Otsid Pariisis maitsvaid šokolaadi- ja kondiitritooteid? Siis miks mitte avastada Fouquet'd, ajaloolist käsitöönduslikku šokolaadimaja, mis tähistab sel aastal oma 170. aastapäeva. 1852. aastal asutatud Fouquet on üks viimaseid Pariisi kondiitreid ja üks vähestest, kes on valmistanud oma šokolaadi Pariisis juba 5 põlvkonda.
Lükake uksed lahti ajaloolisel aadressil rue Laffitte'i tänaval 9. arrondissementis, kus asub selle tootmistöökoda, ja laske end võluda selle poe võlusest, mis lõhnab ehtsate, kodumaiste toodete järele. Teid tervitatakse sooja vastuvõtu ja hoolika tähelepanuga detailidele.
Fouquet' juures ei leia te mingeid ebatüüpilisi, eksperimentaalsete maitsetega loomingut; maja mängib traditsioonide kaarti ja maitsed on üksmeelselt hinnatud. Peab ütlema, et Fouquet' asjatundlikkus on tunnustatud kui prantsuse elav pärand. Selle majale on iseloomulikud rätsepatööna valmistatud teenus ja maja, mis suudab säilitada lojaalsete klientide eelistusi.
Fouquet alustas ajalooliselt kondiitritööstusega. See rõõmustab ikka veel maiustuste, karamellide ja muude piparmündi fondantide fänne, mida ettevõte toodab jätkuvalt nostalgilistele klientidele. Fouquet hakkas 1920. aastal tootma šokolaadi, ja seda suure eduga, sest see võitis kiiresti kliendid ja sai esikohale kondiitritoodete ees.
Tehke ringkäik kaupluse kõrval asuvas tootmistöökojas, et tutvuda käsitsi valmistatud šokolaadi ja maiustustega. Kärudel ootavad omatehtud suhkrustatud puuviljad oma kasutamist, gurmeekaramellid oma katet, šokolaadid on käsitsi lõigatud ja märgistatud ning puuviljahelbed oma heade mahladega suhkruga kaetud.
Jõuludeks, lisaks ilusale jõulupärgale, mida perega jagada, paljastab maja kaunid šokolaadikarbid, klotsid ja jõuluvanad. Meile meeldib kuusepuu tahvel, mis peidab endas maitsvat vanaaegset praliini, gianduja ja jooksvat karamelli, puuviljahelbekarbid, milles on ehtsate puuviljade maitse, ning unustamata marrons glacés, mis on kohustuslik jõuluhõrgutis.
Nagu olete aru saanud, on Fouquet's rõhk oskusteabel ja maitsel. Ärge kartke külastada 9. arrondissementis asuvat butiiki või 8. arrondissementis, rue François 1er 23 asuvat butiiki, et nautida erinevaid hõrgutisi enda jaoks või kingituseks.
Kuupäevad ja ajakava
-St 21. märts 2023 Juures 31. detsember 2027
Koht
Fouquet Drouot
36 Rue Laffitte
75009 Paris 9
Soovitatav vanus
Kõigi jaoks
Ametlik sait
fouquet.fr
