Restorani foie gras juhend

Brasserie Casel: La Nouvelle Garde avab 1. linnaosas šiki vanamoelise restorani

La Nouvelle Garde naaseb pealinna, avades Brasserie Caseli, mis asub Théâtre du Châtelet’st vaid mõne sammu kaugusel. Uus restoran tõstab esile muu hulgas laagerdatud liha ning selle sisekujundus on inspireeritud etenduskunstide maailmast.

Fougue, kontinuaalselt avatud maitsev brasserie, kujundatud Fuga poolt Beaupassage'il

Beaupassage'il Pariisi 7. linnaosas on Fougue uus brasserie, mille taga on FUGA. See panustab helde Prantsuse köögile, mida juhib peakokk Fanny Herpin, ning asub kohas, kus saab elu nautida alates hommikust kuni õhtuni — nii siseruumides kui ka suurel terrassil, mis on rahulik ja avar!

Grand Véfori restorani Palais-Royalis tõuseb taas elule Bruno Doucetiga

Grand Véfour, Palais-Royal’i Pariisi legendaarne restoran, avab 2026. aastal uue peatüki, kus köögis on Bruno Doucet, interjöör on värskendatud ja aia kaaride all avaneb suur terrass.

Rouge Suffren, valiku liha-roogade restoran Eiffel'i torni naabruses, vaid käeulatuses.

Lähedal meie armsale Eiffeli torni paikneb Rouge Suffren, kes võtab üle Pariisi šikki brasserii koodid. Sõbralik ja hoolitsetud koht, mille asukoht ja hinnad suunavad peamiselt turistide külastajatele.

Canard & Champagne : tagasipöördumine maitseb hästi klaasist katuse all

Septembrik toob maailma tagasi Passage des Panoramas. Aastal 57, François Marquisi vanas šokolaadivabrikus, võtab Canard & Champagne riski ebatraditsioonilise, kuid täpselt paika pandud koostoimega: prantsuse part ja mullid. Siin on, mida sel sügisel seal tellitakse.

La Ferrandaise, traditsiooniline auvergnat bistrot Luxemburgi aia naabruses

Üle kahekümne aasta Jardin du Luxembourgist vaid paari sammu kaugusel asuv La Ferrandaise kaitseb maapiirkonna kööki, mis on truult Auvergne’i pärand. See on helde ja moekusest kaugel restoran, kus ilusate ilmadega on avatud päikeseline terrass.

Le Mistral, ajalooline kohvik Pariisi Pyrénées tänaval, kus vanaaegne hõng seguneb modernsusega

Rue des Pyrénées'i tipus suuemärgis kesev Mistral on säilitanud oma hingamise aastakümneid ning näitab, et ajalugu ja tänapäev võivad käia käsikäes. Selle pariisi bistrou ühendab traditsioonilise bougnat-kultuuri ja modernse hõngu, pakkudes peeneid hetki sõbralikkust ning ehtsa prantsuse köögi ja elava veinikeldri tähtsustamist.

Café de la Paix: Pariisi ajalooline ikoon, mis asub Otse Garnieri ooperi vastas ja pakub suurepärast kulinaarset kogemust

Olles ajalooline mälestusmärk ja avatud 1862. aastal, on Café de la Paix üks Pariisi ikoonilisemaid gurmeepiirkondi, paiknedes Opéra Garnier'i vastas 9. piirkonnas. Selle menüüd õhtusöögist lõunani on muutunud taskukohasemaks, pühapäevased brunchid on populaarsed ning menüüd on välja töötanud Laurent André – koht, mida tasub kogeda.

Le Céladon : hotelli Westminster südames peidetud ja luksuslik gastronoomiline kogemus

Hôtel Westminsteri ajaloolises hoones uuendab peakokk Grégory Gbiorczyk prantsuse gastronoomiat, pakkudes lühikese ja värske menüü Céladoni südames. Ainult reedeti ja laupäeviti õhtul avatud intiimne restoran kutsub kogema ajatut elamust, kus paleede luksus on vaid mõne sammu kaugusel ja kõigile kättesaadav.

