Hello, sarrasinisõbrad ja julgete loovuste austajad! Siin on ilus avastus, mida tasub proovida Christophe Louie juurest. Ta uuendab traditsioonilist kuningateekooki ning lisab sinna sobacha. See sarrasinile tehtud kook, mille koostöös oli loov joints Anthony Nguyenga, toob värskust ja erinevust, ilma et ta täielikult traditsiooni sellest eemaldaks. Meile meeldib selle 2026. aasta kuningateekooki maitset, mis on julge ja energiline.
Avastame seda originaalse loominguga, mis õnnestub tavapärasest kuninglikust frangipane’t välja saada. Kui armastad tatart, oled just õiges kohas. Selles pirukas on kõige páev seda krõmpsuvust, mille annab õhustatud tatart, mis heldelt katab õhulise tainapõhja. Selle üllatuslik tekstuur pakub isuäratavat kontrasti magusa täidisega ning see kombinatsioon töötab suurepäraselt.
Sobacha, röstitud rukkilja teega, mille mahedaid pähklised ja rösti noodid, annab sellele pirukale tõelise isikupära. Autentsed maitsed sulanduvad ideaalselt kuldse õhukese taigna ja frangipane täidisega. Rukkihelbed, mis kattev piruka pind on krõmpsuvad ja lisavad tekstuuri, mida tavapärastel pirukatel ei leia. See on kaunis pakkumine neile, kes soovivad Epifania tähistada teistsugusel moel, kuid säilitada naudingutunde.
See koostöö Christophe Louie ja Anthony Nguyeni vahel näitab tõelist käsitööd ja meisterlikkust. Kera ja kondiiter on ühendanud oma oskused, et luua pirukas, mis austab traditsiooni, kuid samal ajal julgeb ka katsetada uuendustega. Me hindame seda julguse taset täielikult – see pakub naudingut tõeliste maitsete austajatele ning neile, kes otsivad erilisi, väljaspool tavapärast kreemitatud maiustusi.
See kuningate päts sobachaga on saadaval ühekordse portsjoni kujul 6-le inimesele, hind 38 eurot. Alates 5. jaanuarist 2026 saab seda osta kuni kogused jõuavad otsa, ning see on müügil Christophe Louie kondiitriäris. Soovitame kiirelt otsustada, kui soovite proovida — koolonialepängud loojutsemiskunstniku loominguline meistriteos liigub tavaliselt kiiresti.
Kui otsite uut ja huvitavat ideed kuningate tähistamiseks, siis see samblikuga valmistatud galette pakub värsket vaheldust. Soovitatav on tutvuda Christophe Louie loominguga, kus traditsiooniline oskuslikkus kohtab julget innovatsiooni, muutes epifaania tõeliselt meeldejäävaks. Broneerige juba alates 6. jaanuarist 2026 ning ärge jätke kasutamata võimalust nautida seda maitseküllast galettet, milles eelistatud on just samblik.
Kuupäevad ja ajakava
-St 6. jaanuar 2026 Juures 31. jaanuar 2026
Hinnad
Galette 6 personnes : €38
Soovitatav vanus
Kõigi jaoks
