On selliseid hetki, mil kõik, mida sa soovid, on rahustav koht, kaugel Pariisi hällist, kus sa saaksid oma akusid lõunasöögi ajal koos oma lähedastega laadida. Noh, siin on lohutav aadress, mis peaks olema just see, mida otsite! Võtame suuna pealinna 11. arrondissementi, et lükata lahti Maison Bréguet' uksed.
Selle hotelli südames, mis on justkui kookosvaimu definitsioon, avastame konfidentsiaalse restorani, mis supleb loomulikus valguses tänu oma kaunile klaasist katusele koos salajase talveaiaga. Niipea, kui astute sisse, hakkate armuma sellesse peaaegu salajasesse aadressi, mis tundub nagu rahustav mull. Sa mõistad kohe, et oled sattunud ideaalsesse kohta, kus võtta Pariisi elutempost puhata ja einestada.
Nii et jah, restorani miljöö on meeldiv, aga kuidas on lood toiduga? Noh, need on ülesandega hakkama saanud! Peakokk Suha Ozkani lohutavad, hooajalised toidud on piisavalt tasakaalustatud, et nautida kõike alates eelroogadest kuni magustoitudeni. Tegelikult soovitame igati kogu lõunapakkumist hinnaga 35 eurot, mis on parima hinna ja kvaliteedi suhtega. Kui me sügisel käisime, siis külma ilmaga langesime eelroaks seeneveloute'ile, mis oli äärmiselt kreemjas ja soojendas meie südameid ja maitsemeeli. Kindlasti tuleb ka linnuliha supreme, mille liha on hästi läbi veetud.
Nauding jätkub kuni magustoiduni, kus šokolaadist sõrmik on väga rõhutatud kakaomaitsega, mis kindlasti ahvatleb šokohoolike, ning pirnist ja karamellist koosnev entremet koos crumble'iga. Viimane ei ole väga magus, kuid toob esile puuviljade loomuliku maitse. Tegelikult oli just see lugupidamine tõeliste maitsete vastu see ühine joon, mis läbis kogu degusteerimissessiooni.
Kuupäevad ja ajakava
-St 24. jaanuar 2022 Juures 31. jaanuar 2025
Koht
Maison Bréguet
8 Rue Bréguet
75011 Paris 11
Ametlik sait
www.maisonbreguet.com
