Igal aastal kerkivad uued restoranid üle kogu pealinna. Üks on kindel: alates septembrist algab uus hooaeg hoogsalt ja mõned väga head aadressid avavad oma uksed gurmaanidele.
Me ei jõua ära oodata, et avastada tuleviku gastronoomilised restoranid, kuulsad kokad, aadressid, mis meid vaimustama hakkavad ( panustades tuleva aasta Michelini juhendile), aga ka diskreetsed väikesed restoranid, kus saab lihtsalt hästi süüa - see on ju kõik, mida me tahame!
Ja me võime ka kohe öelda, et midagi on igale maitsele ja eelarvele! Alates Aasia restoranidest kuni India köögini , peenemast prantsuse köögist kuni kuumalt oodatud kokkade ja tänavatoitudeni- vaata, millised on selle aasta septembris kõige oodatumad restoranid Pariisis.
Vaatame, milliseid restorane ei taha puhkuselt naastes vahele jätta, olenemata sellest, kas need on peagi avanemas või on juba salaja kahe suvekuu jooksul avatud. Jääge kursis, et saada eelvaade Pariisi uutest suurtest restoranidest sel sügisel!
Le Petit Bouillon de la gare d'Asnières-sur-Seine avaldab end, fotod ja test
Hauts-de-Seine'i esimene Bouillon avas uksed Asnières-sur-Seine'is, otse Hauts-de-Seine'i raudteejaama kõrval. See uus koht on rõõmuks gurmaanidele, kes otsivad traditsioonilisi prantsuse roogasid taskukohaste hindadega ega pea enam kogu Pariisi läbi sõitma, et neid leida. Me proovisime seda ja räägime teile kõigest. [Loe rohkem]
Nobisan, suurepärane jaapani restoran Marais' kvartalis, mis on spetsialiseerunud delikaatsetele temakidele.
Pärast handrolli võtab restoranipidaja Thomas Moreau Marais' piirkonnas asuvas Nobisan restoranis ette teise jaapani köögi sümboli, temaki. See peen restoran on oma suurepärase elegantsiga tõeline edulugu. [Loe rohkem]
Mumbai Café, Tandoor Clubi teine suurepärane India restoran pärast Delhi Bazaarit.
Ja kaks punkti Tandoor Clubile, kes pärast suurepärast Delhi Bazaarit avab Mumbai Café ja tabab taas märki. [Loe rohkem]
Jaapani katusekorrus Pariisis: Aqua Kyoto Champs-Elysées'l
Aqua Kyoto avab Champs-Élysées'l uue katuserestorani. Läheme maailma kõige kaunimal puiesteel number 26, et avastada seda kaunist aadressi, mille terrass on suunatud Eiffeli torni poole, ühel pool on Triumfikaar ja teisel pool Grand Palais. See on koht, mis teile kindlasti meeldib. Me võtame teid avastamisretkele kaasa! [Loe rohkem]
Les Indécises, see 60ndate aastate kohvik-restoran saab teise elu 11. arrondissementis
Alates 60ndatest aastatest avatud kohvik-restoran Les Indécises, mis asub 11. linnaosa südames, elab teist korda elu, mida juhib peakokk ja restoranipidaja Nicolas Schweri. Kõige puhtamates Pariisi traditsioonides! [Loe rohkem]
Panurge, kodanlik köök kõige puhtamates traditsioonides, peakokk Jason Gouzy poolt
Peakokk Jason Gouzy on rajanud oma uue restorani Panurge oma tähistatud restorani Pantagruel asemele. Siin serveerib ta kodanlikku kööki, mida valmistatakse kunsti reeglite järgi. [Loe rohkem]
Peakokk Rémi Lazurowiczi Comptoir Lazu, inspireeritud toidud, head veinid ja 80ndate aastate atmosfäär
Ja see on kaks peakokk Rémi Lazurowiczile, kes avas oma esimese aadressi Lazu vastas asuva Comptoir Lazu. See on 80ndate stiilis sisekujundusega restoran Pigalle'i linnaosas, kus saab nautida taskukohast lõunamenüüd ja õhtuti jagada väikseid taldrikuid! [Loe rohkem]
Envie le Banquet, Eloi Spinnleri hõrk kõik-saab-seda-buffet Pariisis
Peakokk Eloi Spinnler avab oma kolmanda restorani: Haut-Marais' linnaosas asuv kõik-saab-seda (ja kvaliteetne!) buffet. Uues restoranis, mille nimi on Envie le Banquet, on ühendatud hea maitse, soodsad hinnad ja mitmekesisus. Igaühele midagi! [Loe rohkem]
Prunier, vanim kaaviarirestoran, oma legendaarse art déco fassaadiga.
