Auberge Ravoux ja Maison Van Gogh: teekond maalikunstniku jälgedes Auvers-sur-Oise'is (95)

Mõned kohad on eriti ajaloolised, nagu näiteksAuberge Ravoux, mida tuntakse kui "Van Goghi maja ", mis on loetletud ajaloolise mälestusmärgi all. See on koht, kus kuulus hollandi maalikunstnik elas oma viimased 70 päeva, kes asub impressionistide meelispaigaAuvers-sur-Oise'i küla südames. 1890. aastal üüris ta vaevalt 7 m2 suuruse, väikese katuseaknaga valgustatud toa nr 5 ning veetis oma päevad maalimise ja söömise majutusasutuses, mida ümbritses perekond Ravoux.

Jättes selle alles palju aastaid pärast oma surma, ostis Dominique-Charles Janssens 1985. aastal Auberge Ravoux' ja sellega koos tõelise lehekülje kunstiajaloos! Alates 17. septembrist 1993, pärast kakskümmend kuud kestnud renoveerimistöid, on Auberge Ravoux oodanud Van Goghi entusiaste ja uudishimulikke avastama seda sümboolset paika, mis on peaaegu palverännak, aga ka sööma selle laua ääres, kus maalikunstnikule meeldis istuda.

Kuid olge hoiatatud, et Auberge Ravoux ei ole avatud aastaringselt ja sel aastal on see avatud kuni 23. novembrini 2025, kell 12.00-18.00. Endine veinipood ja restoran alates 1876. aastast on säilitanud oma vanaaegse kunstnikukohviku sisustuse ja autentsuse, esimese korruse söögisaal on algupärases seisukorras, tagasihoidliku valgustuse ja ajastu motiividega kardinate ning vaid umbes tosin lauda, nii et broneerige aeg sasti, kui soovite kindlasti ära kasutada.

Ülakorrusel jääb peaaegu mulje, et midagi ei ole renoveeritud, sest töö on tehtud nii lugupidavalt, jättes ilusate puupalkide kõrval ajas külmunud pragude jäljed. Seal on esimene magamistuba, Van Goghi magamistuba, mis on täiesti tühi, välja arvatud üks tool, milles keegi ei julgenud pärast tema enesetappu elada, ja tema naabri, samuti maalikunstniku Anton Hirschigi magamistuba, kus on ajastukohane mööbel, enne kui avastate projektoriruumi ja selle lühifilmi, mis selgitab teoseid, mis oli kunagi teine magamistuba.

Kuid ka siin on juurdepääs teadlikult piiratud, et säilitada paiga intiimsus ja pakkuda uudishimulikele tõeliselt kaasahaaravat ja isiklikku kogemust. Organiseeritud ekskursioone väikestele rühmadele pakutakse kolmapäevast pühapäevani kell 10-18.

Meil oli õnn istuda toa kõige tagumises otsas, akna lähedal, kus omanikele meeldis jälgida oma külaliste tulekut ja minekut, lihtsalt selleks, et hoida silma peal kõrtsi mainel! Just selles lauas harrastas Van Gogh oma kirge hea veini ja hea toidu vastu, kuid ilma liialdusteta, vaid ühe rooga. Seepärast leiate lõunasöögiks vähendatud menüü, mis sisaldab Maison Verot' hõõgveiseliha ja juustulaudu.

• Loe ka
• Pariis ja Île-de-France piirkonnas 7.–13. septembril 2026 – head plaanid nädalaks

Eelroaks valisime magusa Burratina salati, mis on imeliselt värske ja krõmpsuva tomati, krõbedust lisavate männipähklite ja õrna palsamikreemiga, mis sobib suurepäraselt burrata kreemja tekstuuriga, mis sobib ka taimetoitlastele. Neid, kes eelistavad loomseid tooteid, ootab ees maitsvat pardifoie gras't, jällegi Maison Verot'st, mis on puistatud soola ja pipraga, suurejooneline viil, mida saab nautida koos oma koduse leiva ja mõne viinamarjaga soolase-magusa kõrvale.

Toitude puhul saab valida päeva roa (meie käies seakints), heeringafilee ja lõhe või päeva supi vahel. Meie proovisime just viimast, muidugi kodust, mitmetekstilist glasuuritud herneveloute'i, mille leivakrutooni krõbe, koore kergus ja supi kreemjas koostis, kombineerituna kirbe sidruniga, annavad väga värske terviku.

Kui küpsised pälvisid meie pilgu, siis pidime proovima šokolaadimousse'i, Auberge Ravoux'i põhitoodet, mida serveeritakse suures potis, millest tuleb vaid kallata, rohkem või vähem heldelt, olenevalt sellest, kui ahne sa sel päeval oled! Võiks peaaegu öelda, et liiga suure koguse võtmine ei olegi nii halb asi, sest sellele ei ole lisatud suhkrut ja selle õhuline tekstuur tähendab, et see ei jää kõhu peale söögi lõpetamist.

Väga meeldivaks üllatuseks oli kõigega koos serveeritud vein, maja eripäraks Cerdon! Me ei olnud selle piiritusega tuttavad, see on madala alkoholisisaldusega vahuveini roosa vein, väga magus ja puuviljane, väike nauding. Lihtne, kuid tõhus ja maitsev lõunasöök, mis jättis meile mulje, et me jagasime veidi suure maalikunstniku Van Goghi elu, kelle hing näib veel tänapäevalgi selles hoones elavat...

Kas teadsid? 5 ebatavalist anekdooti Auberge Ravoux' kohta, kus Van Gogh elas Auvers-sur-Oise'is.
Auvers-sur-Oise'is asuv maamärk Auberge Ravoux on tuntud selle poolest, et seal elas Vincent van Gogh oma viimaseid päevi. Kuid selle maine taga on palju üllatavaid lugusid. Siin on viis rohkem või vähem tuntud anekdooti selle majutusasutuse kohta, mis ei sarnane teistega! [Loe rohkem]

See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun andke meile teada.