Nana Bistro Thaï, Prantsuse-Tai restoran MK2 Quai de Loire'is.

Nana on väike Tai bistroo, millel on suur kaetud ja köetav terrass, mis vaatab Bassin de la Villette'ile, ning see on MK2 Quai de Loire'i uhiuus restoran, mis pakub maitsvat prantsuse-taialt mõjutatud kööki non-stop kell 9.00-12.30, 7 päeva nädalas.

Nathalie ja Yin, kes juba juhtisid kiviviske kaugusel asuvat väikest jaapani bistrood Koko, otsustasid avada selle võluva koha MK2 endise burgerirestorani asemel. Janreji stuudio poolt kujundatud eksootilise sisustusega Nana viib meid tuhandete kilomeetrite kaugusel Pariisist eksootilisse atmosfääri, kus on rotangist rippuvad korvid, taimestik, mis paneks rohelise pöidlaga pariislasi ohkama, ja loomabüstide kujuga vaasid, mis meie pilku püüdsid.

Enne või pärast kinosessiooni MK2 Quai de Loire'is või kohe üle tee oma sõsarasutuses MK2 Quai de Seine'is, Nana kostitab gurmaanid lihtsa, kuid meisterliku Tai köögiga, mis soojendab nii keha kui ka maitsemeeli sel talvisel hooajal.

Et asi oleks veelgi seltskondlikum, on Nana suure söögilaua ääres külalistega jagamiseks suurepärane tapas-menüü: (4 €) või vürtsikas versioon (4,5 €), kana-, köögivilja- või krevetinemmed , kerged ja krõbedad kuni täiuslikkuseni (6 €), papaiasalat (10 €), Tai vorst sidrunheinaga (7 €) või merikoger ceviche (11 €), mis on täis värskust ja tuhandeid maitseid ning mille lisandiks on mango, palju koriandrit, laimi, tšilli ja kevadsibulat.

Kõige selle juurde leiab Nana menüüst kümmekond kokteili, mida valmistab 3. maailma kokteilimeister Nido, ja need peavad oma koha, nagu Nana kokteil (džinn, aprikoos, sidrunimahl, koriander, sidrunhein, röstitud seesamiõli; 12€) või Tha Pae Market'i kokteil (Bourbon, vürtsitatud punane vein, chai, sidrun, munavalge; 10€), mis on saadaval kogu päeva jooksul koos teiste jookidega, näiteks Maison Nana õllega!

Jätkame ühe rooga nädalamenüüst, mis, nagu nimigi ütleb, muutub iga nädal, ja ühe à la carte toiduga: Ühelt poolt väga rikkalik Nana burger (16 €), mille maitsed on pärit mujalt: Tai vürtsitatud veiselihahakkliha, kornišon, laagerdatud cheddar, grillitud peekon, koriander, punane karri-majonees ja serveeritakse koos satay friikartulitega; teiselt poolt maitsev kana rohelise karrikastme, kookospiima, basiiliku ja sidrunheina kastmes (14 €) koos praetud köögiviljade ja riisiga - roog, mis soojendab maitseelamusi!

• Loe ka
• Uued restoranid Pariisis, meie parimad aadressid
• Michel Sarran - Püsivalt suletud
• Silencio des Prés, valitud restoran Saint-Germain-des-Prés'is

Kokkateatri soovitusel - ja vaatamata meie juba täis kõhule - langeme ühele menüüs olevale Tai-stiilis magustoidule. Me eelistame ahvatleva hibiskuse panna cotta (7 eurot) ja matcha prantsuse röstsai (10 eurot) asemel õrna riisipudingi pandani ja kookospähkliga (7 eurot), mis on ideaalne magusaks lõpetuseks!

See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun märkige see kommentaarides.