Si sueña con redescubrir el alma del auténtico París obrero, con sus risas, el olor de los platos a fuego lento y los manteles a cuadros, diríjase a Bouillon de Paris, un acogedor restaurante que devuelve el protagonismo a la cocina tradicional francesa. Abierto todo el año, el restaurante revive el espíritu de los bouillons parisinos del siglo XIX en un marco moderno y acogedor a dos pasos del centro de París.
En pleno centro de la capital, Bouillon de Paris rinde homenaje a los históricos bouillons que florecieron a finales del siglo XIX. Concebidos en su día para alimentar a los obreros de París de forma rápida y barata, estos establecimientos servían platos contundentes y populares como el boeuf bourguignon, los huevos de mayo o la mousse de chocolate. Bouillon de Paris perpetúa esta tradición, al tiempo que inyecta un toque de modernidad y comodidad: un comedor amplio y luminoso, un mobiliario cuidado, un ambiente animado y camareros sonrientes.
Este es el lugar para cualquiera que busque una experiencia culinaria sencilla y reconfortante, sin arruinarse. Ya sea un turista curioso, un residente local, una familia de paso o un grupo de amigos hambrientos, este es el lugar para un almuerzo rápido o una cena de convivencia.
Un menú corto, casero y gourmet
En Bouillon de Paris no hay menús largos: la carta es deliberadamente reducida para garantizar la frescura de los productos y la calidad de la preparación. Todos los platos son caseros, con recetas tradicionales. Encontrará algunos de los grandes clásicos de la cocina francesa:
Las raciones son generosas, los precios razonables y el equipo se asegura de que cada plato se sirva con atención y una sonrisa. Una auténtica vuelta a las raíces del placer de comer.
Aquí, todos los platos se preparan con productos frescos y cuidadosamente seleccionados, y se cocinan en casa, al momento, con un ojo puesto en el sabor y la sencillez. Los precios son asequibles: un entrante por menos de 5 €, un plato principal por unos 10 € y un postre casero por unos euros más. Un lugar ideal para comer bien sin arruinarse.
Lo que hace que Bouillon de Paris sea tan especial es su ambiente. La gente viene aquí tanto para comer bien como para disfrutar del ambiente. La acogida es calurosa, los camareros atentos y hay un verdadero deseo de compartir el gusto por la comida buena y sencilla.
En la primera planta encontrará una sala privada donde podrá organizar un karaoke, una cena de cumpleaños o cualquier otro evento, en un ambiente moderno y chic ideal para reuniones festivas.
Fechas y horario de apertura
De 1 de enero de 2025 a 31 de diciembre de 2029
Ubicación
Caldo de París
17 Place de la République
75003 Paris 3
Sitio web oficial
bouillondeparis.com
Página Instagram
@lebouillondeparis
Reservas
bookings.zenchef.com
