Le Saint-Régis, 100 % Pariisi brasserie Ile-Saint-Louis'l.

Kas soovite vanaaegset bistrood Pariisi südames? Lähme Saint-Régis'sse, mis on bistroo pealinna südames,Ile-Saint-Louis' saarel. See rue Jean du Bellay ja rue Saint-Louis en l'île nurgal asuv 100% Pariisi koht on ideaalne koht, kus nautida jooki või gurmeepausi prantsuse gastronoomia parimatega. See on ka ilus koht, kust avaneb hingemattev panoraamvaade Pont Saint-Louisele, Île de la Cité' le ja vasakpoolsele kaldale.

• Loe ka
• Traditsioonilised bouillons, brasseries ja bistrood Pariisis, meie näpunäited ja head aadressid
• Eelseisev nädal 29. aprill - 5. mai 2024 Pariisis: Väljasõit tasuta või soodushinnaga
• Mida teha mais 2024 Pariisis ja Ile-de-France'i piirkonnas? Meie parimad näpunäited ja ideed väljasõiduks

Menüüst leiate peene valiku südamlikke roogasid: soe kitsejuustusalat, munad Benedicte, croque Monsieur ja Madame a la plancha, kana paillard sidruniga, lõhe ja avokaado tartar ning peene entrecôte steik... Piisavalt, et ahvatleda gurmaanide ja gurmaanide maitsemeeli, olgu nad siis Pariisi elanikud või lihtsalt läbisõitjad! Magustoiduks parimad klassikud, nagu brioche perdue, moelleux au chocolat, lusikatäis soolatud või karamellijäätist või Sénéquier nougat. Parimad valikud magusaisikutele, et lõpetada sööki stiilselt või hiljem pärastlõunal gurmeepausiks.

Brasserie, mida toimetus sai proovida. Meid ahvatlesid lõhe ja avokaado tartar ning munad Benedicte... Tõeline maiuspala! Toidud olid südamlikud, tasakaalustatud ja hästi maitsestatud. Pärast neid häid roogasid lõpetasime kõrgete nootidega sama maitsvate magustoitudega: taldrikuga crêpe'i ja taldrikuga brioche perdue'i koos lusikaga soolase võikaramellijäätist. Tõeline maiuspala! Eraldi märkus brioche perdue'ile, mis on üks maja hittidest.

Pange tähele, et pühapäeviti pakub Saint-Régis ka teist menüüd, mis on brunch'i moodi: foie gras terrine, Hispaania sardiinid, pošeeritud, praetud, rüübatud või pehmeks keedetud munad, Itaalia burger, küpsetised ja muud crêpes'id ning granola fromage blanc... Ühesõnaga, veel üks hea põhjus restorani menüü avastamiseks. Lähme Saint-Régis'sse, sõbrad?

See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun märkige see kommentaarides.