Restorani pâté en croûte juhend

Maison Baroche, David Baroche’i hea maitse tempel, kus kohtuvad lihatoodete pood, toidukaupade pood ja ühislaud.

Grandi boulevardide kõrval asuv Maison Baroche viib hea toidu otsingud uutele radadele. See on korraga gurmeepood, käsitööliha- ja külalistele mõeldud söögikoht — elav, helde ja omapärane aadress on kokk David Baroche ja tema naise Delphine’i looming, kandes endas puhast kirge ilusa ja hea tootega.

Le Mistral, ajalooline kohvik Pariisi Pyrénées tänaval, kus vanaaegne hõng seguneb modernsusega

Rue des Pyrénées'i tipus suuemärgis kesev Mistral on säilitanud oma hingamise aastakümneid ning näitab, et ajalugu ja tänapäev võivad käia käsikäes. Selle pariisi bistrou ühendab traditsioonilise bougnat-kultuuri ja modernse hõngu, pakkudes peeneid hetki sõbralikkust ning ehtsa prantsuse köögi ja elava veinikeldri tähtsustamist.

Café de la Paix: Pariisi ajalooline ikoon, mis asub Otse Garnieri ooperi vastas ja pakub suurepärast kulinaarset kogemust

Olles ajalooline mälestusmärk ja avatud 1862. aastal, on Café de la Paix üks Pariisi ikoonilisemaid gurmeepiirkondi, paiknedes Opéra Garnier'i vastas 9. piirkonnas. Selle menüüd õhtusöögist lõunani on muutunud taskukohasemaks, pühapäevased brunchid on populaarsed ning menüüd on välja töötanud Laurent André – koht, mida tasub kogeda.

Taillevent 110, traditsiooniline Prantsuse restoran, kus harmoneeritakse roogade ja veinide maitseid

Pariisi 8. piirkonnas asuv restoran Les 110 de Taillevent pakub unustamatuid kulinaarseid elamusi, ühendades traditsioonilise prantsuse köögi ja 110 erineva veini klaasist. Selle märkega Taillevent-i restoranilise maitslõhna uks on juba avatud.

L'Auberge Bressane, kodanlik prantsuse köök traditsioonilises atmosfääris

Pöörduge Auberge Bressane'ile, et nautida pidu kõige puhtama prantsuse traditsiooni järgi. Menüüs on hästi teostatud kodanlik köök, mida saab nautida väikese piirkondliku kõrtsi autentses atmosfääris.

Maison Élysée: 2025. aasta jõulukook ja maitsva Pâté-Croûtega esmamulje muuseumi cafe's

Jõulude ajal tähistab Élysée maja maitsvat ning pidulikku meeleolu, pakkudes oma 2025. aasta jõuluküpsist individuaalses formaadis, autori Fabrice Desvignes loodud, ning uuendusliku Jõulupüreed ning Etliha-küüslauguga Pastret, mille autor on Cédric Chabaudie, Pâté-Croûte Kunsliisa laureaat. Seda nautida saab eksklusiivselt Élysée maja kohvikus, mis on ainulaadne – ning samas muuseum, kohvik ja poe kombineeritud koht –, asub ise Élysée palee vastas.

Le Bon Bock, Montmartre'i institutsioon, mis ühendab endas ajastutruudust ja prantsuse kööki.

Le Bon Bock on Benjamin Moréeli ja Christophe Préchezi eestvedamisel saanud uue hingamise. See Butte Montmartre'i institutsioon püüab oma traditsioonilise prantsuse köögi, maitsva vanaaegse sisustuse ja tagaruumi peidetud klaveribaariga (taas)meelitada nii turiste kui ka kohalikke kliente.

La Véranda, Trianoni palee brasserie-restoran oma rohelises keskkonnas Versailles's.

Waldorf Astoria Versailles -Trianon Palace'is, mis asub Yvelines'i departemangu Château de Versailles'i pargi servas, läheme avastama La Véranda't, šikkat, valgusküllast brasserie'd, mis on üks hotelli kahest restoranist. See kõigile ligipääsetav restoran parempoolses tiivas pakub bistronoomilist menüüd, mida orkestreerib peakokk Frédéric Larquemin, me räägime teile sellest kõik.

