
La fachada azul del restaurante "Au Rocher de Cancale" no deja indiferente a nadie. ¿Alguna vez se ha preguntado qué hacía este típico restaurante marinero en plena rue Montorgueil? Le llevamos de viaje para descubrir la historia de este lugar insólito, que aún hoy sigue siendo uno de los favoritos de los gourmets. [Seguir leyendo]
Babille, una festiva brasserie francesa en los Grandes Bulevares
Canaille y festiva, la brasserie francesa Babille espera a gourmets y juerguistas en los Grands Boulevards para deleitarles en todos los sentidos. [Seguir leyendo]
Korus, un restaurante gastronómico realmente extraordinario
Año tras año, Korus sigue reinventándose, pasando de ser un delicioso bistró de barrio a un restaurante gourmet realmente extraordinario. [Seguir leyendo]
Rosette Clichy, el bistró con buen rollo que pone el terruño francés en el punto de mira.
Rosette es un lugar acogedor de Clichy-la-Garenne donde podrá degustar una cocina gastronómica de temporada. Una buena relación calidad-precio, un buen escaparate del terruño francés y un toque de picardía: eso es lo que hace de este acogedor restaurante una auténtica pepita de oro local. [Seguir leyendo]
Le Procope: redescubra el café más antiguo de París
¿Conoce Procope, el café más antiguo de París? Es sin duda uno de los mejores restaurantes de la capital, y está declarado Monumento Histórico. Le invitamos a conocer su historia, su carta y sus novedades. [Seguir leyendo]
Elsass, el restaurante bistronómico de Alsacia, lejos de ideas preconcebidas
El restaurante Elsass se olvida de los lugares comunes y demuestra que la cocina alsaciana puede ser (también) bistronómica, en torno a los buenos vinos de la región. [Seguir leyendo]
Picotte, un recorrido bistronómico por las especialidades regionales francesas
De la Provenza al norte de Francia, pasando por Normandía y las Antillas, Picotte promete un recorrido bistronómico por las especialidades francesas. [Seguir leyendo]
Tata Yoyo en La Garenne Colombes: la dirección gourmet de Pas Parisiens, nuestras fotos
Tata Yoyo, ¿qué hay debajo de tu gran sombrero? Ahora que ya lo tienes en la cabeza, vamos a descubrir qué ofrece el restaurante Bistrots Pas Parisiens de La Garenne Colombes. Inauguración el 7 de febrero de 2024. [Seguir leyendo]
Restaurante Les Chouettes, la pepita bistronómica escondida en un marco insólito
Adiós Grand Duc, el restaurante Les Chouettes reaparece en un lugar cargado de historia. En un espacio único, bajo el techo de cristal de Eiffel, podrá degustar una brasserie francesa de alta cocina. A dos pasos del Carreau du Temple. [Seguir leyendo]
Halo, el excelente restaurante del chef Victor Blanchet oculto tras un concept store
El chef Victor Blanchet se ha hecho cargo de Halo, un local polifacético que es en parte concept store, en parte restaurante bistró, en parte bar de cócteles escondido y en parte comedor privado. Un lugar único que merece la pena visitar. [Seguir leyendo]
Vaisseau, el esperado restaurante del chef Adrien Cachot en París
El chef Adrien Cachot ha abierto por fin su propio restaurante en París. Se llama Vaisseau y ya es víctima de su propio éxito, merecidamente. [Seguir leyendo]
Attabler, auténtica cocina parisina de bistró a cargo del equipo Gemellus
Los hermanos Clément y Maxime Le Meur han abierto un segundo restaurante, Attabler, que celebra la auténtica cocina bistró parisina. [Seguir leyendo]
Bouillons, brasseries y bistrós tradicionales de París, nuestros consejos y buenas direcciones
¿Le apetece comer en un restaurante típico parisino? Aquí tiene las mejores direcciones de bouillons, brasseries y bistrós tradicionales de París. [Seguir leyendo]
Le encantará descubrir la diversidad y la grandeza de la cocina francesa.
Bouillons, brasseries y bistrós tradicionales de París, nuestros consejos y buenas direcciones
