Hea ja tervisliku toidu saamiseks pöörduge Cité Fertile'i, Pantini efektsesse jäätmaja, ja täpsemalt kohvik-kohvikusse La Source. Neljapäevast pühapäevani pakub see tervislik koht gurmaanidele vastutustundlikku, lühiajalist kööki.
La Source'is kasutatakse ülimalt värskeid tooteid, mis pärinevad kohalikelt väiketootjatelt, ning toidud on kodused ja enam kui taskukohased. Tänu kompostimissüsteemile võetakse jäätmed kohapeal ringlusse.
La Source'i menüüst leiad orgaanilisi, hooajalisi hõrgutisi. Eelroogade hulka kuuluvad hummus, konserveeritud sidrun ja zaathar (4 eurot), kasha tabbouleh, granaatõun ja värsked ürdid (5 eurot) ning purustatud Bretagne'i krabid, rukola ja sidrun (7 eurot). Pearoogade hulka kuuluvad korall-läätsedahl kookospiimaga (8 eurot), croque-Ruben (8 eurot) ja forellipraad roheliste ubadega Ponzu kastmes (13 eurot).
Magusasõbralike jaoks on magustoidud sama maitsvad: õuna ja punaste marjade crumble (4 €), vegan šokolaadimousse (5 €) ja šokolaadi ja avokaado brownie (5 €).
Ja brunchi armastajad, ärge jätke vahele igal pühapäeval toimuvat Brunchi La Source'is!
Eetiline ja vastutustundlik köök, mis rõõmustab nii noorte kui ka vanade maitsemeeli!
Kuupäevad ja ajakava
Alates 15. detsember 2024
Koht
Viljakas linn
14 Avenue Edouard Vaillant
93500 Pantin
Ametlik sait
citefertile.com
