Kas on olemas mugavamaid ja seltskondlikumaid restorane kui Picardy's? Põhja-Prantsusmaal on estaminet'd tõelised institutsioonid, kus perekonnad ja sõbrad kogunevad mürarikkasse õhkkonda ja maalähedasesse sisustusse, et nautida südamlikke roogasid, mis soojendavad südant, keha ja maitsemeeli.
Põhja-Prantsusmaa traditsiooniline köök on maitserikas. Kõige kuulsamad eriroad ja toidud on moules-frites (merekarbid friikartulitega), carbonade flamande(maitsev õllega hautatud veiselihapraad), welsh(röstsai, mis on kaetud singi ja sulajuustuga),potjevleesch(lihapasteet želees), Caeni kombel valmistatud sooled;ficelle picarde, singi, seente ja sibulaga täidetud krepp;hochepot, veiseliha saba, lambaliha, soolatud peekoniga ja köögiviljadega valmistatud hautis; clafouti aux maroilles ning muidugi Belgia friikartulid.
Ja mis puutub magustoitudesse, siis estaminetites ei ole neist puudust, näiteks suhkrutortidest ja pekstud kookidest. Pole kahtlustki, et põhjamaine köök on mugavustoit par excellence. Pariisis saab neid Ch'ti eripärasid nautida vaid mõnes restoranis, sealhulgas Le Galibot's, mis asub kiviviske kaugusel Bourse'ist, ja Bouillon Belge'is, mis on õllebaar, kus pakutakse mõnda neist tüüpilistest põhjamaistest roogadest.
Picotte, bistronoomiline ekskursioon Prantsusmaa piirkondlikesse eripäradesse
Provence'ist Põhja-Prantsusmaale, Normandia ja Lääne-India kaudu lubab Picotte bistronoomilist ekskursiooni Prantsusmaa eripäradest. [Loe rohkem]
Leidke kõikide nende aadresside asukohad, klõpsates artikli allosas olevale kaardile.
Kus saab Pariisis süüa häid rannakarpe ja friikartuleid? Meie head aadressid
Muide, kus saab Pariisis süüa häid rannakarpe ja friikartuleid? Siin on meie parimad mereaadressid! [Loe rohkem]
Rohkem informatsiooni
Pealkirjapilt: ©Jiel Beaumadier
Kus saab Pariisis süüa häid rannakarpe ja friikartuleid? Meie head aadressid
