Café Kitsuné Louvre on muutunud arenevaks kondiitribaariks

Kuidas oleks, kui kombineerida head teed ja küpsetised? Café Kitsuné Louvre, mis avas oma uksed esmakordselt 2019. aastal, avalikustab uue kondiitrikontseptsiooni, avades uuesti oma algselt restoranidele pühendatud korruse.

Alates jaanuarist on esimene korrus, mis pakub 67 istekohta ja vaatega Place André Malraux' väljakule, taas avatud maitsvaid küpsetisi otsivatele gurmaanidele.

Palais Royal'i kohvik Kitsuné on otsustanud iga kuu teha koostööd uue kondiitri, kes on kas tuntud või lootustandev talent. Nii et siin oleme, avastades klassikalisi või eksklusiivseid loomingut à la carte menüüst koos maja peene kohvi, tee ja chai'ga.

Esimene, kes seda koostööd alustas, on kokk Kévin Lacote, kes, nagu te ehk mäletate, juhib suurepärast tee- ja kondiitritöökoda nimega KL Pâtisserie. Maja jaoks on ta välja pakkunud ilusa valiku, mille hulka kuuluvad ultra-gourmand Paris-Brest pistache, Mont Blanc mustikakonfiti ja vahukommiga ning Alfonso ja juustukook värske mango ja kookosmuruga ümbertöötatud. Menüüs on ka pähkli- ja pralineeküpsis Café Kitsuné'ga ning mandli- ja yuzu confit moelleux, mis on mõlemad eksklusiivsed kreatsioonid.

• Loe ka
• 10 kohvikut ja kohvipoek, mida Pariisis kindlasti avastada tasub
• Uued teesalongid Pariisis, meie head trendikad aadressid
• Pariisi teesalongid, meie soovitatavad teemakohad

Loomulikult kaasneb kõige sellega hea kohv või lattega, mis on valmistatud erinevatest kättesaadavatest taimepiimadest. Meie jaoks oli see kuldne ja matcha latte kaera- ja sojapiimaga, me armastame seda.

Selle aasta veebruaris saabuvad Philippe Conticini kaunid loomingud, kelle gurmeepädevus on hästi tõestatud. Järgnevad Johanna Roques'i, Hélène Degueni ja Aurélien Coheni looming!

Ühesõnaga, Café Kitsuné Louvre 'ile on veel palju oodata! Kuidas oleks, kui pärast Colonnes de Buren'i ekskursiooni teeksite kondiitritootepausi?