Stéphanie Le Quelleci köök, Hôtel Madame Rêve'i restoranis

Otsite uut restorani , eriti šikkat brasserie' t, mis asuks kiviviske kaugusel Fondation Pinault 'st ja Les Halles' i südames? Siis pöörduge uhiuusse Kitchen by Stéphanie Le Quellec' i, mis on asunud Madame Rêve'i kohviku asemeleHôtel Madame Rêve'is. Kahtlemata on see Pariisi üks kaunimaid kohvik-restorane, selles suurejoonelises kohas on kõik, mis meid hämmastab ja rõõmustab.

Avastame hiiglasliku ruumi, mis suudab olla soe ja külalislahke. Puitpõrandad, mahagonist mööbel, marmor, samet ja imposantsed lühtrid on päevakorras ( Pierre Frey, Atelier de la Chapelle, Maison Henryot, Mathieu Lustrerie...). Ajastuliku Pariisi sisekujundusega on teie jumalikku puhkust.

"Kitchen by Stéphanie Le Quellec" on lubadus kaasaegsest prantsuse köögist, mille on peenelt välja mõelnud kahekordne Michelini tärniga pärjatud peakokk. Siin saate avastada erinevaid roogasid, mida saate valida vastavalt oma meeleolule või päevale.

Selle köögi juhtimise on üle võtnud andekas peakokk Stéphanie Le Quellec. Tema lähenemine? Menüü, kus valite vastavalt oma päevase meeleolu järgi. Olenemata sellest, kas soovite midagi tervislikku või otsite lapsepõlve meenutavaid lohutavaid roogasid, teid teenindatakse hästi. Siin on see, mida leiad:

• Tervislik toit heaolu armastajatele
• Rõõmsad toidud hallideks päevadeks
• Lapsepõlvest pärit toidud nostalgiareisiks
• Ja muidugi kohustuslikud toidud, mida peab proovima ja mis on koka unikaalse puudutusega.
  

• Loe ka
• Parimad restoranid Pariisis, meie parimad aadressid
• Uued restoranid Pariisis, meie parimad aadressid
• Mis toimub Pariisis sel nädalal 16.-22. detsembrini 2024: tasuta või odavad väljasõidud

Stéphanie Le Quellec kinnitab: " Ei tule keerulist menüüd, vaid seda, mida ma oskan teha ja mis mulle meeldib. Meil jooksevad juba süljed, kui me tahame maitsta tema tartarit, tema lambaliha confit'i või tema intensiivset tumeda šokolaadi mousse'i.

Mis puutub Laurent Taïebi, Hôtel Madame Rêve'i asutaja, siis ta jagab oma nägemust tänapäevasest fine dining'ist. Tänapäeval varieeruvad meie soovid sama palju kui meie meeleolud. Ühel nädalal võime valida tervisliku toitumise ja reedel naudime rib-eye steiki. Märksõna? Vabadus valida, mis meile meeldib.

Restoran on avatud iga päev ja läbisõitjatele on mitmeid laudu saadaval ilma broneeringuta. See Pariisi bistronoomiline kohtumispaik tundub paljulubav. Miks mitte proovida?