1924. aastal avatud Pariisi kaaviarrestoran Prunier, mis on oma suurejoonelise art déco dekooriga, on Benjamin Patou poolt restaureeritud oma endises hiilguses. [Loe rohkem]
Babi, veinibaar Sentier'i linnaosas, mis on bistroo ja autorilaua ristand.
Babi on veinibaar, mis mängib žanritega. Jérémie Taché ja Néo Guerini poolt avatud restoran on poolel teel bistroo ja table d'auteur'i vahel ning selle eesmärk on ühendada hea bowling ja hea toit. [Loe rohkem]
Cherry, Itaalia-ameerika restoran Saint-Germain-des-Prés'is
Itaalia-ameerika abielu on praegu Pariisis väga moes ja Saint-Germain-des-Prés'is äsja avatud uus restoran Cherry on selle tõestuseks. [Loe rohkem]
Le Cercle, Thierry Marxi uus taskukohane restoran Hôtel de la Grande Loge de France'is.
Peakokk Thierry Marx avas äsja Le Cercle'i, uue taskukohase restorani Pariisi vabamüürlaste peakorteris Hôtel de la Grande Loge de France. [Loe rohkem]
Rencontre, restoran, mille seinal olevate kunstiteostega seotud efemeersed eluruumid on seotud kunstiteostega
Köögi ja kunsti ristumiskohas asuv restoran Rencontre kutsub andekaid kokkasid looma roogasid, mis on seotud seintel eksponeeritud kunstiteostega, ajutiste residentuuride ajal. [Loe rohkem]
Vivide, duo teine 100% taimepõhine restoran (vapustav) Pristine restorani järel.
Michelle Primc ja Jérémy Grosdidier esitlevad pärast Pristine'i oma teist projekti: Vivide, mis asub Pigalle'i linnaosas. Uus aadress, mis seab taas kord köögiviljad rambivalgusse. [Loe rohkem]
Cassaro's, uus itaalia restoran otse 50ndatest Saint-Germain-des-Prés' südames.
Otse 50ndatest, La Dolce Vita kuldsest ajastust, on uus Itaalia restoran Cassaro's valmis oma parimaid omadusi Saint-Germain-des-Prés'is näitama. Kohtumiseni detsembris! [Loe rohkem]
Sihtasutus avab oma bistronoomilise restorani 8. korrusel
Pärast brasserie't avab La Fondation oma teise restorani 17. arrondissementi 8. korrusel. Hingemattev vaade, peakokk Thomas Rossi bistronoomiline köök ja kaunis terrass ootavad meid alates 10. septembrist 2025 Les Batignolles'is. [Loe rohkem]
Albufera La Table de José Dantas, Vahemere restoran Boulogne-Billancourt'is
Noor kokk José Dantas, kes on pärit Émile Cotte'i galaktikast, avab oma esimese restorani. See uus restoran kannab nime Albufera ja asub Boulogne-Billancourt'is (92). [Loe rohkem]
Shuzo, jaapani ja kolumbia maitseid pakkuv izakaya, tõeline lemmik.
Lennake Kolumbia kaudu Jaapanisse Shuzos, uues izakayas 11. arrondissementis, mis oli meie jaoks tõeline coup de coeur nii inimlikus kui ka kulinaarses mõttes. [Loe rohkem]
L'Arrêt, Ameerika peakokk Mashama Bailey esimene prantsuse restoran Pariisis
Ameerika peakokk Mashama Bailey avab oma esimese restorani Prantsusmaal ning septembris avatakse L'Arrêt Pariisi 7. linnaosas. [Loe rohkem]
Gourou, traditsiooniline India basaar Pariisis
Järgmisel sügisel avab Pariisis uksed traditsioonilise basaari välimusega India restoran Gourou. [Loe rohkem]
Le Pompon, pidulik restoran Palais Brongniart'i südames
Laurent de Gourcuff võtab üle Palais Brongniart'i piduliku restorani Le Pompon, mis avatakse oktoobris. [Loe rohkem]
Rosario, peakokk José Maria Goñi Martínez kutsub Hispaaniat oma lauale
Hispaania helistab uksel ja kutsub teid Rosario'sse, Hispaania peakoka José Maria Goñi Martínezi uude ja esimesse Pariisi restorani. Plaaniline avamine oktoobris, Bourse'i kõrval! [Loe rohkem]
Patsy, kosmopoliitiline restoran Pastore'i sussides
Selle aasta oktoobris saab tuntud Itaalia restoran 9. linnaosas uue ilme: Pastore vahetab omanikku (või peaaegu) ja muutub Patsy'ks! [Loe rohkem]
UNI Paris, peakokk Akmal Anuari väga šikkas jaapani restoranis
Sel sügisel valmistub Kuldses kolmnurgas uksed avama väga šikk Jaapani restoran UNI Paris. [Loe rohkem]
Ära kutsu teda Datsaks, kutsu teda Finka!
