Les Tontons de Neuilly, Hauts-de-Seine'i elegantne bistro-gastronoomiline restoran

Les Tontons de Neuilly on Alexandre Baizet’i ja Gérard Castellani uus maitseelamus, kes on varem juhtinud Pinzutu sama naabruskonna Neuilly-sur-Seine’is. Seekord ühendavad nad jõud kokk Rachid Djillaliga, et luua sõbralik koht, kus nautida prantsuse bistronoomilist köögikunsti elegantse miljööga. Asub Hauts-de-Seine’i piirkonnas Place Parmentier 2, see ruumikas restoran mahutab saalis 70 külalist ja on rõõmsalt varustatud 40-kohaga terassiga, et nautida ilusaid päevi. Avatud 7 päeva nädalas nii lõuna- kui õhtusöögiks, soovitatav on broneerida numbril 01 46 24 74 05 või ametlikul kodulehel.

Me avastame koha, mille on kujundanud sisearhitekt Marie-Laure Navarro, kes on panustanud atmosfäärile, mis on 1930ndate retro-chic. Marmorpõrand must-valgete kvadratuuridega, kohandatud polsterdatud istmed Dedar'i kangaga, lupipuu ja vahtrapuit ning Arte seinakattega. Iga detail lisab sellele soojale ja pehmule õhkkonnale oma panuse. Dekor ühendab traditsiooni ja kaasaegset esteetikat oma ümmarguste vormide, molduuride ning lakke kandes oleva moire-mustriga. Jääb lihtsalt tunda hea olemise pärast, kui uksest sisse astud.

Köögis toob peakokk Rachid Djillali lauale üle kahekümne aasta kogemuse, mille ta on omandanud tipphotellides nagu Le Bristol Paris ja Four Seasons Hotel George V. Tema menüü toob elegantsi ja heldust kasutades tagasi bistro suurklassikad. Alustame täiusliku muna seente praekasuka ja krutoonidega, millele lisanduvad küüslaugukrõpsud, röstkrõbedad ja mahlane kanapuljong (15€). Pâté en croûte kogu linnulihaga MOF Yohan Lastre’i käe all esitleb ilusa kompositsiooni, mis sisaldab pintada, parti ja pardimaksad (22€).

Plaadil konfitseeritud veisepõsk võlub oma pehmusega, serveeritud kergelt siidise koduse kartulipüreega (31€). noaga hakitud veiselihast tartaar koos krõbedate koduste friikartulitidega (31€). 7 tunni jooksul konfitseeritud lambalõua õla jagamiseks kahe peale (85€), röstitud vasikaliha quasi koos oliivikartulipüreega, või veel krõpsuv meribassi filee virge-kastme ja hooajaliste köögiviljadega. Taldrikud on kaunilt kaetud ja tekitavad isu juba enne esimest ampsu.

• Loe ka
• Pariisi ja Île-de-France'i nädala parimad plaanid 20.–26. juulil 2026

Kohalik toit ühildab koostisosi pühendunud tootjatelt: Ferme de l'Envol (bio- ja agroöko-lik farm), Edouard Legaud köögiviljade jaoks, Maison Reynaud kalade jaoks, käsitöö- meister Giambattista Saliu värskete pastade jaoks või Neuilly’st pärit Boulangerie Lepareur leiva jaoks. Nende toodetele suunatud tähelepanu peegeldub roogade kvaliteedis.

Magustoidud on mõnusalt esile tõstetud: Pariis-Brest’i vaimus kerge praliniga choux’i kreem, mille õhuke tekstuur ja tugeva pähkline maitse paneb imestama (14€). Päeva tort muutub vastavalt hooajale ja saabuvusele: oleme testinud pirnidega varianti, mis on igati rikkalik ja nauditav (13€). Maasika Charlotte koos punase marjakastme ja vanilje mascarponekreemiga kuulub samuti magustoidude valikusse.

Pane tähele, menüü muutub vastavalt hooajale; lase end avastusretkel kaasa haarata ja tule tagasi proovima teisi ilusaid taldrikuid, mis kasutavad selle hetke tooteid.

veinikaart toob esile prantsuse terroirid koos ökoloogilise ja naturaalset päritolu veinidega. Bourgogne, Rhône, Languedoc – iga viide on valitud restorani köögi kõrvale. Siin on näiteks Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Hoffmann Jayer 2021, Saint-Joseph Les Vins de Vienne 2023 ning valge "Je t'aime mais j'ai soif" Domaine du Fay d'Homme. Mullide poolelt on saadaval mitu Taittingeri cuvée'i, sh prestiižne Comtes de Champagne Blanc de Blancs aastakäiguga. Mõned märgid on pakutavad magnum-formaadis suurtele lauasõpradele.

Teenindus on hooliv ja professionaalne, peene sõbraliku õhkkonna vaimus, mida kolm kaasomanikku soovitasid. Restorani nimi austab “Tontons Corses” — sõpruse ja lauas jagatud rõõmsate momentide sümbol. Caroline Ducasteli loodud Art Déco logo, millele annab iseloomu sinepikollane toon, on kättesaadav taldrikutele, köögirätikutele ja menüüdele. Väike privaatne salong sobib ka suuremate gruppide söömingute korraldamiseks privaatselt.

Arvestage eelroogade eest 15–22 €, pearoogade eest 25–39 €, magustoidu eest 12–14 €. Hinnad on pigem kõrge otsa, kuid klapivad linnaosa tasemega ja pakutava kvaliteediga.

See restoran on mõeldud neile, kes otsivad ilusat prantsuse kööki koos kaunilt esile toodud taldrikutega ja laitmatu teenindusega, ning hoolitsetud ja soe interjöör. Olgu see lõunasöök kolleegidega, romantiline õhtusöök või pereõhtu, siin veedetakse aega rahulikult, ümber helded, maitsvad road, mis austavad tooteid.

See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun andke meile teada.