Chez Suzy: rafineeritud ja ligipääsetav restoran Hôtel Regina südames.

Hôtel Regina suurepärasesse keskkonda on saabunud uus tulija: tere tulemast Chez Suzy'sse, mis on restoran, kus pakutakse nii moodsat kui ka traditsioonilist prantsuse kööki. Menüüst leiate klassikalisi prantsuse roogasid, mida peakokk on rafineeritud ja mida saab nautida hubases viktoriaanlikus lounge'is.

La Riotte, elav prantsuse bistroo, mille keldris on mõned head veinid

Caves Carrière'i poolt avatud La Riotte on elav prantsuse bistroo, mis paratamatult keerleb ümber keldri parimate aastakäikude.

Colère, sotsiaalvõrgustike staarkoka Eloi Spinnleri teine (tipp!) restoran

Sotsiaalvõrgustike staar Eloi Spinnler avab lõpuks ometi oma teise restorani Pariisis. See kannab nime Colère ja on jätkuks tema esimesele restoranile Orgueil ning osutub kohutavalt ulmeliseks.

P'tit bon: sõbralik ja maitsev kaasaegne prantsuse bistroo Pariisi 9. linnaosas.

Lühike menüü, värsked hooajalised tooted, laitmatult valmistatud toidud ja soe vastuvõtt: see on P'tit bon, Pariisi 9. linnaosas asuva kaasaegse prantsuse bistroo retsept, mis väärib suuremat tuntust!

Benoit Paris, Alain Ducasse'i Michelini tärniga pärjatud bistroo Les Halles'is

Alain Ducasse'i Michelini tärniga pärjatud Benoit Paris'i restoran, mis on bon vivants'i vaatamisväärsus alates 1912. aastast, on meeldiv mälestus kunagisest Pariisist.

Le Dali, Le Meurice'i elegantne gastronoomiline restoran, kus pakutakse prantsuse kööki.

Le Meurice'i lossi südames asuv restoran Le Dali ja selle Philippe Starcki kujundatud imposantne sisekujundus kutsuvad teid lõõgastuma ja nautima, ilma et peaksite selle eest hoolitsema. Peakokk Clémentine Bouchon serveerib hooajalisi prantsuse kööki, mis on põimitud prantsuse gastronoomia suurte klassikutega, mida kroonib peakokk Cédric Grolet' küpsetiste farandole.

L'Evadé, peakokk Rémi Poulaini bistronoomiline aadress SoPis

Peakokk Rémi Poulain ja tema partner Anthony Rivière, kes on juba L'Escudella'i taga, avavad SoPis uue bistronoomilise restorani: L'Evadé.

Pariisi restoran Nolinski läheb üle prantsuse kodanlikule köögile

Opéra'st vaid kiviviske kaugusel asuv restoran Le Nolinski on end uuesti leiutanud Michelini tärniga tunnustatud peakoka Philip Chronopoulose uue menüüga, mis rõhutab prantsuse kodanlikku kööki. Me läheme taasavastama selle šiki ja hubase koha võlu, mis nüüd tähistab kulinaarset traditsiooni, pakkudes samas parimatele Pariisi institutsioonidele võrdset kogemust.

Chez Bertrand, prantsuse bistroo avenue des Ternes'i tänaval Bœuf Maillot'i asemel.

Unustage Bœuf Maillot ja tehke teed Chez Bertrand'ile, uuele prantsuse brasserie'le Avenue des Ternes'il.

Le Brouard, Simon Flaouteri taskukohane bistronoomiline restoran Val-de-Marne'is

Le Brouard on Simon Flaouteri uue restorani nimi Saint-Maur-des-Fossés'is, Val-de-Marne'is. Ta lahkub Jacky Ribault' suurepärase Les Mérovingiens'i peakoka ametikohalt, et luua oma ettevõte. Ja hea uudis on see, et saate nautida taskukohast, hooajalist menüüd hinnaga 25 eurot, mis muutub iga päev.

Brasserie Martin, Nouvelle Garde'i rahutu õlletuba

La Nouvelle Garde'i perekonnas palume Brasserie Martinit, suurt bistrood, mis on värvilise sisustuse ja talveaiaga, kuhu kogunevad sõpruskonnad ja kohalikud pered.