Les Indécises, see 60ndate aastate kohvik-restoran saab teise elu 11. arrondissementis

Avaid 1960. aastast alates 11. linnaosas südames, kohvik-restoran Les Indécises naudib teise nooruse Nicolas Schweri juhendamisel, pidades lugu Parisist päris traditsioonist.

L'Auberge Bressane, kodanlik prantsuse köök traditsioonilises atmosfääris

Pöörduge Auberge Bressane'ile, et nautida pidu kõige puhtama prantsuse traditsiooni järgi. Menüüs on hästi teostatud kodanlik köök, mida saab nautida väikese piirkondliku kõrtsi autentses atmosfääris.

Aveyroni Kõrts, traditsiooniline ja sõbralik restoran, kus Pariisis nautida aligot'i.

Kõigest Bercy raudteejaamast veidi eemal 12. arrrondismentis pakub Auberge Aveyronnaise autentsed Aveyroni hõrgutised, millele viitab ka nende ruuduline laudlin. Menüüs on näiteks alati populaarsust koguv aligot, ning kogu õhkkond on sõbralik ja leebe.

Le Berkeley, Avenue Matignoni institutsioon, saab eduka uuenduskuuri

Rohkem kui sajandit Avenue Matignonil mugavalt paiknenud Le Berkeley on noore ja motiveeritud meeskonna eestvedamisel saamas uut elu.

Auberge Ravoux ja Maison Van Gogh: teekond maalikunstniku jälgedes Auvers-sur-Oise'is (95)

Kas olete kuulnud Auberge Ravoux'st? Selles Auvers-sur-Oise'is asuvas ajaloolises restoranis asub ka "Van Goghi maja", kus saab käia kuulsa hollandi maalikunstniku jälgedes.

Le Cochon à l'Oreille, stiilne prantsuse bistroo Les Halles'is.

Cochon à l'Oreille ei ole nii tuntud kui mõned teised Les Halles'i kohad, kuid sellegipoolest on see prantsuse bistroo, millel on palju väärtusi ja mille omanik on sama palju.

Le Coq de Bougival, legendaarne Yvelines'i restoran

Le Coq de Bougival asub Pariisist vaid 20 minuti kaugusel, et avastada kaunis, soe ja ajalooline hoone, mis pakub suurepärast ja autentset kööki, just nii, nagu meile meeldib. Avastage selle kaasaegne ja hubane miljöö ning suur suveterrass, kus saate ilusat ilma maksimaalselt ära kasutada.

Benoit Paris, Alain Ducasse'i Michelini tärniga pärjatud bistroo Les Halles'is

Alain Ducasse'i Michelini tärniga pärjatud Benoit Paris'i restoran, mis on bon vivants'i vaatamisväärsus alates 1912. aastast, on meeldiv mälestus kunagisest Pariisist.

L'Attilio Paris, rafineeritud itaalia köök elegantses keskkonnas

Dassaï asemel avas L'Attilio Paris oma uksed Robuchoni ajastust päritud meeskonnaga, mida juhib meisterlikult Attilio Marrazzo. Peakokk pakub Botte piirkonna eripärasid, mida täidetakse rafineeritud viisil.

La Renommée: šikk restoran ajaloolise fassaadiga ja rafineeritud prantsuse köögiga.

Pealinna ajaloolise fassaadi taga asub elegantse ja hubase atmosfääriga restoran, kus prantsuse gastronoomia on suurendatud kuulsal Rue Saint-Honoré'l asuvas ajatuimas keskkonnas.

Le Moulin de la Galette, legendaarne Montmartre'i restoran Pariisis

Moulin de la Galette on legendaarne Montmartre'i institutsioon. See restoran, mida on jäädvustanud sellised maalijad nagu Van Gogh ja Renoir, kutsub teid nüüd proovima prantsuse brasserie'dele iseloomulikke lohutavaid retsepte.