Toden teiksi Triumfikirkon läheisyydessä sijaitseva antillilainen ravintola Leriche juhlii Karibian keittiötä harvinaisen gastronomisella twistillä Pariisissa. Johtajuudella kokki Jean-Rony Leriche tarjoaa makumatkan, joka tarjoaa sekä nautintoa että oppia vieläkin alireservaation globaaliin ruokakulttuuriin. Hyppää mukaan heti!
Kokki Diego Alary avaa ensimmäisen ravintolansa Pariisissa, SaltoBarin, 11. arrondissementissa. Idea on kuin taukopaikka Espanjan ja Portugalin välillä, ja ravintola tarjoilee nykyaikaista iberialaista ruokaa, jossa pääosassa on tuli.
Lille ja Belleville jälkeen kokki Anne Coppin jatkaa thaimaalaisen keittiön tutkimusmatkaansa Pariisissa avaamalla uuden ravintolan nimeltään Faaï. Tämä uusi paikka, joka sijaitsee lähellä Bastillen aluetta, keskittyy liekin käyttöön ruoanlaitossa.
Calcifer on Antoine Rollinin uusi ravintola, joka avaa ovensa lähiviikkoina Républicen alueella. Tässä paikka täynnä tunnelmaa, keskittyen brikettiin ja roihuavaan kokkaustyyliin.
Keittiömestari Fernando de Tomaso on kapteenisi Pariisin ja Buenos Airesin välisellä lennolla, joka vie sinut kohti Argentiinan tulisen keittiön herkkuja.
Honōn tavoitteena on tuoda japanilainen yakitori takaisin lautasen keskipisteeseen ja samalla upottaa herkkusuut perinteiseen, intiimiin ja eksoottiseen ympäristöön.
Jamaikalainen katuruoka tulee Pariisiin! Oh My Jerk odottaa meitä Pariisin 10. kaupunginosassa 28. helmikuuta alkaen ja esittelee meille ruokaa, jota ei vielä tunneta tarpeeksi pääkaupungissa. Nähdään siellä 28. helmikuuta 2025 alkaen.
Japanilainen ravintola Marie Akaneya ja sen keittiömestarit Chiho Murata ja Ignasi Elias esittelevät pariisilaisille herkkusuille poikkeuksellisen tuotteen, Matsusakan naudanlihan, joka on yhtä harvinaista kuin maukasta. Ja jälkiruoaksi on tarjolla toinenkin herkku: japanilainen kruunumeloni.
Jos olet savuisten makujen ystävä, Petite Fleur on paikka, jossa kannattaa käydä Montmartressa, Pariisissa. Täällä voit nauttia amerikkalaisen keittiömestari Normanin grilliruokaa lämpimässä ja ystävällisessä bistro-tyylisessä kupeessa!
Le Binchotan on gourmet-ravintola, joka odottaa sinua Montparnassen alueella Pariisin 14. kaupunginosassa. Täältä löydät kutsun matkalle, eksoottisen makuisia gourmet-ruokia ja hiilikeittoa, jotka ilahduttavat savuisten makujen ystäviä, ja kaikki tämä edulliseen hintaan!
Tulta ja liekkiä Ardentissa, 9. kaupunginosan ravintolassa, joka on omistettu liekkikeittiölle. Keittiömestari Charley Breuvartin ruokalistalla kaikki ovat samassa veneessä: liha, kala ja vihannekset.
Broche pyrkii yksinkertaisuuteen kahdella reseptillä, jotka ovat iskeviä: puulämmöllä kypsennetty lammas-kana-shawarma ja falafel-pita. Suuntaa kohti Passage des Panoramas -katua!
Älä kutsu sitä Rivieraksi, vaan Brasserie RIvieraksi! Aivan oikein, Brasserie Riviera saa kasvojenkohotuksen ja tarjoaa nyt faneille puulämmitteistä ja haudutettua ruokaa, jossa keskitytään hyvin hankittuihin kausituotteisiin.
