Solyles leiutab uuesti rotisserie 'i koodid, pakkudes Prantsuse linnuliha baasil monomaaniavalikut. Solyles on palju enamat kui lihtsalt rotisserie, sest sellest on kiiresti saanud kanahuviliste koht Montmartre'i südames, aga ka Pariisi 14. linnaosas, rue d'Alésia tänaval.
Restoranis (ja peagi ka Alésia aadressi terrassil ) või äraviimiseks saab nautida talupoegade grillitud kana kõikides vormides: nuggetid, tiivad, manchonid ja kaunid loomad, mida pakutakse tervelt või pool- ja veerandmõõtudes.
Meie omalt poolt proovisime vabalt kasvatatud kana, mis on õrn ja maitsekas ning mida saadab suurepärane linnuliha jus; tiivad, mis on sõrmede abil küpsetatud ja kaetud grillkastmega; pungilikud trummipulgad, mis on kaetud vürtsidega; ja suurepärased nuggetid, mis ei ole nagu ükski nugget, mida olete varem näinud: need on piklikud ja kaetud kerge, kuid krõbedaga paneeringuga! Ja loomulikult on need kastetud originaalsesse kodukootud kastmesse!
Kõigega kaasneb tõeliselt meeldivate lisandite riambambelli, mille eest Solyles hoolitseb sama hoolikalt kui oma staarkana eest: suurepärane, ülivõrdes gratin dauphinois (me tahaksime selle retsepti!), täiuslikuks gratineeritud juustumakaron, Tai riis, küüslaugukartulid, rikkalik ratatouille või röstitud apteegitilli - me armastame seda kõike!
Ja kuni ootate, et restoranid taas avaneksid, on kõik need imelised toidud saadaval ka äraviimiseks või laiskematele teist isegi saatmiseks!
See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun märkige see kommentaarides.
Kuupäevad ja ajakava
Alates 5. mai 2021
Koht
Solyls
74 Rue Damrémont
75018 Paris 18
Ametlik sait
www.solyles.com
Reservatsioonid
www.solyles.com
