Palvelipud esiseinal, hiiglaslik foto Potala paleest, Dalaï-lama endine residents Lhasas (Tiibet) ja see nimi, "Phayul Tibet", mis tähendab "ma olen Tiibetlane". Asub Pariisi 9. linnaosas, Grands Boulevardsi piirkonnas, Phayul Tibet viib teid avastama selle maailma üheda unikaalseima piirkonna hõrgutisi: reis, mis ei sunni Pariisist lahkuma ja mis veel eriti, Pass Navigo abil kättesaadav.
Ala carte valikul ei esita meile enam kuulsat momod, neid suured lihaga täidetud pelmeenilaadsed roafilmid, mis on traditsiooniliselt selles maailmaosa köögis populaarsed (kui ka Nepalis, India põhjaosas ja kogu Himaalaja vööndis) – laual olema oluline. Vähem tuntud on Shabaley, krõbedad praetud pirukad, mille täidis on hakitud veiseliha, ning need on samuti menüüs, koos Aasia lõuna- ja idaeesti köögi klassikaliste valikutega. Nii et kui soovite proovida tiibetlasi spetsialiteete, Konchok, restorani juhataja, on hea nõuandja thentuk fry kohta, mis on kodus tehtud ristkülikukujuliste nuudlite praad, koos köögiviljade, maitseainete ja veiseliha ning lisakujulise supi variandina pargitud thenthuk veiselihaga (kus sama lai nuudlite baas leiab ennast).
Veel klassikalisemaid valikuid, sealhulgas kevadrulle, bo-bun’i ja praetud nuudleid, on samuti a la carte valikus, et rahuldada laiemat Aasia köögi huviliste ringi. Nii lõuna kui õhtu on menüü saadaval: sisaldab eelroa ja pearooga (ainult lõuna) hinnaga 13,80 € või lisaks eelroog (või magustoidu), pearoog ja jook 17 € (lõuna ja õhtu).
Desserdiks pakutakse traditsioonilisi lassi-joogi-smuute, need hiigelsuured viljade smuutiid (mangovee või maasika maitsega), mida Indias ja Nepalis väga jagatakse, ning lisaks tibetlik spetsialiteet: tsampa-kook, mis tehakse röstitud oderijahust. See jahu on Tibetimaal sajanditepikkune põhitoit. Seetõttu valmistatakse seda puderina, natuke nagu hommikusöögipuder, või espoustiilis, mis on tsampa-koogi puhul eriti ahvatlev. Eeldage eelroogadele 4,20–6 €, roogadele 7,90–12,90 €, magustoitudele 3,50–4 €.
Ilus paik, kuhu minna, et avastada Tiibeti roogasid Paris 9. linnaosas!
See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun andke meile teada.
Kuupäevad ja ajakava
Järgmised päevad
Kolmapäev :
-st 12. omab 15.
- -st 18. omab 23.
Neljapäev :
-st 12. omab 15.
- -st 18. omab 23.
Reede :
-st 12. omab 15.
- -st 18. omab 23.
Laupäev :
-st 12. omab 15.
- -st 18. omab 00.
Pühapäev :
-st 12. omab 15.
Esmaspäev :
-st 12. omab 15.
- -st 18. omab 23.
Teisipäev :
-st 12. omab 15.
- -st 18. omab 23.
Koht
Phayul Tiibet
5 Rue de la Grange Batelière
75009 Paris 9
Marsruudi planeerija
Hinnad
Desserts : €3.5 - €4
Entrées : €4.2 - €6
Plat : €7.9 - €12.9
Momos : €10.5 - €11
Ametlik sait
www.instagram.com















































