En el barrio Denfert Rochereau, esta calle peatonal llena de vida alberga un pequeño rincón marroquí donde uno se siente como en casa. En Darkoum, el ambiente es cálido y sin pretensiones, con platos caseros que reconfortan y una gastronomía que invita a quedarse más tiempo, ya sea en pareja, en familia o entre amigos. Allí se puede disfrutar de una auténtica gastronomía marroquí que pone en valor las recetas tradicionales del 14º distrito de París.
La carta destaca los clásicos de la cocina marroquí. Los cuscús ofrecen toda una variedad de opciones, desde el cuscús de pollo sencillo con azafrán hasta el cuscús real que combina kefta, merguez, pollo y mechoui de ternera. Los puristas asesorarán por el cuscús bereber con pollo y cordero, mientras que los amantes de la carne jugosa optarán por el cuscús de mechoui de cordero al horno. Para los vegetarianos, una versión veggie permite disfrutar de la sémola y las verduras cocidas con especias.
En cuanto a tajines, encontramos los grandes clásicos como el pollo con ciruelas y almendras, el cordero con higos y nueces caramelizadas, o la we'll de cordero confitado con olivas y limón confitado. El tajín kefta, con sus albóndigas de carne de res, guisantes y huevo, también se mantiene como uno de los favoritos del restaurante. Nuestra elección absoluta es el rfissa de pollo de corral, un plato tradicional marroquí hecho con msemen desmenuzado en un caldo de lentejas, algo que rara vez se encuentra en los restaurantes marroquíes de París. Es reconfortante, perfumado con especias suaves y una óptima alternativa a los tajines habituales. La tanjia marroquí, esa carne cocida a fuego lento en una mezcla de especias suaves, también merece una visita para quienes quieren salir de los caminos trillados.
Para quienes descubren la gastronomía de Marruecos, las kéimas son un excelente punto de partida. Estas pequeñas ensaladas marroquíes que se sirven como entrante permiten saborear el zaalouk (caviar de berenjenas), las zanahorias con comino, la méchouia (ensalada de pimientos asados) o la batata, esas papas marroquíes con comino y perejil. Las briouats crujientes, rellenas de patatas, atún, pollo o carne picada, también son imprescindibles. La méchouia nos conquistó especialmente con sus sabores intensos y su condimento justo, sin ser demasiado fuerte.
Durante el Ramadán 2026, Darkoum presenta un menú especial de Iftar por 30€ que reúne todos los ingredientes imprescindibles para romper el ayuno de forma auténtica. El banquete comienza con la tradicional sopa marroquí harira, acompañada de dátiles y chabakia, esas deliciosas pastas de miel y sésamo que no pueden faltar en la mesa del Iftar. Luego, seguimos con msemmen con miel y la clásica Vache Qui Rit, una pareja dulce-salado típica en las cenas de ruptura del ayuno en Marruecos. Los cigarrillos de carne picada o atún completan esta apertura golosa, antes de pasar al plato principal, con la opción entre un tajine kefta con albóndigas de ternera y huevo, o un tajine de pollo con aceitunas y limón confitado. Este menú de Ramadán ofrece un momento de auténtico compartido en un ambiente familiar, perfecto para reencontrarse tras un día de ayuno.
Además del mes del Ramadán, los que tienen prisa al mediodía disfrutarán de los kazdals, estos bocadillos marroquíes hechos con msemen rellenos de ensalada fresca y la carne de su elección. Una oferta de comida de mediodía por 16,90€ permite visitar el lugar con una entrada a escoger y un plato principal: cuscús de pollo o tajine (esta opción solo está disponible entre semana). Para terminar con un toque dulce, las orejas de conejo, los msemen con miel y la ensalada de naranja con canela aportan esa esencia oriental que transporta los sentidos.
En resumen, ya sea para disfrutar de un Iftar tradicional o simplemente para descubrir una auténtica cocina marroquí en París, Darkoum se presenta como un lugar acogedor donde la generosidad se saborea en cada plato. El restaurante está ubicado en el número 17 de la calle Daguerre, en el distrito 14, con fácil acceso y perfecto para quienes buscan comer bien sin complicaciones en un ambiente amigable.
Tarifas
Plats : €16 - €22
Menu Ramadan : €30
Edad recomendada
Para todos
