El restaurante Dat Viet de París: una parada culinaria con los auténticos sabores de Vietnam

Situado en el número 59 de la Rue du Couëdic, en el distrito 14 de París, cerca de la Place Denfert-Rochereau, el restaurante Dat Viet se ha convertido en una visita obligada para los amantes de la cocina vietnamita. Ofrece una auténtica experiencia gustativa en el corazón de las tradiciones vietnamitas, en pleno centro de París.

A dos pasos de las Catacumbas de París, en el distrito 14, descubra Dat Viet, un restaurante de auténtica cocina vietnamita. Las recetas son caseras y presentan especialidades de la comida callejera de Hanoi, elaboradas con productos frescos, especias tradicionales vietnamitas y sin glutamato añadido.

Nacidos en Hanói, Dieu Linh y Vinh Hoang retomaron con pasión este negocio familiar en 2018. Desde entonces, te reciben con calidez y generosidad, como en casa, para que descubras estas recetas auténticas tal y como se saborean en el norte de Vietnam.

Un entorno típicamente vietnamita

Decorado con elementos emblemáticos vietnamitas como estatuas de cerámica, tambores de bronce y bambú, Đất Việt ofrece un ambiente cálido y acogedor. El restaurante también cuenta con una encantadora terracita, ideal para las comidas de verano. Con capacidad para unas 30 personas, el ambiente recuerda a un callejón de Hanoi.

Un menú rico en sabores auténticos

Especializado en cocina del norte de Vietnam, Đất Việt prepara sus platos coningredientes frescos, sin utilizar glutamato. Los huéspedes pueden disfrutar de platos emblemáticos como.

bò bún: receta a base defideos de arroz,en diversas variantes.
phở bò: sopa característica de Vietnam
Hanói bún chả: especialidad a base de carne de cerdo marinada a la parrilla
bánh cuốn: tortitas de arroz al vapor rellenas de carne de cerdo picada y setas negras,
o"kem xôi": un original postre a base de arroz glutinoso aromatizado con hoja de pandan y helado de vainilla.

Los fines de semana se sirven platos especiales como bún riêu cua (sopa de fideos de arroz servida en un caldo a base de tomate con cangrejo de agua dulce triturado) o bún măng vịt (sopa tradicional de pato hervido en rodajas, fideos de arroz y brotes de bambú encurtidos). Cada plato se prepara con esmero, respetando los sabores tradicionales.

Las reservas pueden hacerse pulsando aquí.
O por teléfono en 0143205680

Reconocido por Gault&Millau

El restaurante Đất Việt ha sido destacado en la prestigiosa guía gastronómica Gault&Millau, un reconocimiento que da fe de la calidad y seriedad de su apuesta culinaria. Es el fruto del trabajo apasionado de todo el equipo para ofrecer una auténtica experiencia gastronómica vietnamita en París.

¿Listo para un billete de ida a Hanói sin salir de París? En Đất Việt, cada plato cuenta una historia y le transporta a las fragantes callejuelas de Vietnam. Este cálido lugar le acoge como en casa. Déjese guiar por las sonrisas de Dieu Linh y Vinh Hoang, y venga a probar el alma de la comida callejera vietnamita, auténtica, casera y siempre servida con el corazón.