Varem Datsha nime all tuntud eksperimentaalrestoranist saab septembris 2025 Finka. [Loe rohkem]
Kimono, Dining Rooms grupi (Blueberry, Steam Bar, Marcello) uus jaapani bistroo.
Dining Rooms'i kontsern on tagasi Saint-Germain-des-Prés'is Kimono'ga, mis on uus jaapani bistroo, kus on ainulaadne looming: futosoba. [Loe rohkem]
Mantra, Prantsuse-Malaisia fusioonrestoran Mers-les-Bains'is, Pariisis.
Mers-les-Bains'is (80) restorani L'Itinérance'i juhtiv duo avab Pariisis Prantsuse-Malaisia restorani Mantra. Kohtumiseni oktoobris! [Loe rohkem]
Le Chou de Chanorier, Top Chef'i finalisti Charlie Anne uus restoran Yvelines'is.
Bistrots pas Parisiens, kes rõõmustavad meid oma restoranidega peamiselt Hauts-de-Seine'is, on avanud oma esimese restorani Yvelines'is! Ja seda mitte kusagil, sest nüüd on Château Chanorier's Croissy-Sur-Seine'is asuvas Château Chanorier'is. Ja üllatuseks saab avastada menüüd, mille on koostanud Charlie Anne, Top Chef 2025 finalist. [Loe rohkem]
Chez Carrie, Ameerika peakokk Carrie Solomon avab oma restorani Pariisis
Ameerika peakokk Carrie Solomon kutsub teid septembris avatavasse Chez Carrie'sse, oma esimesse samanimelisse restorani Pariisis. [Loe rohkem]
Le Bon Bock, Montmartre'i institutsioon, mis ühendab endas ajastutruudust ja prantsuse kööki.
Le Bon Bock on Benjamin Moréeli ja Christophe Préchezi eestvedamisel saanud uue hingamise. See Butte Montmartre'i institutsioon püüab oma traditsioonilise prantsuse köögi, maitsva vanaaegse sisustuse ja tagaruumi peidetud klaveribaariga (taas)meelitada nii turiste kui ka kohalikke kliente. [Loe rohkem]
Central Chapelle, uus kultuuri-, muusika- ja toidukoha Adidas Arena südames.
Central Chapelle on uus kultuuri-, muusika- ja toidukoha, mis avab oma uksed 2025. aasta sügisel Adidas Arena südames. [Loe rohkem]
Gastronoomiline restoran Maison Ruggieri muutub Héritages'iks ja avatakse peagi taas
2024. aastal 2 tärni saanud gurmeerestoran Maison Ruggieri avatakse peagi uuesti ja selle nimi muutub Héritages'iks. [Loe rohkem]
Mischief, peakokk Erica Paredes avab teise restorani Pariisis
Pärast Reyna avab peakokk Erica Paredes Pariisis oma teise restorani nimega Mischief. [Loe rohkem]
Sushi Hanada, peakokk Masayoshi Hanada avab oma restorani Pariisis
Hea uudis jaapani köögi fännidele: peakokk Masayoshi Hanada kavatseb 2025. aasta suvel avada Pariisis oma restorani. [Loe rohkem]
Peakokk Yotam Ottolenghi avab restoran Pariisis
Inglise-Iisraeli peakokk Yotam Ottolenghi tuleb esimest korda Pariisi, kus tema restoran avatakse 2025. aasta kevadel. [Loe rohkem]
Bigoudi, Trocadéros asuva Brasseries à la Mode'i (väga) kõrge katusekorrus
Bigoudi on Brasseries à la Mode'i (väga) kõrge katuserestoran, mis avatakse järgmise aasta juunis Trocadéro lähedal. [Loe rohkem]
Legendaarsest Bussi Palladiumi kontserdimajast saab 5-tärni boutique-hotell
Legendaarne kontserdipaik Bus Palladium muudetakse 2025. aasta septembris 5-tärni boutique-hotelliks. [Loe rohkem]
Meil on ees ootamas mõned suurepärased avastused ja lähinädalatel palju põnevat!
